资源简介

道德与法治年级部编人教版四年级下册6有多少浪费本可避免第一课时餐桌上的浪费教学设计
教学目标
知识与能力：
了解餐桌上的浪费有哪些表现，会造成哪些危害。能够在生活中反对浪费，避免浪费。
过程与方法：
1.观察生活中的浪费现象，了解浪费造成的危害，学会如何避免餐桌浪费，养成珍惜粮食的好习惯。
2.体会“光盘行动”的意义，树立尊重劳动者成果的意识。
情感态度与价值观：
培养学生反对浪费，提倡节约的好习惯帮助学生树立正确的消费观念，继承中华民族勤俭节约的美德。
教学重难点
重点：
能够在生活中反对浪费，避免浪费。
难点：
观察生活中的浪费现象，了解浪费造成的危害，培养反对浪费，提倡节约的好习惯。
教学方法
谈话法，启发法，视听直观教学法，情境法，自主探究，小组合作等。
课时第一课时 餐桌上的浪费
教师活动 学生回答 设计意图
一、关注餐桌上的浪费 1.（出示---社会观察员在我们的日常生活中，有哪些“餐桌上的浪费”现象呢？简单分享一下你的见闻。） 2.教师播放有关餐桌上的浪费的图片。 3.还有哪些行为也是浪费？组织小组交流。播放图片“餐桌上的浪费”，浪费有多种表现（如：把不爱吃的食物扔掉是浪费；盛多了饭吃不掉是浪费；做多了饭 ， 放 坏 了 是 浪费；...... ） 4.听故事，演故事（1）让我们听听泔水桶里传出来的哭诉声，并说说听完这些食物的哭诉，你有什么话想说？ 播放《听听它们的哭诉》录音。同学们，听完故事，有什么感想 （2）教师小结并出示“小提示” （3）生活镜头---说一说 演一演 （出示活动任务--- 妈妈每次一批评小华，小华就说：“就浪费那么一点，有什么关系！”你赞同小华的说法吗？同桌说一说，选一个镜头演一演。） 二、深究餐桌上的浪费（出示---算一算） 1.用天平称一称，用小碗量一量，看看 50 克大米有多少？假如一个班有 30 位同学，每个同学一天浪费50 克大米，全班同学一天共浪费多少大米 一年又浪费多少 如果全校有 500个学生，一年将浪费多少大米 一个学生一个月大约吃 9000 克大米，如果能把这些被浪费的粮食积攒起来，可以够多少学生吃一个月 2.看到计算结果，你有什么感受？ 3.出示小提示 三、探究浪费的本质 1.点生读 46页“阅读角”----《一瓶水背后的辛劳》 2.引发思考：同学们想一想，为什么妈妈说扔半瓶矿泉水浪费的不仅仅是 5 毛钱 扔掉这半瓶矿泉水还浪费了些什么？ 3.深化拓展，杜绝浪费有人说浪费粮食不单是粮食的浪费。你知道在这背后，还浪费了什么 4.小结：是啊，倒掉饭菜，我们浪费的不单是粮食，还有很多的人力和物力等。节约粮食是习惯，更是美德。大家都从自身做起，从小事做起，为形成勤俭节约的良好社会风尚作出自己的努力吧！（出示小提示） 5.阅读链接，交流感受播放“相关链接”录音 师小结：由此看来，节约食物，拒绝浪费，既能减轻农业对环境的压力，也能节约食品生产所需的资源，可谓意义重大。 四、节约粮食，从我做起 1.出示“中央八项规定”资料 2.“光盘行动”,从我开始出示“光盘行动”。同学们想过吗---- 为什么要鼓励“光盘行动”呢？ 小结：“厉行节约”是中华民族的传统美德，我们要从小养成珍惜粮食、厉行节约、反对浪费的好习惯。 3.文明用餐，从我开始以后的生活当中，为了更好地做到节约粮食、不浪费粮食，让我们做一份文明餐桌公约吧。 五. 当堂检测，畅谈收获。 1.出示四种行为图，明辨是非 （1）在家里，按需做饭菜，不挑食，不剩饭菜。（2）保质期短的食品不要一次购买过多，免得吃不完过期。 （3）我也知道浪费不好，但是今天的菜我真的不喜欢吃。 （4）我们在餐馆请客，我让妈妈别点太多，免得吃不完。可妈妈说桌上的菜都吃完了，让人有点难堪。 2.小判官（判断题），拒绝浪费 1.学生根据生活经验，简单分享。 2.学生观看图片，关注餐桌上的浪费。 3.小组进一步交流、分享。 生了解：制作不当食物损坏是浪费、过度点菜、剩菜不打包、严重挑食等。完成 45 页的填写。 学生听故事。 生畅所欲言： 我们不能-----因为---我们要----学生听老师小结，齐读“小提示”：我们在享用餐桌上的美食时，也可能会产生浪费，这种行为不仅会导致粮食的浪费，对我们自身也是没有好处的。同桌合作任选一个镜头表演。 全班交流表演： 镜头一：小华每次吃饭都是狼吞虎咽，吃一半米饭掉一半米饭在餐桌上。 镜头二：小华喜欢吃肉包子的馅但不喜欢吃肉包子的皮，每次都是把肉馅吃掉，把面皮扔掉。 1.学生观看用天平称出来的 50g大米图片。 学生计算： 30×50=1500g 1500×365= 547500 克学生计算： 500×50×365=9125000g 91250000÷9000≈1014（人）大约 1014 人 2.学生根据计算出的数据，说说自己的想法和感触？ 3.学生齐读小提示：这种餐桌上的浪费是容易被忽视的，也许每次浪费的量看起来并不多，但日积月累就是一个很大的数目。 1.学生听读，感受生产一瓶水的辛劳。 2.学生思考交流：为什么妈妈说扔半瓶矿泉水浪费的不仅仅是五毛钱 生：还浪费了水资源；还浪费了许多人力、物力；还浪费了运输司机的劳动...... 3.生：粮食从播种--插秧--施肥--除草--打谷--晾晒--脱粒--做饭，需要很多的人力和物力，所以浪费粮食还浪费了农民伯伯的辛苦劳作；还浪费了妈妈的精心烹饪......生：不仅是浪费资源财富，更是对劳动者成果的不尊重。 4.听老师小结，学生齐读小提示：浪费行为不仅浪费了粮食，更是对劳动者劳动成果的不尊重，对劳动者的不尊重。 5.学生听读链接资料，思考食物浪费还会造成怎样严重的后果。畅所欲言：通过这段资料，我知道了浪费粮食还会------ 听老师总结，明确节约粮食的重大意义。 1.学生读资料，了解国家对节约的重视 2. 学生阅读并理解、思考“光盘行动”的用意，了解“光盘行动”， 践行光盘行动。 生：养成节约粮食、不浪费的习惯；弘扬正气“节约光荣、浪费可耻”......听总结。 3.小组合作，出谋划策：做一份文明餐桌公约全班交流分享，相互学习。1.学生看图思考：你怎么看待这些行为呢？分享交流。生：我同意按需做饭，吃多少、做多少，这样又新鲜、又不浪费；生：我会提醒妈妈不囤太多食物；我以后要营养均衡、不挑食；生：在餐馆点餐也不能浪费，吃不了要打包带走...... 2.学生做 10 道判断题。边读题，便判断，说清辨析理由。 初步感知餐桌上的浪费。观看图片，回归生活经历，引发学生的共鸣，激发学习兴趣及思考。引导学生归纳总结哪些行为属于浪费，关注餐桌上的浪费现象。从学校食堂里的浪费故事开始探究，以拟人化的表达方式说明知识或者解释道理 符合儿童的心理特征，进而引导儿童初步思考浪费的行为。总结提示明确浪费粮食的危害，给学生警醒。以表演的形式引进生活情景，有趣又有说服力。在表演中明白浪费粮食的坏处，更明白以后应该怎么做。通过计算，透过一串串惊人的数字，引导儿童直观感受日常生活中不起眼的浪费，积累起来其实是很多的，而与此形成强烈对比的是世界上还有许多贫困地区的人们没饭吃、吃不饱。在小结里进一步明确浪费现象的严重危害。更加深学生理解《一瓶水背后的辛劳》，引导儿童理解粮食浪费表面的背后还连带着很多的浪费。整理总结，形成自己的知识结论---扔掉这半瓶矿泉水还浪费了水资源、许多人力、物力、运输司机的劳动等。