资源简介

6《有多少浪费本可避免》第一课时教学设计
　　一、教材分析
　　本课从“餐桌上的浪费”和“还有哪些浪费可以避免”两个话题展开，本课时聚焦餐桌上的浪费，以点的深入为第二课时面的铺开做铺垫。从校园食堂餐桌上的浪费入手，引导学生去发现总结更多的餐桌浪费现象。通过算一算，故事“一瓶水背后的辛劳”及“新闻链接”，从积少成多、食物背后蕴含的辛劳以及资源环保三个层面，理解浪费的错误与危害，从理性认识上升到道德认知，从而养成勤俭节约的好习惯。最后对学生生活中的“两难情境”进行辨析，在讨论和辨析中，反思自身并更加深入地理解和认同节俭的美德。
　　二、课时教学目标
　　1.认识和了解餐桌上的浪费现象，认识积少成多会造成的巨大浪费。
　　2.探究食物浪费的一系列危害，认识到浪费行为的不可取。
　　3.聚焦生活中的节约两难，在探究中获得节约智慧，并能够从自身做起，传承勤俭节约的传统美德。
　　三、课时教学重难点
　　重点：认识餐桌上的浪费现象，了解浪费食物的危害。
　　难点：探究生活中的节约困境，在探究中获得节约的智慧。
　　四、教学过程
　　（一）发现，舌尖上的浪费
　　1.引入
　　出示活动图片，引出美食。交流感受：看了这么多美食图片，你有什么感觉？
　　2.听，食物的心声
　　过渡：可活动结束后，食堂垃圾桶里却传来了声音。（播放动画）
　　交流感受：听了他们的“心声”，你有什么想说的呢？
　　食堂浪费：的确如此，我们每天在食堂享受美餐的同时，也在产生了许多浪费。
　　3.说，浪费的现象
　　过渡：这样的浪费现象在我们的身边随处可见，课前我们进行了了解，你们都有哪些发现呢？
　　学生交流
　　（1）交流预习单（直接回答与投影展示结合）
　　（2）在交流中点评提炼：
　　把不爱吃的食物扔掉是浪费;
　　食物没有吃完倒掉是浪费;
　　把食物放到过期扔掉是浪费;
　　……
　　小结：孩子们，我们已经说了这么多，还有那么多没说到，看来，生活中真的有许许多多的浪费！（板贴：有多少浪费 ）
　　4.算，被忽视的浪费
　　创设情境：你们看，就在昨天中午，小明把没吃完的米饭倒进了垃圾桶（播放视频）。追问：同学们，只是倒掉一点点真的没关系吗？接下来，就让我们一起来算一算。
　　（1）如果每个同学一天浪费50克大米，你们瞧，这就是50克大米，咱们班一共有40位同学，那么全班同学一天共浪费了多少大米？
　　（2）实物出示2 000克大米，学生搬，说感受。
　　（3）一年共浪费多少
　　（4）一个学校一年浪费多少千克的大米？
　　（5）一个学生一个月大约吃9千克大米，如果能把这些被浪费的粮食积攒起来，又可以够多少学生吃一个月呢？
　　交流：同学们，看到10 000这个数字，你有什么想说的？
　　小结：同学们，小小的浪费看似不起眼，但积攒起来却是巨大的损失。而我们随意的浪费，正是那些在饥饿边缘挣扎的人们求之而不得的！
　　（二）探究，浪费的危害
　　1.漠视劳动成果
　　过渡：不只是米饭、蔬菜，肉类其实还有水果、牛奶、面包、以及我们每天都要喝的水也在经受着巨大的浪费。
　　说经验：看到过这些场景吗？你都在哪里看到过？（画外音：孩子们，这一瓶瓶没喝完的矿泉水最后就被倒掉了，有人是这样说的。）
　　交流：你同意他的说法吗？
　　水的故事：猜一猜：你觉得一瓶水从出厂到我们手中，从取水开始，都经过了哪些工序？
　　学生交流，补充。
　　追问：看着这些图，现在你知道为什么浪费不仅仅是五毛钱或者那半瓶水了吗？（学生说感受）
　　小结：我们所浪费的食物，背后凝聚着成百上千人的辛劳。浪费，是对劳动成果的一种漠视，是对劳动者的不尊重！（板贴：漠视劳动成果）
　　2.消耗地球资源
　　过渡：其实，生产一瓶水，不仅仅需要有劳动者的付出，还需要消耗大量的资源。再来看看这张图，生产一瓶水都消耗了哪些资源呢？
　　学生交流：水、电、石油……
　　补充视频（食物背后的资源），你又有什么新的发现呢？
　　交流小结：看来，浪费食物就是在浪费自然资源！（板贴：消耗地球资源）
　　3.破坏生态环境
　　过渡；不仅如此，食物的浪费还会带来很大的危害（出示新闻链接）。交流：看了这则新闻，你又想对浪费食物的人说些什么呢？
　　小结：是啊，不能再浪费食物了，浪费食物会给环境带来严重的危害。（板贴：破坏生态环境）
　　过渡：小小的一碗饭，小小的一瓶水，这许许多多食物，我们浪费的不仅仅是粮食，更是劳动者的心血，是珍贵的地球资源，是脆弱的生态环境。
　　交流：学到这里，你有什么想说的？
　　小结：节约是习惯，节约是美德！更是需要我们付诸的一种行动。
　　（三）创建，舌尖上的文明
　　1.现场调查
　　过渡：其实，早在2013年，我国就开展了光盘行动，可想做到光盘却不是那么容易的事情。
　　调查：你有做到光盘吗？你是哪一种？
　　2.节约智慧
　　（1）示例：实在吃不下。采访：为什么有时候有，有时候没有？采访光盘的同学：你有实在吃不下的时候吗？你是怎么解决的？其他同学补充，板贴。
　　（2）四人小组讨论，解决预习单中的典型问题：
　　A.真的不喜欢吃
　　B.请客吃饭（酒店、家中来客人……）
　　C.盲目购买，食物过期
　　学生交流，板贴：
　　A.不喜欢吃——换种形式吃、不挑食……
　　B.请客吃饭——转变观念、按需点餐、按喜好点餐……
　　C.食物过期——有计划购物……
　　小结：同学们，虽然浪费带来的危害很多，但是避免的方法也是有很多的。（板贴：浪费危害多 避免有方法）下课后咱们还可以将我们的《舌尖文明小贴士》放在学校餐厅，或者做成小卡片送给咱们的爸爸妈妈，让更多的人一起加入到节约食物的队伍中来！
　　（四）总结提升
　　1.播放节约食物的图片集锦：其实节约食物，我们一直在行动，你们看。
　　2.总结：任何食物都来之不易！就让我们从自身做起，从小事做起，那么，生活中有很多的浪费，本可避免！（板贴：本可避免）

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