资源简介

劳动教育课程教学设计《体验超市收银员》（第一课时）
一、 教学内容及学情分析
（一）教学内容：《体验超市收银员的工作》是六年级第十六课的内容，本课围绕学生日常生活经常接触的超市收银员这一职业进行职业体验与探究，引导学生了解这一职业，掌握基本的职业技能，培养服务和团结协作意识。
（二） 学情分析：六年级的孩子有不少逛超市的经历，对收银员这个日常生活中经常接触到的职业并不陌生，同时，六年级的孩子也有了一定的财务意识。学生走出课堂，了解身边这一熟悉又陌生的职业，亲身参与收银员工作体验，不仅能丰富学生对这一职业的了解和提高自我认识，同时在掌握收银员职业技能过程中，也能培养孩子精细观察、谨慎细心等处事能力以及礼貌待人、团结协作的社交能力。
二、教学设计思路
三、 教学目标
（一）劳动观念: 在服务劳动中培养责任与担当。
（二）劳动能力：掌握收银系统操作技能。
（三）劳动精神：发扬崇尚劳动、热爱劳动、辛勤劳动、诚实劳动的劳动精神。（四）劳动习惯与品质：养成热爱劳动和热心服务他人的习惯，培养执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越的劳动品质。
四、 教学重难点
（一） 教学重点：熟悉收银员的完整流程。
（二） 教学难点：学会正确收银，基本胜任收银岗位。
五、 教学策略
启发式教学策略、情境教学策略、发现策略
六、 课时分配
2课时
教学过程
（一）谈话导入。
师：同学们大家好，今天我们要学习的内容是：社会劳动我来做之体验超市收银员。相信大家在生活中都有去超市购物的经历吧，当我们选购好需要的商品后，会去收银台找收银员结账，同学们，结账时你观察过收银员的工作吗？（师展示收银员图片，生自主回答）
生1回答：收银员的工作主要就是清点商品和结账，他们的操作娴熟，效率很高。（言之有理即可）
生2回答：我发现收银员的工作态度非常亲切，对每个顾客都能做到礼貌微笑，而且他们的工作很细心，结账后还会帮顾客的商品有序地装进购物袋。（言之有理即可）
师：同学们，你们都是生活中的有心人，观察得真仔细！
（二）初步了解收银员的工作内容。
师：下面，我们一起来看一张来自网上的关于收银员每日工作内容的表格，看完请同学们谈谈你的真实感受。（师展示表格图片，生自主回答）
收银员每日工作内容
流程 工作内容 备注
仪容整理 头发梳理整齐，穿工作服、佩戴工卡 提前15分钟
签到 签到
交接 清点备用金、电话卡
输入收银代码，进入收银界面，把钱放入钱箱
清点贵重商品、抽奖券等有关交接资料
阅读留言薄、交接班薄
清洁 清洁收银台面及附近区域的地面、垃圾桶
补货 补充包装袋、卫生用筷、竹签、　吸管、汤匙等物料
检查收银台附近商品（香烟、口香糖等）是否需要补货
整理 整理店内必要的表格、记录本、笔
检查 检查收银机运作、收银机日期时间、验钞机是否正常、蒸包机、热狗机、电铁饭煲等熟食设备保温状况
晚12点前需进行数据交换，并检查交换是否成功
迎接顾客 早上顾客一进门必须说“早上好”，其他时间应说“您好”或“欢迎光临”，说话时应与顾客眼神接触、微笑、点头
顾客付款 与顾客眼神接触、微笑、点头，说“你好”
商品入机 当所有商品过机后，告诉顾客总数，说：“谢谢，一共**钱”
收钱 告诉顾客：“谢谢，收您**钱。”
找钱 将零钱、小票，双手放在顾客手上，说：“谢谢，找您**钱”
商品入袋 按入袋原则，将商品入袋，双手交给顾客，说：“谢谢，再见。”或说：“谢谢，欢迎下次光临。” 如只有一位顾客在付款时，可多进行附加推销，或介绍推广新（特价）商品或关联性商品
退货时 将钱双手交回顾客手上，并说：“退回**钱给您，谢谢，再见”或“退回**钱给您，谢谢，欢迎下次光临”
零钱兑换 与店长兑换零钱
整理及补充 闲时及时整理及补充收银台前后的商品
整理顾客退货的商品，分类放好。
交接 清点登记电话卡、贵重商品、奖券等需交接的物品
登记留言簿
与店长一起打印解款表
退出收银界面，店长录入口令，打开钱箱
