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2022年中考生物八年级下册第二轮复习
专题十 细菌、真菌和病毒
考情趋势
考点归纳 细菌和真菌主要特征 病毒的特征 细菌、真菌在自然界中的作用 人类对细菌和真菌的利用 细菌、真菌、病毒与人类的关系
知识考点
一、细菌和真菌的分布
菌落的大小
观察菌落 菌落的形态 区别细菌和真菌的菌落
菌落的颜色
配制培养基，
高温灭菌
培养细菌和真菌的一般方法 冷却
接种
恒温培养
归纳细菌和真菌生存的条件，适宜的温度、有机物、一定的水分
二、 细菌
1．细菌的发现： 17世纪后叶，列文 虎克用自制的显微镜发现细菌
19世纪中叶，巴斯德研究细菌，说明细菌不是自然发生的
大小：个体微小，高倍镜或电镜下可见
形态：单细胞，有球菌、杆菌、螺旋菌
细菌形态和结构 结构：由细胞壁、细胞膜、细胞质构成，无成形的细胞核；
鞭毛、荚膜、芽孢
营养方式：没有叶绿体，异养型，分为寄生和腐生两种方式
细菌的生殖：分裂生殖，遇到不良环境，可形成休眠体芽孢，速度很快。
三、真菌
多细胞个体 ：蘑菇：食用或者药用
1．各种各样的真菌 霉菌：青霉和曲霉的观察比较
单细胞个体：酵母菌：酿酒、做面包等
2．主要特征：细胞内有成形的细胞核；能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体；体内没有叶绿素，营养方式属于异养。
3．真菌的繁殖：孢子繁殖
动物、植物、细菌、真菌细胞的对比
四、细菌和真菌在自然界中的作用
1、作为分解着参与物质循环
细菌引起人或动物患病如：链球菌引起扁桃体炎
真菌引起人或动物患病：足癣
2、引起动物或人患病 真菌引起植物患病，小麦叶锈病
生产应用：以菌治虫
共生的概念
3、与动物共生 真菌与藻类植物共生形成地衣
共生举例 根瘤菌与豆科植物植物共生形成根瘤
肠道内细菌与动物（包括人）共生
五、 人类对细菌和真菌的利用
发酵现象
发酵原理
1．细菌、真菌与食品的制作 发酵技术的应用及其产品
甜酒的制作
分析食品腐败的原因
2．细菌、真菌与食品的保存 食品保存的原理
分析并归纳食品保存的方法
抗生素的概念及其在医学上的应用
3．细菌、真菌与疾病的防治 转基因技术与胰岛素
4．细菌与真菌与环境的保护：污水处理厂
六、 人类对细菌和真菌的利用
1. 19世纪末,俄国科学家伊万诺夫斯基发现病毒。
2.概念：
3.种类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）
4.病毒与人类生活的关系
重点实验：检测不同环境中的细菌和真菌
考点精讲精炼
（2019广东中考）.为探究两种抗生素对某细菌的抑制效果，设计如题图所示实验方案；在无菌固体培养基表面涂布被检测细菌，放置甲、乙和丙三个圆形滤纸片（抗生素可在培养基中扩散，滤纸片周围出现抑菌圈的大小能反映其抑菌效果）。下列说法错误的是（　　）
抑菌最有效的是抗生素b
B. 浸泡滤纸片的抗生素a、b浓度应相同
C. 丙滤纸片起到对照作用
D. 此方法可检测抗生素对病毒的抑制效果
（2019广东中考）制作酸奶的顺序是（　　）
①密封瓶口 ②牛奶煮沸后冷却 ③常温环境中放置一段时间
④加入适量含乳酸菌的酸奶 ⑤将容器清洗干净并煮沸消毒
A. ⑤②④①③ B. ⑤④②①③ C. ④②⑤①③ D. ②④③⑤①
3.将人乳铁蛋白基因导入奶牛的受精卵中以提高牛奶品质。应用的关键生物技术是（　　）
A. 克隆技术 B. 转基因技术 C. 发酵技术 D. 杂交技术
4. (2018海南)在以下生物中，细胞内没有成形的细胞核的是( )
A. 细菌 B. 病毒
C. 蘑菇 D. 衣藻
5. (2018邵阳)细菌和真菌分布广泛，与人类关系密切。下列叙述错误的是( )
A. 有些真菌能产生抗生素
B. 细菌和真菌能引起食品腐败
C. 制酱离不开霉菌
D. 人类肠道中的细菌都是有害的
6. (2015广东)病毒与人类生活密切相关，有关病毒的叙述正确的是( )
A. 所有病毒对人类都是有害的
B. 营养方式有寄生也有腐生
C. 能通过分裂产生新的病毒
D. MERS病毒属于动物病毒
7. (2018广东)细菌和真菌在生产实践中的应用,正确的是( )
A. 醋酸菌——酸奶 B.大肠杆菌——沼气
C.霉菌——泡菜 D.酵母菌——馒头
8. (2018广东)下列食品保存方法不当的是( )
A. 真空保存香肠 B. 用防腐剂保存酸奶
C. 脱水保存木耳 D. 腌制保存鱼类
9. (2017广东)如图5-4-4表示两种不同的生物，下列有关叙述正确的是( )
A. 都是自养生物
B. 都可用培养基培养
C. 都是真核生物
D. 都进行孢子生殖
10. (2017广东)如图5-4-5为巴斯德的鹅颈瓶实验示意图，结论是( )
A. 细菌繁殖需要漫长的时间
B. 细菌由营养丰富的肉汤产生
C. 细菌由肉汤原有的细菌产生
D. 使肉汤腐败的细菌来自空气
11. (2017广东)下列关于泡菜制作的叙述，错误的是( )
A. 利用的微生物是乳酸菌 B. 制作过程需创设无氧条件
C. 酸味来自发酵产生的乳酸 D. 放在冰箱发酵可避免污染
12. (2016广东)在“检测不同环境中的细菌和真菌”的实验中，对培养基的叙述正确的是( )
A. 培养基中可以不加入有机物
B. 培养基最好采用液态培养基有利于观察
C. 接种后的培养基应再次进行灭菌处理
D. 培养基在接种前应进行高温灭菌处理
