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(共18张PPT)
植物的叶与蒸腾作用
各种各样的叶
一、叶的结构
叶柄
叶片
叶
叶片的结构
上下表皮
叶肉
叶脉
表皮细胞
保卫细胞
特征：无色透明，不规则形状
特征：呈半月形，有叶绿体，成对形成气孔
筛管：输送有机物
导管：输送水分和无机盐
叶片
细胞含叶绿体，能进行光合作用
取一片叶子，浸在盛有水的烧杯中，用注射器通过叶柄向叶片内注入空气。仔细观察叶片表面的变化。
水→根毛→根中导管→茎中导管→叶脉中导管→叶片气孔→空气
二、水在植物体内的运输路径
定义：植物体根吸收的水分从活的植物体表面（主要是叶片）以气体状态散失到大气中的过程叫蒸腾作用。
三、蒸腾作用
据估计1株玉米从出苗到收获需消耗两三百千克水。根据日常生活经验1株成熟的玉米，把它所有的物质全加起来，也不过几千克重。思考：它吸收的水分到哪里去了呢？
根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用散发出去的。
水→根尖→根中导管→茎中导管→叶脉中导管→叶片气孔→空气
物质吸收
物质运输
蒸腾作用
在澳大利亚的草原上生长着一种高耸入云的巨树，叫杏仁桉。它们一般都高达100米以上，最高的达156米，相当于50层楼的高度。
思考：大气压最多能支持大约10米高的水柱。这些高大的树木是靠什么动力把水运输到树叶的呢？
蒸腾拉力
水→根尖→根中导管→茎中导管→叶脉中导管→叶片气孔→空气
由于水分不断地从叶肉细胞通过气孔散失到空气中去，就使叶肉细胞的吸水力增大。这个力量沿导管经过茎一直传导到根部细胞，结果引起根细胞水分不足，迫使根从土壤中吸水。这种来自叶肉细胞的蒸腾作用产生的吸水动力，称为蒸腾拉力。在蒸腾作用强烈时，可达十几个大气压。
思考：为什么 “大树底下好乘凉”？
水→根尖→根中导管→茎中导管→叶脉中导管→叶片气孔→空气
利于根部吸收水分
利于水和无机盐的运输
有效降低叶片温度
蒸腾作用对植物的意义：
（1）在温度偏高的情况下有效的降低叶片的温度。
（2）蒸腾作用是根部吸水的主要动力，利于植物对水的吸收和运输。
（3）蒸腾作用也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
1．下图是叶片结构示意图，a指的是________，有 ________和________作用；b指的是________，有________作用；c指的是________，有________和________的作用。
叶脉
输导
支持
表皮
保护
叶肉
制造
贮藏营养
小试牛刀
3.叶片表皮细胞的特点是（ ）
A.无色透明 ，排列紧密 B.绿色透明，排列紧密
C.无色透明，排列疏松 D.无色不透明，排列紧密
2.气孔在________上，它由两个_______形的_______
细胞围成，是植物和外界环境进行_______交换的窗口。
叶的表皮
半月
保卫
气体
A
4.叶片中对水,无机盐和有机物的运输起作用的是( )
A.表皮 B. 气孔 C.叶肉 D. 叶脉
D
5. 水和无机盐在植物体中运输的基本路径是（ ）
A. 叶中筛管→茎中筛管→根中筛管
B. 根中筛管→茎中筛管→叶中筛管
C. 根中导管→茎中导管→叶中导管
D. 叶中导管→茎中导管→根中导管
C
6.下列关于植物蒸腾作用的说法，正确的是（ ）
A.蒸腾作用只散失根吸收的一小部分水分
B.蒸腾作用只浪费了植物大量的水分，对植物无益
C.蒸腾作用是植物体吸收无机盐的动力
D.蒸腾作用是植物体吸收和运输水分的动力
D
4.下列物质中，不是通过气孔进出植物的是( )
A.淀粉 B. 二氧化碳 C.水蒸汽 D. 氧气
A
同学们收获了什么？

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