资源简介

七年级生物导学案 课型：新授 课题：膳食指南与食品安全
学习目标：
1.设计一份营养合理的中学生食谱。
2.关注食品安全及购买食品需要重点关注的事项。
学习重点：
1. 营养合理的中学生食谱，适合生长发育旺盛期的青少年的特点。
2. 关注食品安全及购买食品需要重点关注的事项。
学习过程：
一、自主探究
1.《中国居民膳食指南》有怎样的建议？
2.青少年正处于旺盛的生长发育期，膳食应怎样？
3.养成怎样良好的饮食习惯？
4.《中华人民共和国食品安全法》有怎样的规定？
5.日常生活中要怎样注意食品安全？
二、合作探究
小组合作设计一份营养合理的中学生一日食谱。
三、快乐闯关
1、人体必需的营养物质包括____________、____________、____________、______________、_____________ 、_____________等。
2、关注食品安全，包括不食用______________________________和不滥用_____________________________________等。
3、胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法（ ）
A 进行高强度的体育锻炼 B 到药店买减肥药
C 尽量少吃或不吃食物 D 适量的锻炼加合理膳食
4、下列叙述中错误的一项是（ ）
A 每日三餐按时进食，晚饭不能吃得太饱
B 已变质的食物必须在锅内蒸煮后，才能食用
C 饭后不能立即进行体育锻炼
D 新鲜的蘑菇一般含有毒的物质较多
四、简答题
如何识别包装食品是否过期？
五、拓展提升
家庭用的冰箱是食品的“保险箱”吗？从食品安全的角度考虑，使用冰箱保存食品应注意什么？
课后反思:

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