【粤教版】三年级全一册《劳动与技术》第三单元《劳动故事、展示平台》1教案+课件

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【粤教版】三年级全一册《劳动与技术》第三单元《劳动故事、展示平台》1教案+课件

资源简介

(共18张PPT)
劳动故事 、展示平台
粤教版 三年级
新知导入
你知道阳江的“十八子”吗?你了解他的创业之路吗?
让我们阅读《从“打铁匠”到“中国刀王”》。
新知讲解
劳动故事
看完这个故事,你觉得李良辉有哪些劳动精神值得你学习 和同学们分享一下吧!
爱岗敬业、争创一流、艰苦奋斗、勇于创新、淡泊名利、甘于奉献。
新知讲解
拓展延伸
说一说,你知道哪些默默无闻,无私奉献的人?
扶贫工作队员:王福成
新知讲解
拓展延伸
什么是阳江十八子?
阳江十八子集团创建于1983年.是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化规模,生产规格上千种的刀具产品,集科研炼钢、产、销、旅游配套服务一条龙全方位经营的综合大型品牌企业,产品畅销全国各地及日、美、加、韩、东南亚、港澳台等30多个国家和地区,在国内“阳江十八子”占据62%的刀具市场,被誉为“中国第一刀”。创始人李辉从事制刀行业50多年,有“中国刀王”之称。公司主打产品“十八子作”被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”、被国家商务部列为“重点培育和发展出口名牌” 。
新知讲解
拓展延伸
刀具制作技艺的传承必要性?
继承非遗遗产,,就是传承古老的传统的手艺,要在传承古老手艺的基础上,进行创新,但如果只是一味地传承,没有创新,那注定会被时代湮没。
新知讲解
拓展延伸
阳江三宝是哪三宝?
阳江三宝:是指阳江豆豉、小刀、漆器
豆豉。用传统方法制成的阳江豆豉,历史悠久,色香味美,是极好的调味品,曾分别获广东省优质产品和国家部优产品奖。
小刀:阳江小刀历史悠久、中外驰名、品种繁多、美观锋利、远销海内外。
漆器。阳江漆器有三百多年的历史,是我国传统的工艺品之一,具有东方民族和浓厚的地方特色。 
新知讲解
展示平台
学校厨房升级
学校厨房要升级改造啦,我们都来积极参与吧。让我们分小组提出厨房升级方案。想一想,你们小组准备提出哪些建议呢
学校厨房原有的调味料:
盐、鸡精、白胡椒粉、酱油、醋、生抽、老抽、味精、料酒
行动队:调味料组
新知讲解
展示平台
学校厨房升级
升级理由
①饭菜口味比较单一。

