资源简介

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教科版科学 五年级下册
5　热在水中的传递
第四单元 热
我们经常给水加热，直至把水烧开。热在水中是如何传递的？与金属中的传热方式相同吗？
探索
1 想象一下，在一根细长的试管中加入约三分之一容量的水，然后给试管中水的一端加热，水是怎样变热的 水的另一端是否也会热起来
用箭头表示出来
提示
加热时间不可太长，用手触摸时避免烫伤!
水是无色透明的，很难观察到水变化的过程，有什么办法可以观察得更清楚？
往水里加红墨水或感温粉末
热的传递实验记录一 加热的物体 试管里的水 加热的位置 底端 中间
感温粉末颜色
感温粉末运动
实验记录
实验分析∶酒精灯的火焰将自己的热量传递给试管壁。试管壁获得热量，将热量继续传递给里面的水。受热点的水获得热量，温度上升，开始向上流动，并且把热量带到流动过的地方。热水上升的同时，冷的水下降，整个试管中的水在内部循环起来。液体受热后会发生流动，靠流动传递热的方式叫"对流"。
实验结论∶热可以在物体内部传递，固体、液体都能传递热。
2 在一只大烧杯内注入约三分之一容量的清水;用滴管吸取红墨水，伸入到水下待加热的地方，挤出2滴红墨水;然后用酒精灯给烧杯底部一侧加热。观察加热后的水是怎么流动的，以及水中的颜色怎样变化。
探索
给烧杯中的水加热
实验材料：
特浓色素 塑料滴管 烧杯 三脚架 酒精灯
实验步骤
安装酒精灯、大烧杯、石棉网、三脚架组成的加热装置。
在大烧杯中加入三分之一的水，用滴管吸取红墨水，小心伸入试管水下加热的地方，挤2滴红墨水。
用酒精灯的外焰隔着石棉网给烧杯底部加热，观察试管中水的流动及颜色变化。
完成活动任务卡并整理材料。
实验现象：给烧杯中的水加热，能看到水中滴入的红墨水先是慢慢向上飘动。过一段时间后，烧杯里的红墨水从受热点上方的旁边开始下降, 导致烧杯中的水慢慢被染色，随着水的向上流动、向下流动,造成水的内部流动和循环,整杯水的颜色变成淡红色。
记录
热的传递实验记录二 加热的物体 烧杯里的水
加热的位置 底部中间
感温粉末颜色
感温粉末运动
热在水中的传递记录表
实验分析∶酒精灯的火焰将自己的热量传递给石棉网。石棉网再将热量均匀传递给烧杯底部，烧杯底部获得热量，也能将热量继续传递。红墨水滴在待加热的地方，通过加热，红墨水受热开始向上流动，随之将周围的水染上红色。被加热的水上浮到水面，再在受热点旁边逐渐下降，形成多方面、立体的循环。
实验结论∶液体在受热的情况下，比较热的液体会向上流动。液体受热后会发生流动，靠流动传递热的方式叫"对流"。
将一小瓶红色热水放到冷水里，会出现什么现象？
分析 将一小瓶红色热水放到装有冷水的水槽里，可以观察到小瓶中的红色热水会上升，流动到冷水中。红色热水温度较高，密度较小，冷水温度较低;密度较大，所以红色热水会在冷水中上浮，即向上流动，到达冷水顶部会向四周流动，然后沿着水槽壁向下流动。
结论 红色热水先上升，然后向四周流动。
生活小百科
为什么烧水时上面的水很快就变热了？
对流是指液体或气体中较热部分和较冷部分通过循环流动使温度趋于均匀的过程。水具有很好的流动性，当锅底的水受热时，它的体积就会膨胀，密度就会减小，从而上浮。 热水与周围的凉水形成了对流，把锅底的热不断地传递到水的各部分，水就会很快变热。
将不同温度的水混合在一起时，会有什么现象？
冷水在上时，抽出塑料片，会有什么现象？
问问
根据实验现象说一说，水是怎样传递热的？
当水的温度上下分布不均匀是，下面较热的水和上面较冷的水之间会发生循环流动，使水的温度逐渐均匀。这种热传递的方式叫做热对流。
空气如果受热不均，下面较热部分和上面较冷部分也会产生相对流动。水和空气通过热传导传递的热很少，热对流是主要的传热方式。
　1.把木屑放入水中。
研究热在水中的传递。
　2.用酒精灯给水加热。
　3.观察木屑在水中是怎样运动的。
研究热在水中的传递。
研究热在水中的传递。