将收银柜里的所有现金用袋子装好交给店长
核对，并在营业款登记表中签名
生3回答：收银员的工作没有我们看到的那样简单，并不只是扫扫条码、点点货物和递递袋子而已。（言之有理即可）
生4回答：收银员的工作也是非常严谨科学的，每个操作流程都要讲求规范，容不得半点马虎，我由衷地敬佩他们。（言之有理即可）
师：是啊！看似简单的工作，背后其实需要付出很多不为人知的辛劳，各个行业都需要掌握一些专业的规范的操作技能，才能胜任岗位。
（三）淬炼操作，明确劳动要求。
师：那大家想不想真实体验下收银员的工作呢？在体验之前，先跟着黄老师一起来学习如何当一个合格的收银员吧，我们可以分为营业前、营业中和营业后三个部分进行。
我们常说，凡事预则立，不预则废。在超市营业之前，我们需要做好充分的准备工作，才不至于收银时手忙脚乱甚至忙中出错。那么具体我们要做好哪些准备工作呢？
营业前：做好收银岗位的准备工作
（1）检查仪容、仪表，确保规范得体，给人以良好的第一印象。
（2）确认机台号并了解每日注意事项，领好备用金及解磁扣设备。
（3）检查POS机、打印机和验钞机等设备是否完好。
（4）开启收银机，录入个人代码等信息，查看收银系统是否运行正常。
（5）打开零钱柜，清点现金并记录。
（6）清理收银台，微笑站立，等待顾客前来结账。
磨刀不误砍柴工，同学们，这些准备工作都是必不可少的，我们一定要提前先做好哦！
2.营业中：快速流畅地结账
当我们做好准备好，就可以正式开始我们的收银工作了，收银时我们要确保快速流畅地结账，这里有7个操作要领需要同学们掌握！
（1）主动向顾客打招呼，询问是否有会员卡，若有，输入顾客的相关会员信息。
（2）将所有的商品放于收银台上，询问顾客是否购买购物袋。
（3）逐一扫描商品，每扫一件商品，就报出其单价与数量，避免差错；品名、规格一样的商品如购买多的话可按数量键，不必重复扫描，特别注意不可多扫和漏扫。
（4）当商品没有条形码或条形码不清时，应立刻通知理货员去查找核实条码。
（5）对有防盗扣及防盗磁贴的应及时解磁扣或消磁。
（6）合计后应向顾客报总价，然后根据顾客的支付方式灵活进行操作。
①纸币支付：先查验纸币真伪，报收、报找零和递小票，即“一共××钱，收您××钱，找您××钱”；
②银行卡支付：双手接过顾客的银行卡插入POS机插卡处，然后再双手递给顾客输入密码，结算好将小票双手递给顾客；
③微信或支付宝支付：礼貌地请求顾客准备好支付码，然后扫描支付码，支付完毕后打印小票双手递给顾客。
不同的支付方式有不同的操作要领，我们要反应及时，操作熟练，这是确保快速流畅结账的关键环节，同学们一定要牢牢掌握。
（7）帮顾客将商品装入购物袋，提醒顾客带好所有物品，并礼貌道别：“您慢走，欢迎再次光临！”。顾客离开后迅速整理台面，等待下一个顾客结账。
3.营业后：做好结算和记录。
结账完了，是不是我们的收银工作就结束了呢？当然不是，我们要善始善终，收银结束后的结算和记录工作也并不可少！
（1）查看收银系统，打开机箱，快速取出当日营业款，清点现金，记录收银总额，退出系统并关机。
（2）填写收银员缴款明细单，把所有钱款、表单放入钱箱中交到财务部，签名确认收款总额。
同学们，这就是完整的收银员的工作内容了，要想成为一名合格的收银员，可不容易呀！我们先要熟悉收银的工作流程，其次是要掌握收银的相关操作要领。
（四）劳动评价，引导劳动实践。
大家学得如何呢？请对照评价表给自己打星哟。
评价内容 等级
能大致罗列收银员的工作内容
能大致复述收银前的准备工作
能准确复述收银过程操作事项
能说出结账后的注意事项
同学们，光说不练假把式，心动不如行动，让我们一起去实践一下吧。这里，老师给大家布置两项课后实践作业，同时也是为下节课的实地亲身体验做好准备。
1.制作超市收银员工作流程的程思维导图。
2.到超市找一名收银员进行跟岗实习。

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