资源简介

(共7张PPT)
第14课 看得见的微生物
冀人版五年级下册
第四单元 多样的生物
学习目标：①知道蘑菇和木耳等可食用真菌是生活中可以直接看到的微生物。
②通过搜集资料，了解可食用真菌的营养价值。
③知道可食用真菌是宝贵的生物资源，并通过毒蘑菇宣传活动，提高食品安全意识。。
漫步在雨后茂密的树林中，我们在树干的底部或朽木上会发现一些形似小伞的蘑菇，它们属于微生物中的真菌，他们中有些可以作为食材制作出美味的食物，有些是有毒的，不可食用。
生活中可食用的真菌有哪些？它们对人类有什么益处？
导入学习
探究与发现 认识可食用真菌
让我们一起来认识一些可食用真菌，分别描述它们的形状、颜色等特征，并与同学交流。
灵芝
木耳
平菇
银耳
竹荪
我国目前已知的可食用真菌有350多种。
食用这些真菌对人类有什么益处呢？
探究与发现
让我们调查蘑菇和木耳等可食用真菌含有哪些营养。将你的发现记录下来吧！
探究可食用真菌有什么营养
上网搜集的资料，要学会对照和增强可信度。
上网搜集的资料，要学会对照和增强可信度。
应用于拓展
制作毒蘑菇宣传画
与小组同学一起归纳毒蘑菇的主要特征，并制成宣传画张贴在居民小区科普宣传板上。
有些蘑菇有毒，误食会导致腹泻、呕吐、甚至死亡。查阅资料，了解毒蘑菇的相关信息并分享给其他同学。
毒蘑菇的菌面颜色艳丽，生长在阴暗、潮湿、肮脏的地方。

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