资源简介

健康饮食益处多
一、教学目标
通过教学使学生初步学习和了解体育与健康的基础知识；知道体育与健康课简单的教学常规、教学要求，以及日常生活中有关安全和卫生保健的知识方法；逐步养成上好体育与健康课并积极参加大课间体育活动、安全进行课间游戏、遵守课堂常规的意识和习惯，以及形成坐、立、行正确的身体姿态；培养学生对体育与健康课学习的兴趣和健身的意识。
二、教学重难点
教学重点、难点：1、理解健康饮食的重要性，知道食物的种类；2、养成不偏食、不挑食和常喝牛奶的好习惯。
三、学情分析
二年级学生都健康活泼，有一定的健康基础知识。由于学生间的个别差异性，在接受新知识的能力上也有一定的差异，但他们的学习态度端正，学习积极性很高，教师把控正确的教育思想，多采用直观、形象、竞赛、有趣的教学方法，他们一定能扎扎实实地掌握本学期的健康卫生保健知识。
相对于本节课内容来说，现在的孩子极不重视饮食习惯的养成, 饮食没有规律, 挑食、偏食, 随便吃零食或者暴饮暴食,还不注意饮食卫生。其产生的主要原因除了是受家庭影响,家长没有培养好以外, 更重要的也是他们不知道什么是正确的饮食习惯, 一日三餐的重要性, 以为吃饱了就是健康的。小学二年级阶段的学生, 年龄还小可塑性大, 对老师的话接受度高, 更有利于培养学生养成正常一日三餐、合理饮食的习惯。
四、教材分析
体育核心素养是健康意识的培养。以健康锻炼为指导思想，贯穿于体育知识和技能的教育之中，使学生在掌握体育知识和技能的过程中形成健康锻炼、提高身体素质的意识。本节课选自义务教育阶段人教版《体育与健康教育》基础知识第 1 课运动的《健康饮食益处多》，通过本节课的学习让学生了解体育常识知识，有目的、有计划地进行教育教学工作，传授基本的体育卫生保健知识和体育技能，并在传授中渗入思想道德教育，使每个学生都发展成为五育并举的好学生。
五、教法、学法
教法：教学中运用多种教学手段，如课件、视频、游戏等激发学生的学习兴趣，巩固教学效果，促进能力的培养。
学法：采用分组讨论学习法、自我评价法等，发挥学生的自主学习能力，营造合作探究， 团结协作的学习氛围，让学生通过多思考，真正了解并体育与健康基本知识，真正成为学习的主人。
以上的设计思路与实际的教学肯定会存在差距，我将通过不断的实践与反思来加以完善和提高。
六、创新点阐述
1、教学手段合理有效，趣味性教学设计由易到难、由简到繁。
2、学法指导新颖有效：
①、通过“学一学”“说一说”“练一练”等图文并茂的教学形式，调动学生的学习的积极性，有利于掌握所学内容。
②、小组合作讨论，生生互动中，充分发挥学生的主体性。
七、教学流程
课堂常规（师生问后）——提问导入新课——教学活动 1（食物的分类）——教学活动 2
（听故事，认识各类食物的作用）——教学活动 3（小小餐厅学问大）——教学活动 4（检查反馈学习情况）——总结、布置课后作业、下课
八、单元计划
单元／模块计划
总体目标 通过教学使学生初步学习和了解体育与健康的基础知识；知道体育与健康课简单的教学常规、教学要求，以及日常生活中有关安全和卫生保健的知识方法；逐步养成上好体育与健康课并积极参加大课间体育活动、安全进行课间游戏、遵守课堂常规的意识和习惯，以及形成坐、立、行正确的身体姿态；培养学生对体育与健康课学习的兴趣 和健身的意识。
课时 内容 重、难点 教学目标 主要教学手段、方法
1 健康饮食益处多 了解健康饮食的重要性， 知道食物的种类； 养成不偏食， 不挑食 的好习惯。 认知目标：了解健康饮食的重要性， 知道食物的分类及奶类、豆类食品对健康的益处。 技能目标：避免偏食、挑食。 情感目标：培养关注自己饮食健康的责任感，认识到偏食、挑食的危害。 讲解法 游戏法 多媒体资源完成教学
2 阳光运动身体好 知道经常呼吸清新空气， 到户外阳光下参加运动有益身体健康， 少生病。 及时养成开窗通风的好习惯。 利用课余时 认知目标：知道经常呼吸清新的空气，到户外在阳光下参加体育运动有益身体健康，可以增强体质少生病。 技能目标：养成及时开窗的好习惯， 远离空气污浊、人员杂多的封闭空间。 情感目标：愿意和伙伴一起利用时间多运动，多沐浴阳光，增强免疫力。 （1）指导法：a.语言法b.预防和纠正错误动作法c.讲解法 d.讨论法 （2)练习法：a.综合练习法：是根据练习任务的需要，综合运用某些练习法的特点而组成的一类练习方法。b.鼓励和表扬法：为了激发学生的兴趣产生乐学的爱学，主动学。 (3) 多媒体资源教学法
间多沐浴阳光、多运动， 增强免疫力。
3 文明如厕讲卫生 知道排便对人体的重要性，认识男女厕所标 志，知道如厕的基本卫生常识。会自理大小 便，主动维护公共厕所 整洁。 认知目标：知道排便对人体的重要性，认识男女厕所标志，知道如厕的基本卫生常识。 技能目标：养成每天排便的习惯， 会自理大小便，主动维护公共厕所整洁。 情感目标：知道在厕所打闹、嬉戏是不文明的行为。 （1）指导法：a.语言法b.预防和纠正错误动作法c.讲解法 d.讨论法 （2)练习法：a.综合练习法：是根据练习任务的需要，综合运用某些练习法的特点而组成的一类练习方法。b.鼓励和表扬法：为了激发学生的兴趣产生乐学的爱学，主动学。 (3) 多媒体资源教学法
