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第1章 水和水的溶液
浙教版八年级上册
物质的分离
第1章·第6节
你知道我们吃的盐是如何生产出来的吗？
硫酸铜晶体
云母晶体
食盐晶体
人们把海水引入盐田，经过风吹日晒，水逐渐蒸发后，食盐就会结晶析出。
固体物质从溶液中析出的过程称为结晶，析出的固体称为晶体
盐田
那么，除蒸发可析出晶体以外，还有其他方法吗
实验表明，冷却热饱和溶液的方法也可得到晶体。
视频：冷却热饱和溶液
溶解度受温度影响变化比较小的固体物质，一般用蒸发溶剂的方法获得晶体。
通过蒸发溶剂的方法，获得氯化钠晶体
而溶解度受温度影响变化较大的固体物质，一般用冷却热饱和溶液的方法获得晶体。
通过蒸发溶剂的方法，获得硝酸钾、氯化铵等晶体
人们从水溶液中提取物质时，通常是将以上两种方法综合起来使用的，也就是先通过加热使溶液浓缩（减少溶剂），再将溶液冷却（降低温度），使溶液中的溶质结晶析出。
通过蒸发和冷却后得到的食盐晶体
结晶水合物
胆矾（五水硫酸铜）
石膏（二水硫酸钙）
水中的杂质沉淀到水底的方法称为沉淀法。明矾和活性炭是常用的凝聚剂。
明矾
活性炭
1.如图1所示，取一杯泥浆水，静置5分钟，观察有没有杂质沉在杯底。
2.在泥浆水中加一点明矾或活性炭，观察泥浆水发生的变化，以及沉入杯底的固体颗粒大小的变化。
泥浆水中加凝聚剂
视频：泥浆水中加凝聚剂
不溶于水的固体物质跟水就会分离开来，方法就是过滤。
过滤泥浆水
视频：过滤
一贴：过滤时，滤纸应紧贴漏斗内壁，且中间不要留有气泡；
二低：滤纸边缘低于漏斗边缘；漏斗内液面低于滤纸边缘；
三靠：倾倒液体的烧杯口要紧靠玻璃棒，玻璃棒起引流作用；玻璃棒下端紧靠三层滤纸处；漏斗下端管口的尖嘴要紧靠烧杯内壁
过滤操作中的注意事项
要得到纯净的水，还必须经过蒸馏。
把水加热至沸腾，产生的水蒸气经冷却形成液态水的方法称为蒸馏法。
用这种方法收集到的水就是蒸馏水。
视频：蒸馏
蒸馏水里不再含有杂质，只含水一种物质。
这种由一种物质组成的物质，叫做纯净物（pure substance)。
人们从盐田里得到的是含许多杂质的粗盐，那么粗盐是怎样提炼为食用盐的呢
粗盐提纯步骤
视频：粗盐提纯
自来水厂对从江河或水库等水源引来的水进行净化处理时，主要经过3个阶段。
1.物理阶段∶通过过滤和沉淀等方法除去水中的固体颗粒。
2.化学阶段∶通入氯气或漂白粉等杀死水中的微生物。
3.生物学阶段∶借助于微生物除去水中的有毒物质。
最后，经过化学检测，证明水是洁净的之后，这些水才被送到用户家中。
自来水厂
1．下列混合物可以用降温结晶法分离的是（　　）A．分离泥沙和食盐的混合物
B．在混有少量食盐的硝酸钾中分离出固体硝酸钾C．分离乙醇和水的混合物
D．从食盐溶液中把食盐分离出来
B
巩固练习
2．小科自学了“水的净化”这一课程后进行了相关操作，请你与他一起实验，并回答下列问题：
小科同学准备按如图所示的装置进行操作时，发现装置存在一处明显的错误（如图所示），该错误是___________；该操作可除去水样中的___________杂质。
漏斗下端没有紧靠烧杯内壁 不溶性
3．小明同学去江边游玩，装了一瓶河水带回实验室，在老师的指导下，按下列流程制取蒸馏水。请回答下列问题：
（1）在过滤过程中玻璃棒的作用是___________，倾倒液体时液面不能高于___________。（2）在制取蒸馏水的过程中，在水中要放碎瓷片，其作用是___________。
引流 滤纸边缘 防止加热时出现暴沸
谢谢观看

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