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课件33张PPT。乌鲁木齐新疆维吾尔自治区新疆维吾尔自治区中国面积最大的省区乌鲁木齐简介乌鲁木齐是新疆维吾尔族自治区的首府（或省会城市），是新疆的政治、经济、文化中心。
“乌鲁木齐”为古准噶尔蒙古语，意为“优美的牧场”。乌鲁木齐的位置乌鲁木齐乌鲁木齐位于中国西北，新疆中部，地处天山北麓、准噶尔盆地南缘，西部和东部与昌吉回族自治州接壤，南部与巴音郭楞蒙古自治州相邻，东南部与吐鲁番地区交界，自古就有“开天辟地之门户”的称谓，是连接天山南北、沟通新疆与内地的交通枢纽。亚洲大陆地理中心点亚洲大陆地理中心是指亚洲大陆范围内处于均衡位置的点，它距大陆周边海岸线最远，大陆性最强。经中国科学院新疆地理研究所两年多的测算和实地考察，勘定为北纬43°40′37〃、东经87°19′52〃，实地在天山 北麓冲洪积扇上的永丰乡包家槽子村境内，东北至乌鲁木齐市中心约30公里，有公路可达。 乌鲁木齐与新亚欧大陆桥新亚欧大陆桥贯通了中国、哈萨克斯坦、俄罗斯、乌克兰、白俄罗斯、波兰、德国、荷兰、比利时、斯洛伐克、匈牙利、奥地利、瑞士、法国等国，途经江苏、河南、山东、安徽、陕西、山西、甘肃、宁夏、青海、新疆11个省、区，89个地、市、州的570多个县、市，途径中国段的主要城市有连云港、徐州、商丘、开封、郑州、洛阳、西安、兰州、乌鲁木齐等。乌鲁木齐作为大陆桥进入中国的第一个交通枢纽，大陆桥的开通促进了乌鲁木齐的经济发展。 国内
优越的地理位置

国际
地处天山北麓、准噶尔盆地南缘，是连接天山南北、沟通新疆与内地的交通枢纽。位于亚洲大陆地理中心点，深入内陆，临近国界，且有新亚欧大陆桥经过，陆上交通便利独特的地理位置优势乌鲁木齐的交通乌鲁木齐虽然深处内陆，但是交通便捷，具有完备的公路、铁路和航空立体交通网，形成了连接内外、横贯南北的交通网络乌鲁木齐近年的外贸出口额乌鲁木齐不仅是新疆最大的商品集散地，也是中亚地区重要的进出口贸易集散地。成为中国西部对外了开放的最前沿城市优越的地理位置
区位优势
发达的交通网络
西部大开发 政策优势促进对外贸易和经济发展 乌鲁木齐城市服务功能完善。先后建成了供水、供热、供气、路桥、安居、环保、绿化等一大批重点工程建设项目，使城市硬件设施明显改善、服务功能显著增强。交通通讯较为发达。
乌鲁木齐对外开放水平显著提高。随着亚欧大陆桥的贯通，我国发展战略重点西移和向西开放的扩大，乌鲁木齐依托紧邻周边八个国家，建成了五个二类口岸，近200个各类商品交易市场，形成了覆盖全疆，辐射国内外的多层次、多渠道贸易网络，已成为我国对外开放的前沿城市。
乌鲁木齐社会事业全面发展。乌鲁木齐市先后被国家确定为“科技兴市”试点城市，“全国科技经济体制综合配套改革”试点城市，“国家清洁能源行动示范城市”、“重要技术标准研究试点城市”和“制造业信息化工程示范城市.乌鲁木齐的经济状况乌鲁木齐繁华的夜景乌洽会中国—亚欧博览会乌鲁木齐的国际大巴扎新疆国际大巴扎于2003年6月26日落成，是世界规模最大的大巴扎（维吾尔语，意为集市、农贸市场），集伊斯兰文化、建筑、民族商贸、娱乐、餐饮于一体，是新疆旅游业产品的汇集地和展示中心，是“新疆之窗”、“中亚之窗”和“世界之窗”，2004年入选乌鲁木齐市“十佳建筑”，具有浓郁的伊斯兰建筑风格，在涵盖了建筑的功能性和时代感的基础上，重现了古丝绸之路的繁华，集中体现了浓郁西域民族特色和地域文化。
大巴扎外景夜景大巴扎内部　 乌鲁木齐深居内陆，属于中温带大陆干旱气候区。春秋多大风，冬季有逆温层出现；山区气候垂直变化明显；各地风能资源丰富。
乌鲁木齐地区太阳辐射资源丰富，光照时间长，但各地太阳总辐射量分布不均衡。
乌鲁木齐地区热量资源地域分布不均匀，平原、谷地比较丰富，山区相对较少。
乌鲁木齐地区自然降水的空间公布很不均匀，大体上由平原向山区递增，呈带状。
　 乌鲁木齐地区风能资源丰富。市区全年盛行北风和西北风。
