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(共14张PPT)
第15课
发霉和防霉（第二课时）
第四单元
冀人版（2017）五年级下册科学
目录
探究与发现
应用与拓展
情景与问题
复习
_______是一种微生物，它的生长和其他生物一样，需要获取________和____________________。
食物在_______、_______条件下容易发霉。
霉
营养
适宜的生长环境
温暖 潮湿
除了食物会发霉还有哪些物体容易发霉？
情景与问题
物体发霉会给我们的生活带来很多危害，那如何预防物体发霉？
物体发霉会给我们的生活带来哪些危害？
情景与问题
食物发霉：影响我们的身体健康。
衣物发霉：衣物破损，缩短使用时间。
建筑物发霉：建筑物损坏，造成安全隐患。
物体发霉会给我们的生活带来很多危害，那如何预防物体发霉？
防止食物发霉的方法
情景与问题
方法一：保持食物干燥
1. 晒干、风干、烤干、烘干都能减少食物中的水分。
2. 加入干燥剂或抗氧化剂。
物体发霉会给我们的生活带来很多危害，那如何预防物体发霉？
方法二：低温保存食物
1. 放在冷藏室里。
方法三：保持通风环境
1. 米、面等食物储存在通风处。
情景与问题
情景与问题
情景与问题
情景与问题
情景与问题
下列说法中错误的是（ ）
霉是一种微生物
为了防止发霉，粮食应该存放在阴暗、潮湿的地方
水分含量大的食物更容易发霉
2. 下列措施中不能起到防霉作用的是（ ）
在衣柜中放入盒装除湿剂
夏季将食物常温保存
给墙体刷防霉涂料
3. 下列说法中错误的是（ ）
把食物发霉的地方切掉就可以吃。
发霉的食物会影响身体健康
发霉会使建筑结构受到侵蚀
牛刀小试
要探究食物在潮湿的环境中是否容易发霉，应改变的条件是（ ）
食物所在的温度
食物的大小
食物的潮湿程度
2. 常见的保鲜技术不包括（ ）
冷链运输技术
真空技术
刷防霉涂料技术
3. 以下哪种食物能采用真空防霉（ ）
鱼肉
果汁
白菜
牛刀小试
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