13. 在培养细菌的过程中，天天同学发现培养基上出现了几种不同类型的菌落。下列为细菌菌落的是( )
A. 菌落小，表面光滑黏稠
B. 菌落小，呈绒毛状、絮状
C. 菌落大，呈现出红、褐等颜色
D. 菌落大，呈现蜘蛛网状
14. (2018乐山)如果我们要在实验室培养细菌或真菌，正确的操作步骤是( )
①接种 ②配制培养基 ③高温灭菌 ④恒温培养
A. ③①②④ B. ③②①④ C. ①②③④ D. ②③①④
15. (2018武汉)将糖和酵母菌放入装有温水的玻璃瓶中搅拌，并把挤瘪的小气球套在瓶口，一段时间后，小气球会胀大起来(如图5-4-7)。对此现象的解释正确的是( )
A. 酵母菌分解糖产生氧气
B. 酵母菌分解糖产生二氧化碳
C. 酵母菌分解糖产生乳酸
D. 酵母菌利用糖合成淀粉
16. (2018安徽)如图5-4-10是发霉馒头上长出的曲霉结构示意图。下列分析正确的是( )
A. ①是其繁殖器官
B. ②细胞内有叶绿体
C. ③能吸收馒头中的有机物
D. ①②③细胞内都没有细胞核
(2018青岛)一名同学在学习了《细菌和真菌在自然界中的作用》一节后，用概念图的方式整理了本节内容。下列选项与概念图5-4-11中的①②③④相对应的是( )
A. ①香菇、②与动、植物共生、③引起动、植物和人患病、④根瘤菌
B. ①霉菌、②引起动、植物和人患病、③与动、植物共生、④根瘤菌
C. ①霉菌、②与动、植物共生、③引起动、植物和人患病、④结核杆菌
D. ①香菇、②引起动、植物和人患病、③与动、植物共生、④结核杆菌
18. (2018广东)肝炎是由病毒引起的疾病,关于肝炎病毒说法正确的是( )
A. 属于细菌病毒 B. 遗传物质在细胞核
C. 观察结构需用电子显微镜 D. 可以寄生或独立生活
19. (2017广东)下列有关禽流感病毒的叙述，错误的是( )
A. 属于动物病毒
B. 由蛋白质外壳和内部遗传物质组成
C. 只能感染禽类
D. 只能寄生在活细胞里进行生命活动
20. (2016广东)下列关于病毒、细菌、真菌的描述，错误的是( )
A. 与人类关系密切
B. 都有遗传物质
C. 病毒都营寄生生活
D. 都有细胞结构
21. (2018广州)下列关于流感病毒的叙述，不正确的是( )
A. 外壳由蛋白质构成
B. 内部含有遗传物质
C. 不能独立生活
D. 属于单细胞生物
22. (2018娄底)下列有关病毒的说法，正确的是( )
A. 病毒属原核生物
B. 病毒由细胞构成
C. 病毒繁殖能力强，能独立繁殖自己的后代
D. 病毒在基因工程中能携带外源基因进入正常细胞
（2019威海 P99）“吃饭前要洗手”，是小时候妈妈和老师就开始为我们培养的卫生习惯，饭前真的需要洗手吗？生物兴趣小组的同学决定运用培养细菌和真菌的一般方法，设计实验进行探究。请结合图中他们的讨论内容，分析回答问题。
（1）“饭前真的需要洗手吗？”请将这一问题转化成可以探究的具体问题表述出来。
_______________________________________________________________________________________。
（2）甲、乙、丙、丁4位同学所讨论的其实是培养细菌和真菌的具体操作环节，请用4位同学的代号，将他们针对的操作环节按先后顺序进行排列。_______________________________________________。
（3）甲同学提出“应该将手上的细菌和真菌接种到培养基上”，在该实验中“接种”的具体操作方法是
_________________________________________________________________。
（4）乙同学提出“培养皿和培养基在接种前要高温处理”，其目的是_____________________________。
（5）丙同学提出“培养细菌和真菌需要培养基，要问老师怎样配制培养基”，这是因为绝大多数细菌和真菌的营养方式是_________________________________________________，因此，
需要从培养基中获得生存所需的营养物质有_______________________________________。
（6）丁同学的问题“最后能够看到的是什么呢？”指向了实验的结果，最终能够用肉眼看到的是细菌和真菌的___________________________________________________________________________。
24.（2019长沙 P103）以下为几种微小生物的形态结构图，请据图回答问题
（1）以上几种生物的营养方式都属于___________．
（2）图A是___________的形态结构图，与其他四种生物在细胞结构上最主要的区别是没有__________；在不良环境中会形成_________________．
（3）B和E的菌体都是由_____________构成，它们的生殖方式是_______________．
（4）A、B、E在适宜的培养基中会大量繁殖，形成_______________________．
（5）你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸．泡菜坛既要加盖，还要用一圈水来封口，目的是___________________________

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