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<<3.1醇 酚>>----问题导读评价单
班级： 组名： 姓名： 时间：
学习要求
1．知识与技能目标
（1）.从乙醇断裂化学键的角度学习乙醇的化学性质。
（2）由乙醇的化学性质类比醇类的化学性质，了解多元醇的用途。
（3）能从结构上区分醇和酚。
2．过程与方法目标
(1)要注意充分发挥学生的主体性；培养学生的观察能力、实验能力、探究能力。
（2）掌握苯酚的化学性质，体会不同基团之间的相互影响。
3．情感态度与价值观目标
（1）根据有机物的结果和性质，培养学习有机物的基本方法“结构决定性质、性质反映结构”的思想。
重点
1、乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。
难点
1、醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。
导读流程
1.请同学们运用“六动”预习法充分阅读课本48-54页。
2.阅读规程：先独学，再对学，后群学。
3.若有疑惑，请大胆与同学老师广泛的沟通交流。
4.每个同学生成的共性问题要填写在问题征集卡上，并交给老师。
预设问题
第一课时
一、醇的概述
1．概念
________与________或____________的碳原子相连的化合物，也可以看作是烃分子里的氢原子(苯环上的氢原子除外)被________取代后的生成物。
2．分类
按所含羟基数目可分为
3．通式
饱和一元醇的通式为__________或__________。
4．醇类的物理性质
(1)乙二醇、丙三醇的物理性质
都是____色、______、有____味的液体，都____溶于水和乙醇，其中________可作汽车用防冻液，________可用于配制化妆品。
(2)醇的沸点规律
①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点____烷烃，这是由于醇分子间存在______。另外，甲醇、乙醇、丙醇均可与水以______________，是由于____________
________________________________________________________________________。
②具有相同碳原子数的饱和醇，分子内的羟基个数越多，沸点越________。
二、乙醇的化学性质
醇的化学性质主要由官能团羟基决定，氧原子吸引电子能力________碳原子和氢原子，所以碳氧键和氢氧键易断裂。以乙醇为例，可发生如下反应
1．与钠等活泼金属反应
反应方程式为______________________。
2．消去反应
乙醇在______作用下，加热到______时可生成乙烯。化学方程式为_________。
3．取代反应
(1)与氢溴酸反应
化学方程式为 。
(2)分子间脱水反应
化学方程式为 。
4．氧化反应
(1)燃烧反应
化学方程式： 。
(2)催化氧化反应
化学方程式： 。
(3)可被强氧化剂氧化为酸
乙醇可使酸性KMnO4溶液________，使酸性K2Cr2O7溶液__________。
知识点1　醇的概念及分类
1．下列有机物中不属于醇类的是(　　)
2．用分液漏斗可以分离的一组混合物是(　　)
A．溴苯和水 B．甘油和水
C．乙醇和乙二醇 D．乙酸和乙醇
知识点2　醇的化学性质
3．下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是(　　)
A．跟金属钠反应
B．在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2O
C．在浓H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯
D．当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水
4．乙醇分子中不同的化学键如图：，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是(　　)
A．乙醇和钠反应，键①断裂
B．在Ag催化下和O2反应，键①③断裂
C．乙醇和浓H2SO4共热140℃时，键①或键②断裂；在170℃时，键②⑤断裂
D．乙醇完全燃烧时断裂键①②
5．写出分子式为C4H10O属于醇类的同分异构体，判断它们能否发生消去反应和催化氧化反应，并预测其产物数目及类型。
第二课时
一、酚
1．概念
______和______直接相连而形成的化合物。
2．苯酚的结构简式：__________。
二、苯酚
1．物理性质
(1)纯净的苯酚是____色、有______气味的晶体。
(2)常温下苯酚在水中溶解度______，高于65℃，能与水______，易溶于______等有机溶剂。
(3)苯酚____毒，如不慎沾到皮肤上应立即用______洗涤。
2．化学性质
(1)弱酸性
①苯酚乳浊液滴入NaOH溶液后变______，化学方程式为
________________________________________________________________________。
②苯酚钠溶液滴入盐酸或通入CO2后又变________，化学方程式分别为
________________________________________________________________________，
________________________________________________________________________。
结论：a.酚羟基比醇羟基______
b．苯酚酸性比H2CO3____。
(2)取代反应
跟____溴水反应，生成____色沉淀，化学方程式为
__________________________________________。
(3)显色反应
跟铁盐(FeCl3)反应，生成________色物质，可以检验__________的存在。
(4)氧化反应
①苯酚在空气中会慢慢氧化呈______色。
②苯酚可以被酸性KMnO4溶液______。
③苯酚可以燃烧。
3．苯酚的用途
苯酚是重要的化工原料，广泛用于制造__________、______、______、______等，也可用作消毒剂。
知识点1　酚的结构特点
1．下列物质中属于酚类的是(　　)
2．写出分子式为C7H8O的芳香族化合物的同分异构体。
知识点2　酚的性质
3．苯酚与乙醇在性质上有很大差别，原因是(　　)
A．官能团不同
B．常温下状态不同
C．相对分子质量不同
D．官能团所连烃基不同
4．能证明苯酚具有弱酸性的实验是(　　)
A．加入浓溴水生成白色沉淀
B．苯酚钠溶液中通入CO2后，溶液由澄清变浑浊
C．浑浊的苯酚加热后变澄清
D．苯酚的水溶液中加NaOH溶液，生成苯酚钠
5．完成下列反应的化学方程式：
(1)苯酚与Na2CO3溶液反应
________________________________________________________________________。
(2)对甲基苯酚与溴水反应
________________________________________________________________________。
问题征集卡：