从半瓶水的浪费谈到粮食的浪费，还有隐形的各行各业的劳动。继而通过教师小结，倡导学生尊重劳动成果，培养勤俭节约的好习惯。资料中的数据让学生更直观地得出结论----浪费还会加剧温室效应、破坏环境。教师通过总结，进 一 步 明 确“节约”的重大意义。结合国家举措，提倡学生践行光盘行动。学生在阅读、讨论中真正理解“光盘行动”的含义，并树立勤俭节约是中华民族的传统美德的正确观念。借助资料，主题升华，引导学生说出自己的感悟。 以公约的形式将节约落实到思想上、行动上呈现 4 个图文实例，让孩子们学会如何避免餐桌浪费，养成珍惜粮食的好习惯。关注生活，并帮助儿童解决真实的困惑和障碍，避免教育的空洞。借助课堂习题巩固所学提高节约意识。
3.引导谈收获，总结全课。（出示总结语，补充板书） 3.学生畅谈本节课收获------（可以从为什么节约、怎样节约及浪费带来的严重后果等方面畅谈）齐读总结语：节约粮食是习惯，是尊重，更是美德。大家都从自身做起，从小事做起，为形成勤俭节约的良好社会风尚作出自己的努力。
六、拓展延伸 1.制作厉行节约，反对浪费的宣传海报。2.“文明餐桌”“光盘行动”，做节约小使者！ 设计意图：课后延伸活动的开展，引导学生学以致用，“教学做合一”，将中华民族勤俭节约的美德继承并发扬在实际行动中。
板书设计 6 有多少浪费本可避免 餐桌上的浪费 节约粮食---习惯 尊重 美德
总结与反思 本课教学中，本着“教学目标---班本化，教学内容---问题化，教学问题---活动化，教学活动---情境化，教学情境---生活化”的策略，以本班学生的认知与特点，采用师生交流、生生互动，聚焦浪费与节约这一矛盾形成问题链；围绕找寻浪费、签约“光盘行动”、延伸到课外的倡行节约“小使者”等活动；创设直观情境；直至在真实生活中践行“勤俭节约”。因为教学活动的设计注重了动静结合，符合四年级孩子年龄特点；多种形式活动的开展，也大大调动了孩子们的热情，所以课堂气氛融洽，学生学习效果良好。教学设计遵循学生道德品质形成过程中的知、情、行的关系特点，安排了从发现浪费----到反对浪费----再到倡行节约的一系列活动，突显了部编新教材的明理、循情、导行的特点。课堂中，学生积极参与、勤于思考、回答踊跃，但也因学生间认知水平差异较大，在互动中有一些差距，因此在今后的教学中，设计活动还应多考虑活动的梯度性。
评测练习
1.明辨是非（4种行为图）。
（图 1）在家里，按需做饭菜，不挑食，不剩饭菜。
（图 2）保质期短的食品不要一次购买过多，免得吃不完过期。
（图 3）我也知道浪费不好，但是今天的菜我真的不喜欢吃。
（图 4）我们在餐馆请客，我让妈妈别点太多，免得吃不完。可妈妈说桌上的菜都吃完了，让人有点难堪。
2.小判官（判断题）。
（1）学校的浪费现象比较严重。（ ）
（2）“聚沙成塔”，小浪费汇集起来就是一个大数目。（ ）
（3）一瓶矿泉水大不了 1.5元钱，丢弃了也没什么可惜的。（ ）
（4）浪费行为是对劳动者劳动行为的不尊重。（ ）
（5）节约粮食是习惯，更是美德。（ ）
（6）我们作为小学生，不能为形成勤俭节约的良好风尚作出自己的努力。（ ）
（7）在家里,按需做饭菜,不挑食，不剩饭菜。（ ）
（8）保质期短的食品不要一次购买过多，免得吃不完过期。（ ）
（9）我也知道浪费不好，但是今天的菜我真的不喜欢吃。（ ）
（10）我们在餐馆请客，我让妈妈别点太多，免得吃不完。可妈妈说桌上的菜都吃完了，让人有点难堪。（）

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