九、课时计划
教学内容 健康饮食益处多
重点、难点 了解健康饮食的重要性，知道食物的种类；养成不偏食，不挑食的好习惯。
学习目标 认知目标：了解健康饮食的重要性，知道食物的分类及奶类、豆类食品对健康的益处。技能目标：避免偏食、挑食。 情感目标：培养关注自己饮食健康的责任感，认识到偏食、挑食的危害。
课的部分 课的内容 组织教法与学法
教师活动 学生活动 组织与要求 时间安 排
开始准 备 课堂常规 课题常规和学生进行师生之间的相互问好 和教师进行问好 1、问候态度良好 2、积极主动，认真听讲 1 分钟
部 分
一、新课导入 出示图片并提问让学生按照要求发言。 提问： （1）、同学们，说一说平时你喜欢吃的食物有哪些？不喜欢吃哪些食物？ 1、出示PPT 图片，向学生展示《中国居民平衡膳食宝塔》，引导学生观察分析人们现在吃的食物有哪些。 得出结论：食物的 8 大分类。 2、出示图片，组织学生分别学习食物各个种类的分贝包含的食材。 1、出示故事《挑食的聪聪》引导学生认识挑食、偏食的危害。 组织学生认识各类食物的作用。 得出结论，师生齐读。 1、学习一人三餐应该如何合理安排才能使人健康成长？ 2、得出结论，组织学生学习。 3、出示游戏：梓潼餐厅开张，请同学们为自己配一份喜欢吃的饭菜。 4、师生交流，评价。 1、同学们，通过刚才的学习，我们知道了健康饮食的重要性以及各类食物的作用，同时也知道了科学 饮食的方法，下面我们来 1、根据 PPT 上面的 组织：每个学生坐在
提示，根据自己的 座位上面。
实际情况发言。 要求：
（1）同学们认真思
考
（2）积极回答
二、教学活动 1. 学生根据图示
1、食物的分类 归纳总结。 组织：每个学生坐在
2．学生根据老师提 座位上面。
出的问题进行思 要求：
考，并且回答老师 （1）同学们认真思考
的问题 。 （2）积极回答
3：分组讨论、自由
发言。
2、食物的作用 1.学生根据老师提 组织：4 人一小组
出的问题进行思 要求：
基 考，并且回答老师 （1）同学们认真思考
本 的问题 。 （2）积极回答
部 2：分组讨论、自由
分 发言。
1、学生齐读总结
1.学生根据老师提 组织：4 人一小组
3、小小餐厅学问 出的问题进行思 要求：
大 考，并且回答老师 （1）同学们认真思考
的问题 。 （2）积极回答
2、分组讨论、自由 35 分
发言。 钟
3、学生齐读总结。
4、学习反馈 1.学生根据老师提 组织：每个学生坐在
出的问题进行思 座位上面。
考，并且回答老师 要求：
检查一下大家掌握了多少这方面的知识。老师给你们准备了一些判断题，看哪些同学知道得最多，能力最强。教师宣布方法与规则，开始比赛。 2、出示判断题：学生回答。 3、宣布结果，归纳总结 的问题 。 2、分组讨论、积极答题。 同学们认真思考 积极回答
结束部分 一、课堂总结 布置下节课的任务想一想体育运动中还有那些健康知识； 教师与学生进行下课的问候，师生再见 总结本节课学到的内容 认真听教师布置的课后小作业 3．起立下课，与教师再见 组织：全部同学在位置上坐好 要求： 1、积极认真的进行点评； 2、收拾东西准备下课 安静整齐 4 分钟
课后小结 从知识、情感态度与价值观方面进行总结，表扬优生，激励全体学生。
十、教学反思
本课的教学，主要是培养学生养成良好饮食习惯。于是我针对学生的年龄特征，个体情况的差异选择了从学生的生活入手，用多媒体教学资源学习合理的三餐的安排，再用创设情境的方式，科学纠正学生的不良饮食习惯。通过反馈纠正，提醒学生要养成良好的饮食习惯。成功地完成了本节教学任务。
和谐气氛，扣紧心弦。学生平时对于饮食的习惯不够讲究。也很少去关注饮食这个话题。于是我着重从学生的生活实际出发，创设宽松的学习情境，课伊始，我用课件展示膳食宝塔， 让学生了解合理的膳食是什么，以及不良饮食习惯给身体带来的一些负面影响，让其感受到危害性。教育提醒学生要吃得健康，健康地吃。在这个活动中，我作为参与者、组织者，而后倾听学生的不同的声音，适时地选择一个既合本意又易于为学生接受的实事求是的表达，打动学生的心弦，引起他们的共鸣，使得课堂成为平等、和谐、围炉夜话般的温馨境地。同时，学生敢于表述不同意见，个性得到充分发展，收到了意期的效果。
存在的不足：
知识面窄，浅显教学。本节课涉及到营养学、生物学等领域的知识，自己对此方面的研究不深，学生对这方面的生活经验也较少。所以在实际理解探究上只停留在较为浅显的地方。学生的交流参与面较窄。学生的体验过程很大程度上就要来自老师的介绍与讲解。多少影响了生生与师生的多方交流。

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