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高考生物二轮热点专题1
种子
种子的结构
　 根据种子成熟时是否有胚乳,将种子分成两类:
1.有胚乳种子:由种皮、胚和胚乳三部分组成。这类种子在种子萌发的前期所需要的营养物质主要来自胚乳,如小麦、水稻、玉米。
2.无胚乳种子:由种皮和胚两部分组成。这类种子萌发的前期所需要的营养物质主要来自子叶,如花生、黄豆、向日葵。
种子成熟时的物质变化以及储藏条件
1.物质变化
可溶性糖合成淀粉、转化为脂肪等,干重增加,自由水减少。
2.种子储藏的最适条件
干燥、低温和低氧。
说明:(1)如果湿度大,温度高,种子内储藏的有机养料将会通过种子的呼吸作用而大量消耗。完全干燥的种子也不利于储藏,因为这样会使种子的生命活动完全停止,所以,一般种子在储藏时,含水量有一个安全系数。
(2)储藏种子的仓库必须保持干燥通风,使种子呼吸时产生的热量和水分及时散失。
1 种子储藏时可采取密封保存或低温保存的方法。下列分析中不正确的是 (　D　)
A.密封保存和低温保存都能抑制种子内有机物的分解
B.密封保存会导致种子细胞缺氧,抑制有氧呼吸
C.低温保存能降低种子细胞内酶的活性
D.密封保存能避免水分过分蒸发使种子细胞失活
[解析] 低温、低氧条件下,细胞呼吸速率低,有机物分解慢,A正确;密封保存,容器内氧气浓度低,有氧呼吸速率低,B正确;低温抑制酶的活性,使细胞呼吸速率减慢,C正确;种子应保存在干燥的环境中,密封保存的目的不是避免水分过分蒸发,D错误。
2 有些作物的种子入库前需要经过风干处理。与风干前相比,下列说法错误的是 (　C　)
A.风干种子中有机物的消耗减慢
B.风干种子上微生物不易生长繁殖
C.风干种子中细胞呼吸作用的强度高
D.风干种子中结合水与自由水的比值大
[解析] 风干种子中自由水含量减少,新陈代谢减慢,呼吸作用减弱,A、D项正确,C项错误。风干种子的表面干燥,微生物不易生长繁殖,B项正确。
种子萌发过程中的物质变化及萌发条件
1.种子萌发的必要条件
(1)自身条件:胚必须是完整的且有生命力的。鉴定方法:红墨水染色法。
(2)外界(环境)条件
①水分: 一定范围内含水量越多代谢越旺盛。
②温度:萌发时种子内部进行的生化反应是酶促反应,温度是决定播种期的重要因素。
③氧气:种子吸水后呼吸作用逐渐增强,需要一定量的氧气,缺氧超过限度会霉变。
2.种子萌发的过程
(1)吸水量的变化
风干的种子只有吸收足够的水分才能进行旺盛的代谢活动,使胚生长。如图R1-1为小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势图。
图R1-1
拓展:图中所示第Ⅰ阶段是吸胀期,干种子迅速吸水,方式是吸胀吸水,靠的是种子内的亲水性物质,亲水性的大小关系为蛋白质>淀粉>脂肪。
第Ⅱ阶段是吸水停滞期。亲水性物质吸水达到饱和,而大液泡未形成,所以吸水缓慢或趋于停止。
第Ⅲ阶段是重新迅速吸水期,由于根的形成,吸水主要以渗透作用吸水为主。
(2)物质的变化
①质量的变化:在适宜的条件下,种子开始萌发,此时,种子吸水膨胀,鲜重增加,呼吸作用增强,细胞分裂旺盛,种子内储存的有机物因被消耗而逐渐减少,直到子叶(或真叶)展开,可以进行光合作用时则开始积累有机物,干重又开始增加。
图R1-2