自我评价： 同伴评价： 学科长评价：
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班级： 组名： 姓名： 时间：
学习要求
1．知识与技能目标
（1）.从乙醇断裂化学键的角度学习乙醇的化学性质。
（2）由乙醇的化学性质类比醇类的化学性质，了解多元醇的用途。
（3）能从结构上区分醇和酚。
2．过程与方法目标
(1)要注意充分发挥学生的主体性；培养学生的观察能力、实验能力、探究能力。
（2）掌握苯酚的化学性质，体会不同基团之间的相互影响。
3．情感态度与价值观目标
（1）根据有机物的结果和性质，培养学习有机物的基本方法“结构决定性质、性质反映结构”的思想。
重点
1、乙醇、苯酚的结构特点和主要化学性质。
难点
1、醇和酚结构的差别及其对化学性质的影响。
导读流程
1.请同学们运用“六动”预习法充分阅读课本48-54页。
2.阅读规程：先独学，再对学，后群学。
3.若有疑惑，请大胆与同学老师广泛的沟通交流。
4.每个同学生成的共性问题要填写在问题征集卡上，并交给老师。
预设问题
第一课时
一、醇的概述
1．概念
________与________或____________的碳原子相连的化合物，也可以看作是烃分子里的氢原子(苯环上的氢原子除外)被________取代后的生成物。
2．分类
按所含羟基数目可分为
3．通式
饱和一元醇的通式为__________或__________。
4．醇类的物理性质
(1)乙二醇、丙三醇的物理性质
都是____色、______、有____味的液体，都____溶于水和乙醇，其中________可作汽车用防冻液，________可用于配制化妆品。
(2)醇的沸点规律
①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点____烷烃，这是由于醇分子间存在______。另外，甲醇、乙醇、丙醇均可与水以______________，是由于____________
________________________________________________________________________。
②具有相同碳原子数的饱和醇，分子内的羟基个数越多，沸点越________。
二、乙醇的化学性质
醇的化学性质主要由官能团羟基决定，氧原子吸引电子能力________碳原子和氢原子，所以碳氧键和氢氧键易断裂。以乙醇为例，可发生如下反应
1．与钠等活泼金属反应
反应方程式为______________________。
2．消去反应
乙醇在______作用下，加热到______时可生成乙烯。化学方程式为_________。
3．取代反应
(1)与氢溴酸反应
化学方程式为 。
(2)分子间脱水反应
化学方程式为 。
4．氧化反应
(1)燃烧反应
化学方程式： 。
(2)催化氧化反应
化学方程式： 。
(3)可被强氧化剂氧化为酸
乙醇可使酸性KMnO4溶液________，使酸性K2Cr2O7溶液__________。
知识点1　醇的概念及分类
1．下列有机物中不属于醇类的是(　　)
2．用分液漏斗可以分离的一组混合物是(　　)
A．溴苯和水 B．甘油和水
C．乙醇和乙二醇 D．乙酸和乙醇
知识点2　醇的化学性质
3．下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是(　　)
A．跟金属钠反应
B．在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2O
C．在浓H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯
D．当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水
4．乙醇分子中不同的化学键如图：，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是(　　)
A．乙醇和钠反应，键①断裂
B．在Ag催化下和O2反应，键①③断裂
C．乙醇和浓H2SO4共热140℃时，键①或键②断裂；在170℃时，键②⑤断裂
D．乙醇完全燃烧时断裂键①②
5．写出分子式为C4H10O属于醇类的同分异构体，判断它们能否发生消去反应和催化氧化反应，并预测其产物数目及类型。
第二课时
一、酚
1．概念
______和______直接相连而形成的化合物。
2．苯酚的结构简式：__________。
二、苯酚
1．物理性质
(1)纯净的苯酚是____色、有______气味的晶体。
(2)常温下苯酚在水中溶解度______，高于65℃，能与水______，易溶于______等有机溶剂。
(3)苯酚____毒，如不慎沾到皮肤上应立即用______洗涤。
2．化学性质
(1)弱酸性
①苯酚乳浊液滴入NaOH溶液后变______，化学方程式为
________________________________________________________________________。
②苯酚钠溶液滴入盐酸或通入CO2后又变________，化学方程式分别为
________________________________________________________________________，
________________________________________________________________________。
结论：a.酚羟基比醇羟基______
b．苯酚酸性比H2CO3____。
(2)取代反应
跟____溴水反应，生成____色沉淀，化学方程式为
__________________________________________。
(3)显色反应
跟铁盐(FeCl3)反应，生成________色物质，可以检验__________的存在。
(4)氧化反应
①苯酚在空气中会慢慢氧化呈______色。
②苯酚可以被酸性KMnO4溶液______。
③苯酚可以燃烧。
3．苯酚的用途
苯酚是重要的化工原料，广泛用于制造__________、______、______、______等，也可用作消毒剂。
知识点1　酚的结构特点
1．下列物质中属于酚类的是(　　)
2．写出分子式为C7H8O的芳香族化合物的同分异构体。
知识点2　酚的性质
3．苯酚与乙醇在性质上有很大差别，原因是(　　)
A．官能团不同
B．常温下状态不同
C．相对分子质量不同
D．官能团所连烃基不同
4．能证明苯酚具有弱酸性的实验是(　　)
A．加入浓溴水生成白色沉淀
B．苯酚钠溶液中通入CO2后，溶液由澄清变浑浊
C．浑浊的苯酚加热后变澄清
D．苯酚的水溶液中加NaOH溶液，生成苯酚钠
5．完成下列反应的化学方程式：
(1)苯酚与Na2CO3溶液反应
________________________________________________________________________。
(2)对甲基苯酚与溴水反应
________________________________________________________________________。
问题征集卡：
自我评价： 同伴评价： 学科长评价：

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