升级方案
学校厨房需要增加调味料,例如:
白糖、蚝油、香油等。
改善饭菜的浓香度。
新知讲解
展示平台
行动队:厨具组
我的方案
学校厨房原有的厨具:
升级理由:
升级方案:
微波炉、电磁炉、烤箱、煤气灶、自动洗碗机、自动绞馅机等。
满足不了食堂的需要量大,时间紧的需求。
1.采购新的、现代化的厨房厨具。
2. 改善食堂的硬件设施,流程布局、功能分区更加合理。
新知讲解
我的方案
同学们的需求:
①可以根据不同的饮食习惯设计餐单。
②可以做到科学搭配膳食,让大家吃得更健康。
③能够智能化科学化管理厨房需求,对食堂采购的原材料进行分析和预测,避免浪费食物。
升级理由:
①满足学生科学合理进餐的需求。
②提高学生饮食的质量。
行动队:科技组
④改善学生用餐环境。
⑤提高学生用餐质量。
新知讲解
升级方案
1.做好学校食堂的卫生建设。
2.抓好食堂的硬件改造,流程布局、功能分区更加合理。
3.在物品采购,基础改造等工作做到分工明确、程序规范、责任到人。
新知讲解
点赞区
在本次活动中,哪个同学表现较好,值得你向他学习呢 你表现得怎样呢 来为他和自己点点赞吧。
为他点赞
他有许多新奇的想法,非常有创意。
他在小组中负责收集整理成员的想法,非常有耐心。
他能够清晰地表达自己的看法。
他的见解非常值得采纳。
他的规划设计合理、节约资金。
新知讲解
为自己点赞
我能够积极主动地寻找资料。
我体会到了科学技术给生活带来的便利。
我认识了多种厨具和调味料,并知道它们的用途。
我能够清晰地讲述食堂升级的做法。
我在食堂升级中,尽心尽力,不辞劳苦。
课堂总结
通过学习,了解了李良辉的奋斗历程;懂得了厨房升级的方法,培养了动手操作能力和爱劳动的好习惯。
板书设计
劳动故事 展示平台
从“打铁匠”到“中国刀王”
学校厨房升级
点赞区
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php中小学教育资源及组卷应用平台
三年级第3单元《劳动故事、展示平台》1 教学设计
课题 劳动故事、展示平台 任务 1 学科 劳技 年级 三年级
学习目标 劳动观念: 学习李良辉爱岗敬业、勇于创新、甘于奉献的精神,树立热爱劳动、劳动创造美的观念。劳动能力:掌握厨房升级的方法,增强自主探究和思考的能力。劳动习惯与品质:培养学习身边的敬业模范,养成勤劳做事的劳动习惯和良好品质。劳动精神:在小组讨论、发现问题、解决问题的过程中,养成善于发现、积极探索的精神。
重点 学习李良辉爱岗敬业、勇于创新、甘于奉献的精神。
难点 培养学生动手操作能力和爱劳动的好习惯。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 你知道阳江的“十八子”吗?你了解他的创业之路吗?让我们阅读《从“打铁匠”到“中国刀王”》。 出示课题。 设疑思考交流 通过设疑,激发学生的兴趣,从而引出与本课题相关的话题,启发学生,为后文铺垫。
讲授新课 一、劳动故事看完这个故事,你觉得李良辉有哪些劳动精神值得你学习 和同学们分享一下吧!爱岗敬业、争创一流、艰苦奋斗、勇于创新、淡泊名利、甘于奉献。二、拓展延伸1.说一说,你知道哪些默默无闻,无私奉献的人? 扶贫工作队员:王福成视频《王福成的事迹》。 2.什么是阳江十八子?阳江十八子集团创建于1983年.是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化规模,生产规格上千种的刀具产品,集科研炼钢、产、销、旅游配套服务一条龙全方位经营的综合大型品牌企业,产品畅销全国各地及日、美、加、韩、东南亚、港澳台等30多个国家和地区,在国内“阳江十八子”占据62%的刀具市场,被誉为“中国第一刀”.创始人李辉从事制刀行业50多年,有“中国刀王”之称.公司主打产品“十八子作”被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”、被国家商务部列为“重点培育和发展出口名牌” 。3.刀具制作技艺的传承必要性?继承非遗遗产,,就是传承古老的传统的手艺,要在传承古老手艺的基础上,进行创新,但如果只是一味地传承,没有创新,那注定会被时代湮没。 3.阳江三宝是哪三宝?阳江三宝:是指阳江豆豉、小刀、漆器豆豉。用传统方法制成的阳江豆豉,历史悠久,色香味美,是极好的调味品,曾分别获广东省优质产品和国家部优产品奖。小刀:阳江小刀历史悠久、中外驰名、品种繁多、美观锋利、远销海内外。漆器。阳江漆器有三百多年的历史,是我国传统的工艺品之一,具有东方民族和浓厚的地方特色。  三、展示平台学校厨房升级 学校厨房要升级改造啦,我们都来积极参与吧。让我们分小组提出厨房升级方案。想一想,你们小组准备提出哪些建议呢 (一)行动队:调味料组学校厨房原有的调味料:盐、鸡精、白胡椒粉、酱油、醋、生抽、老抽、味精、料酒升级理由①饭菜口味比较单一。 ② 改善饭菜的浓香度。升级方案学校厨房需要增加调味料,例如:白糖、蚝油、香油等。 (二)行动队:厨具组我的方案学校厨房原有的厨具: 微波炉、电磁炉、烤箱、煤气灶、自动洗碗机、自动绞馅机等。升级理由:满足不了食堂的需要量大,时间紧的需求。 升级方案:1.采购新的、现代化的厨房厨具。2. 改善食堂的硬件设施,流程布局、功能分区更加合理。(三)行动队:科技组 同学们的需求: ①可以根据不同的饮食习惯设计餐单。 ②可以做到科学搭配膳食,让大家吃得更健康。③能够智能化科学化管理厨房需求,对食堂采购的原材料进行分析和预测,避免浪费食物。 ④改善学生用餐环境。⑤提高学生用餐质量。升级理由: ①满足学生科学合理进餐的需求。②提高学生饮食的质量。升级方案 1.做好学校食堂的卫生建设。 2.抓好食堂的硬件改造,流程布局、功能分区更加合理。 3.在物品采购,基础改造等工作做到分工明确、程序规范、责任到人。 四、点赞区在本次活动中,哪个同学表现较好,值得你向他学习呢 你表现得怎样呢 来为他和自己点点赞吧。
他的见解非常值得采纳。 他的规划设计合理、节约资金。 为他点赞他有许多新奇的想法,非常有创意。他在小组中负责收集整理成员的想法,非常有耐心。他能够清晰地表达自己的看法。他的见解非常值得采纳。 他的规划设计合理、节约资金。 阅读课文内容思考交流拓展延伸交流、思考说一说,厨房升级的方案。 思考交流回答 交流 评一评 从劳动故事中,学习了李良辉的劳动精神。感受扶贫扶贫工作队员:王福成的先进事迹。了解、掌握阳江十八子、阳江三宝。 具体体会调味组、厨具组、科技组的做法。 为自己和他人点赞。
作业布置 为你家里选购一些条调料,增强美食的味道。
课堂小结 通过学习,了解了李良辉的奋斗历程;懂得了厨房升级的方法,培养了动手操作能力和爱劳动的好习惯。 总结 对本节课内容进行总结概括。
板书 劳动故事 展示平台从“打铁匠”到“中国刀王”学校厨房升级 点赞区
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 (共 2 页)
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