②有机物种类的改变:淀粉先水解为麦芽糖,再水解为葡萄糖;脂肪水解为甘油和脂肪酸,干重减少(注意:油料作物干重先增加后减少),有机物的种类在萌发过程中增加。
(3)呼吸方式
种子萌发早期先进行无氧呼吸,然后进入有氧呼吸与无氧呼吸共同进行的时期,但以无氧呼吸为主,当胚根长成为根进入土壤后,可大量吸收土壤中的氧气,有氧呼吸大大加强,无氧呼吸逐渐降低直至停止。
(4)种子萌发时的代谢类型变化
种子萌发经历从异养到自养的过程。种子萌发时只能利用种子内储存的物质,还不能制造足够的养分,这是异养的过程。当幼苗叶片能进行较旺盛的光合作用,制造充足的有机养料后,才进入自养的过程。
3 下列有关种子萌发的叙述,正确的是 (　A　)
A.萌发种子中自由水与结合水的比值大,代谢速率快
B.种子萌发过程中有机物的种类增加,总量也增加
C.用脱落酸处理种子,可以打破种子休眠促进其萌发
D.由于萌发时需氧量不同,在种植时玉米种子埋的土层应浅于花生种子
[解析] 萌发种子中自由水含量增加,自由水和结合水的比值大,代谢速率快,A正确;种子萌发过程中,有机物的种类增加,总量减少,B错误;赤霉素能解除种子、块茎休眠促进萌发,而脱落酸抑制种子萌发,C错误;花生种子中脂肪含量比玉米含量高,脂肪中C、H含量比糖类高,脂肪氧化分解消耗的O也比糖类多,所以花生种子埋的土层应比玉米种子浅,D错误。
4 图R1-3为豌豆种子萌发时吸水和呼吸的变化(呼吸商RQ:生物体在同一时间内,释放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或物质的量之比),下列相关分析正确的是 (　B　)
图R1-3
A.0~12 h,种子通过胚根的渗透作用迅速吸水
B.0~24 h,种子主要进行无氧呼吸,RQ>1
C.A点时,种子无氧呼吸速率和有氧呼吸速率相等,RQ=1
D.48 h时,种子呼吸作用消耗的底物只有糖类
[解析] 0~12 h时,种子的胚根还未长出,A错误;0~24 h,种子主要进行无氧呼吸,由图可知,释放的二氧化碳量多于吸收的氧气量,RQ>1,B正确;A点时,释放的二氧化碳量等于吸收的氧气量,所以种子不进行无氧呼吸,只进行有氧呼吸,C错误;48 h时,释放的二氧化碳量少于吸收的氧气量,所以种子呼吸作用消耗的底物不仅仅是糖类,D错误。
【归纳提升】 种子中物质成分的鉴定
物质成分 试剂 实验现象 示例
淀粉 碘液 蓝色 玉米种子
脂肪 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 花生种子
蛋白质 双缩脲试剂 紫色 黄豆种子
种子成熟和萌发过程中的激素变化
种子成熟和萌发过程中,有赤霉素、细胞分裂素和脱落酸等多种激素参与,相互协调,共同调节。
5 在种子的形成和萌发过程中,多种植物激素相互作用、共同调节。下列叙述错误的是 (　C　)
A.种子形成的早期,细胞分裂旺盛,胚芽合成IAA相对较多
B.种子形成的后期,合成的脱落酸增多,种子逐渐进入休眠状态
C.种子萌发的后期,合成细胞分裂素的主要部位是芽
D.种子萌发的过程中,细胞分裂素、IAA和GA等共同调节根、芽、茎的生长
[解析] 种子形成的早期,细胞分裂旺盛,细胞分裂素合成较多,同时胚芽合成IAA也相对较多,A正确;种子形成的后期,合成的脱落酸增多,种子逐渐进入休眠状态,B正确;种子萌发的后期,合成细胞分裂素的主要部位是根尖,C错误;由题干可知,种子萌发的过程中,细胞分裂素、IAA和GA等共同调节了根、芽、茎的生长,D正确。
