资源简介

1、煮面条
教学时间：2022年9月3日
教学目标：能够自己把面条煮熟。
教学重点：面条煮熟、软硬适当，调味恰当。
教学过程：
教学准备：面条200克，调料少许，碗筷，锅灶。
步骤方法
烧开水
下面条
煮熟面条
调料。
质量要求
用具干净，面条煮熟、软硬适当，调味适当。
教学反思：每个同学都能会煮面条了，个别同学煮的时候水放的太多。
2切菜
教学时间：2022年9月17日
教学目标：能够把菜切成片、切成丝、切成丁。
教学难点：刀的握法以及菜的按法。
教学过程：
教学准备：萝卜等蔬菜一些，盛有蔬菜的器具1个，菜墩1个，菜刀1把。
二、步骤方法
1、用具清洗与准备
2、切菜
3、选择样式：切片、切丝、切丁。
4、整理收拾
三、质量要求
用具干净，菜式多样，切的均匀。
教学反思：都学会了切菜，只是有的同学切的不太好。
3凉拌菜
教学时间：2022年10月15日
教学目标：能够拌简单的凉拌菜。
教学难点：调料的多少把握是否恰当以及切菜的均匀。
教学过程：
教学准备：切菜工具，盛放蔬菜的器具，莴笋250克、红萝卜100克，白萝卜125克，葱、盐、酱油、白糖、醋、花椒粉、蒜、等等调料。
二、步骤方法
1、切菜成丝
2、拌丝调味
3、注意事项
三、质量要求
要求蔬菜新鲜、切丝均匀，味道可口。
教学反思：都学会了拌凉拌菜。
4、电饭煲煮饭
教学时间：2022年10月29日
教学目标：会使用电饭煲煮饭。
教学难点：放水和米的比例。
教学过程：
教学准备：小盆，电饭煲，适量的米。
二、步骤方法
1、淘米
2、放米入锅
3、插电煮饭
三、质量要求
要求饭煮熟且不焦糊，放水适量，熟饭软硬适中。
教学反思：都学会了煮饭，但是有部分同学把水放的多了一点，煮稀了。
5、炒菜
教学时间：2022年11月11日
教学目标：能够自己炒简单的菜。
教学重点：炒菜的方法。
教学过程：
教学准备：白菜适量，调料少许，灶具1套。
二、步骤方法
1、洗菜、切菜
2、炒菜
3、调味
三、质量要求
要求菜要清洗干净，炒熟的白菜色泽鲜嫩，味道可口，咸淡适宜，没有焦糊味。
教学反思：多数同学都学会了方法，但有个别学生胆小，油还没有烧热就把菜放下锅炒。炒出的菜不好吃，老师鼓励后，相信他们今后一定会有进步。
6做动物小书签
教学时间：2022年11月26日
教学目标：
能够独立把自己喜欢的动物图案制作成书签。
教学重点：
构图要有创意，剪图要规整，穿绳打结要恰当。
教学时间：1课时
教学过程：
请你准备：白色图画纸一张，硬纸板（或厚卡纸）若干，铅笔一支，彩色笔一盒，细毛线或丝带一根，剪刀一把。
步骤方法
构图
涂色
粘贴
剪样
锥孔穿线
质量要求：外观要精美，构图要有创意，剪图要规整，穿绳打结要恰当。
教学反思：每个同学都能制作出自己喜欢的动物图案的书签，用心的同学制作的很漂亮，马虎的同学制作的一般。
制作纸袋
教学时间：2022年12月10日
能够独立做一个方底纸袋。
教学重点：
要粘贴的平整牢固。
教学时间：1课时
教学过程：
请你准备：长24厘米、宽12厘米的纸（或硬纸）一张，胶水一瓶。
步骤方法：
折叠
粘贴折痕
折底口
粘贴底角
整理成形
质量要求：折叠方法正确，粘贴平整牢固，外观规整。
教学反思：每个同学都能制作方底的纸袋，只是有的同学做得很好，有的同学做得一般。
8.自制纸板棋盘
教学时间：2022年12月24日
教学目标：能够独立自制纸板棋盘。
教学重点：包边要严实整齐。
教学时间：1课时
教学过程：
请你准备：象棋棋盘纸一张，棋盘纸一半大小的厚纸板两块，棋盘纸一半大小的白纸两张，牛皮纸一张，胶水一瓶，小刀一把，剪刀一把，排刷一把。
步骤方法
剪牛皮纸
包边
裱糊白纸
裱糊棋盘纸
质量要求：包边要严实整齐，裱糊要平整美观，粘贴要稳固。
教学反思：该制作有一定难度，多数同学能按要求完成，部分同学动手能力有待提高。
9.折纸蝴蝶
教学时间：2023年1月4日
教学目标：能够独立折出纸蝴蝶。
教学重点：对称整齐。
教学时间：1课时
教学过程：
请你准备：糖纸两张（一大一小），毛线一根，细铁丝一根，竹棒一根。
步骤方法
选糖纸
折叠糖纸
扎纸成形
蝴蝶飞舞
质量要求：所用糖纸选择合适，折叠糖纸对称对齐，扎线恰当。
教学反思：折纸相对简单，全班同学都能按要求完成。
10.制作小风筝
教学时间：2023年1月4日
教学目标：做一个简单的方形小风筝。
教学重点：风筝框架要扎的稳固。
教学时间：1课时
教学过程：
请你准备：30厘米长的薄竹片两根，毛边纸数张，棉线或尼龙线一团，小刀一把，剪刀一把，水彩颜料一盒，水彩笔一枝。
步骤方法
扎框架
贴纸
栓线
粘尾巴
三、质量要求：风筝框架扎得稳固，纸糊得平整，栓线牢固、位置正确，风筝造型美观。
教学反思：个别同学做得风筝非常好，多数同学的风筝框架扎的不够稳固。动手能力有待提高。
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