乌鲁木齐的气候 乌鲁木齐地势起伏悬殊，山地面积广大。南部、东北部高，中部、北部低。最高点天山博格达峰顶，海拔5445米；最低处在猛进水库的大渠南侧，海拔490.?6米。山地面积占总面积50%?以上。 　　乌鲁木齐市区三面环山，北部平原开阔。东部有博达山、喀拉塔格山、东山；西部有喀拉扎山、西山。乌鲁木齐的地势乌鲁木齐的历史文化 乌鲁木齐是个历史悠久的城市。远在新石器时代人类就在这里生息繁衍。最早进入此地的为古姑师－车师人。　　　　 乌鲁木齐的大规模开发始于清代乾隆二十年（1755年）。清政府鼓励屯垦，减轻粮赋，乌鲁木齐成为“繁华富庶，甲于关外”的地方。清军于乾隆二十三年（1758年）在今南门外修筑一座土城，城“周一里五分，高一丈二尺”，就是乌鲁木齐城池的雏形。　　 后来到了乾隆二十八年（1763年），又把旧土城向北扩展，达到周长五里四分，竣工时，乾隆赐名“迪化”。清光绪十年（1884年）新疆建省，清政府设在新疆的军政管理中心由伊犁转到迪化，迪化成为省会。
1949年，新疆和平解放，迪化市人民政府成立。1954年2月1日，迪化正式恢复使用原名乌鲁木齐。现在，这座具有1300多年悠久历史的城市已经是一座现代化的大都会，市中心的红山是它的标志。民族乌鲁木齐是一个多民族聚居的城市。世居民族13个。除汉族外，世居的少数民族有维吾尔、回、哈萨克、满、锡伯、蒙古、柯尔克孜、塔吉克、塔塔尔、乌孜别克、俄罗斯、达斡尔等族。乌鲁木齐独特的自然风景和 风俗民情 美 丽 的 天 池天山天池 赛马乌鲁木齐的饮食文化饮 食 乌鲁木齐市的饮食很丰富，川菜、粤菜等菜系随处可见，同时具有浓厚民族特色的菜肴和风味小吃也都荟萃于此，维吾尔族式的、蒙古族式的、回族清真式的，让每一个来乌鲁木齐的人垂涎欲滴。提起新疆烤羊肉串，在神州大地上无人不知，而新疆饮食文化中的佳品烤全羊、馕坑烤肉、馕、抓饭等，在乌鲁木齐能让你品尝到正宗的滋味。
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抓饭，是维吾尔族最喜欢的食品之一，维吾尔族称“朴劳”，维吾尔民族逢年过节、婚嫁喜庆日子里，招待亲朋贵客的主要食品之一 特别是在婚丧嫁娶的日子里，一定要做抓饭来招待客人。
　　抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油,把带骨肥羊肉剁小块，清油炸之；加入洋葱、胡萝卜、孜然（茴香类佐料，学名“安息茴香”）、；炒之最后放清油、食盐，倾入大米焖熟，。 出来的抓饭油亮生辉，滋味鲜美，香气四溢．味道可口；营养丰富。那香喷喷的气味，足以使你垂涎欲滴。维吾尔族传统食用抓饭，是在客人们洗净手后，围坐在炕上，中间铺一块洁净的餐布，抓饭盛盘端来后，客人用手直接抓食，故名“抓饭”。
抓 饭　 烤馕是吐鲁番维吾尔族最主要的面食品。“可以一日无菜，但决不可以一日无馕。”足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位。烤馕已有2000多年的历史，考古学者曾在古墓出土过古代的馕。
　　馕的品种很多，大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。馕面中含有鸡蛋、清油。由于含水分少，外干内酥，久储不坏，便于携带、打一坑馕可以吃一星期。据说唐僧取经路过吐鲁番时，从高昌携带的食品就是馕。馕是在馕坑中烤制而成的。
香 馕 烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭相媲美。高级筵席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了异常丰富的色彩。
用上好的两岁阿勒泰羯羊，宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。 再用蛋黄、盐水、姜黄、孜 然粉、胡椒粉、上白面粉等 调成糊。全羊 抹上调好的糊 汁，头部朝下放入炽热的馕 坑中。盖严坑口，用湿布密 封，焖烤一小时左右，揭盖观察，木棍靠肉处呈白色，全羊成金黄色，取出即成。
烤 全 羊

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