实验现象∶木屑倒入水中后，先浮在水面，再慢慢地下沉到水底。
在加热的过程中，烧杯底部中间位置的木屑会上升，到达水面处会向四周扩散，然后沿着杯壁附近下降，到达杯底附近会再次聚向中间并上升，如此循环流动。当水烧开沸腾时，木屑也一同上下翻腾着。
实验分析∶烧杯中底部的水受热上升时会带动少量的木屑一起上升，烧杯中其余部位的冷水会下降填补空间，又把上升的木屑带下来。随着水温的升高，冷热水交换的速度加快了。带动着大量的木屑不停地上升下降。
实验结论∶液体受热后会发生流动，靠流动传递热的方式叫"对流"。
研究热在水中的传递。
　1.固定一支线香，点燃。
研究热在空气中的传递。
　　2.用玻璃罩倒扣住线香。
　
研究热在空气中的传递。
　3.观察线香冒出的烟是怎样飘动的
研究热在空气中的传递。
拓展
热在空气中是怎样传递的？
取暖器
把我们的推测在图中用文字和箭头表示出来。
热
冷
冷、热空气的相对流动使整个屋子暖和起来
热在空气中的传递是通过冷、热空气的对流来实现的。
液体或气体受热上升、遇冷下降，使冷、热液体或气体相互混合，这种传热方式称为“热对流”。
拓展
热在液体和气体中的主要传递方式是热对流。
拓展
研究热在空气中的传递。
试管中的水是如何传热的？
研讨一 试管中的水是如何传热的
酒精灯的火焰将自己的热量传递给试管壁。试管壁获得热量，将热量继续传递给里面的水。受热点的水获得热量，温度上升，开始向上流动，并且把热量带到流动过的地方。热水上升的同时，冷的水下降，整个试管中的水在内部循环起来。也就是说，热可以在物体内部传递，固体、液体都能传递热。
烧杯底部的一侧加热，烧杯内的谁都会变热吗？
热是怎样传递到这杯水的各个部分的？
研讨二 在烧杯底部的一侧加热，烧杯内的水都会变热吗 热是怎样传递到这杯水的各个部分的？
酒精灯的火焰将自己的热量传递给石棉网。石棉网再将热量均匀传递给烧杯底部，烧杯底部获得热量，也能将热量继续传递。通过加热，受热点的水开始向上流动，并且将热量带给周围的水。被加热的水上浮到水面，再在受热点旁边逐渐下降，形成多方面、立体的循环。最终导致整杯水都热了起来。
制作走马灯
1.在一个纸杯的侧面开两个口，将蜡烛固定在杯底。 　　
2.在另一个纸杯的侧面开多个直角扇叶窗。
　　
　　3.在杯底穿一根细绳，用牙签固定。
　　4.将两个纸杯口对口用双面胶黏合。
　　
制作走马灯
5.点燃蜡烛，手提细绳，走马灯就转起来了。
制作走马灯
资料库 走马灯
走马灯是中国长期流行于民间，受到人民群众喜爱的玩具，有的达到了相当精美的程度。公元1000年左右，中国人就创造了走马灯。许多古籍都有关于走马灯的描述。走马灯上有平放的叶轮，下有燃烛或灯，点燃后，上方空气受热膨胀，密度降低，热空气上升，而冷空气.由下方进入补充。产生空气对流，从而推动叶轮旋转，并带动与立轴相连的各种图像转动。
实验原理∶小鱼没有被开水烫到，这是因为试管中的水不满足热对流所需的条件。在这个实验中，被加热的只是试管上方的水，而水在加热后会自然往上升，不会向下流。试管上方的水虽然沸腾了，却不会影响下方的水温。因此，试管底部的小鱼能不受任何干扰，自由自在地游着。
温馨提示∶实验时间不宜过长，达到效果后应将试管中的鱼和水倒入鱼缸中，以免伤害到鱼。
空气也是通过热对流传热吗？想一想生活中的例子
加热粥时，为什么用勺子搅拌，粥就会热得更快？
课本：
第29页第1、3、4题
完成同步练习题
同步练习
判断对错
1.在液体中，热量的传递是沿着一条直线传播的。
2.在用酒精灯加热的实验中，我们要用酒精灯火焰的外焰给物体加热。
3.在观察加热试管中的水这个实验中，我们必须注意试管口不能朝向任何人。
×
√
√
选择题
1.热在（ ）中以对流的方式传递。
A.玻璃
B.水
C.金属。
B
选择题
2.打开房间里的取暖器，开始加热，房间里( )空气会先热起来。
A.上部
B.中部
C.下部
A
Thanks!

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