资源简介

《吃饭有讲究》
教学目标：1、初步了解常见食物的分类，指导学生学会合理搭配。
2、通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，培养学生健康文明的生活方式。
教学重点：知道食物对人体的作用，学会合理用餐的常识。
教学难点：饮食的合理搭配
教学过程：
1、 情境导入
1、 谈话：仔细观察小明吃饭的时候有哪些不好的习惯？
（播放视频）
2、 火眼金睛的小朋友们一定发现了小明吃饭时的坏习惯。
指生回答。
3、 小结其实吃饭也是有讲究的并板书课题：《吃饭有讲究》
2、 学习新知
1、 了解常见的食物（五大类）
（1） 你们知道有哪些食物呢？生自由回答后教师再补充。
蔬菜类：（课件出示蔬菜图片）
（课件展示常见食物）
（2） 你知道的主食类又有哪些呢？
主食类：饭、面条、面包、包子馒头等
（课件出示主食类图片）
（3） 鱼肉蛋奶类
（4） 水果类
2、 了解各类食物的营养
蔬菜、水果主要给我们提供（gōng)很多维生素。
主食主要是碳水化合物，为我们提供能量。
鱼肉蛋奶主要为我们提供蛋白质。
过渡：现在我们都知道了（各类）食物的营养都不一样，所以不能偏食，营养均衡最重要。
3、 健康饮食歌（播放歌曲）
小朋友们，均衡健康的饮食能帮助我们长高身体，聪明健康，少生病哦，所以我们不能挑食，要多吃瓜果蔬菜。
3、 小组活动
1、 示范搭配早餐
过渡：俗话说，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少
早餐怎么吃好呢？
老师这里有一些我们平时早餐吃的食物，来看看有没有哪些食物是你们今天早餐吃过的呢？
2、 搭配明天的早餐，同桌互相说一说，评一评，合理吗？
过渡：小朋友们，我们每天吃的食物要丰富些，所以除了主食以外，尽量不要重复哦。
3、 小组合作为今天搭配一份合理的午餐。
合作要求：
（1）4人一组，小组长负责分工、指导。
（2）搭配一份营养均衡的午餐。
（教师巡视了解情况）
3、小组汇报：
（1） 分别请两位小组长为代表上台汇报。
他们这样搭配合理吗？
（2） 其他组进行评价、补充评价、提建议。
（3） 各小组进行调整、做到合理搭配。
4、 饮食安全问题
我们要均衡饮食、还要注意饮食安全问题，不是所有的食物都能吃。（出示图片）
还有哪些是我们要远离的有毒有害的食物呢？
1、 发芽的土豆
2、 发霉的面包
3、 腐烂的水果
4、 有毒的蘑菇
5、 联系近期发生的贝类海产品中毒事件。
5、 判断对错
请小朋友们翻开书本第43页
这有几个小朋友吃饭的场景，请你们想一想他们这样吃好吗？这样吃对不对？
（1） 一边吃饭一边看电视
坏处：导致消化不良
（2）挑食
（3）吃的太快了，狼吞虎咽，这样对我们身体有害，我们应该细嚼慢咽，还要珍惜粮食
（4）饭前喝太多水，会冲淡胃液，影响消化
（5）这些零食没有营养，我们应该少吃，尽量不吃
2、吃饭时，我要怎么做？
过渡：老师给大家带来了一首儿歌，我们一起拍手唱
6、 总结
现在，你们知道吃饭有什么讲究了吗？

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