6 图R1-4为小麦种子发育和萌发过程中内源激素、种子含水量以及营养物质积累量的变化,据图分析,在种子发育过程中有关植物激素的作用不正确的是 (　A　)
图R1-4
A.种子发育与萌发过程中GA与ABA有协同作用,而与IAA有一定的拮抗关系
B.ABA促进种子贮藏蛋白的基因表达,促进种子脱水干燥,利于种子休眠
C.种子发育期IAA的作用可能与促进有机物向籽粒的运输与积累有关
D.种子萌发期GA可以调节淀粉酶基因的表达促进种子萌发
[解析] GA与IAA促进种子的发育和萌发,有协同作用,而ABA促进种子的休眠,故ABA与GA、IAA存在拮抗作用,A错误。
种子与果实的关系
1.从结构上看,被子植物的种子是果实的一部分。
2.从形成过程来看,许多果实的形成离不开种子的作用,因为果实是由子房形成的,而子房的发育需要生长素的刺激作用,生长素来自发育的幼嫩种子。如果在子房的发育过程中破坏了种子的发育,或者是干扰了植物的正常传粉,不让胚和胚乳形成,给植物子房涂一定浓度的生长素,子房就会继续发育,但最后形成的果实没有种子,因而被称为无子果实。
7 下列关于植物激素及其类似物在农业生产上的应用,叙述错误的是 (　A　)
A.水稻被赤霉菌侵染后,植株高度和结实率均大幅上升
B.既能防止落花落果,也能疏花疏果,这是生长素生理作用两重性的表现
C.用适宜浓度的秋水仙素或低温处理二倍体植物幼苗,均可使染色体数目加倍
D.用适宜浓度的2,4-D处理未受粉的西瓜雌蕊可以得到无子西瓜
[解析] 水稻被赤霉菌侵染后,植株高度大幅上升,结实率降低,A错误;生长素生理作用的两重性表现为低浓度促进、高浓度抑制,故既能防止落花落果,也能疏花疏果,B正确;用一定浓度的秋水仙素处理或低温处理幼苗可以抑制纺锤体的形成,使染色体数目加倍,C正确;用适宜浓度的2,4-D处理未受粉的西瓜雌蕊可以得到无子西瓜,D正确。
8 西瓜是雌雄同株异花植物,果皮深绿条纹对果皮浅绿色为显性。将果皮浅绿色的四倍体西瓜(aaaa)和果皮深绿条纹的二倍体西瓜(AA)间行种植。待开花后自然传粉,并收获四倍体植株上所结的种子甲。第二年,将种子甲与二倍体西瓜间行种植,自然传粉后,种子甲长成的植株所结的果实(注:果皮由母本的子房壁发育而来) (　C　)
A.全部为无子西瓜
B.全部为有子西瓜
C.果皮浅绿色的为有子西瓜
D.果皮深绿条纹的为有子西瓜
[解析] 根据题意分析,将果皮浅绿色的四倍体西瓜(aaaa)和果皮深绿条纹的二倍体西瓜(AA)间行种植,四倍体植株有可能接受四倍体的花粉,种子甲的基因型为aaaa;也有可能接受二倍体的花粉,种子甲的基因型为Aaa。如果种子甲的基因型是aaaa,接受二倍体西瓜的花粉后长成的西瓜果皮细胞的基因型为aaaa,即浅绿色,为有子西瓜;如果种子甲的基因型是Aaa,接受二倍体西瓜的花粉后,长成的西瓜果皮细胞的基因型是Aaa,即深绿条纹,而三倍体(Aaa)形成配子时联会紊乱不能形成卵细胞,因此形成无子西瓜。根据以上分析可知,后代果皮浅绿色的为有子西瓜,果皮深绿条纹的为无子西瓜,故选C项。

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