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(共14张PPT)
美
煎出碳香荷包蛋
南山区荔香学校余奕奕
01-
02
累
03
04
荷包蛋
动手
动手
动手
起源
做准备
做起来
秀成果
荷包蛋
起源
传说宫廷中的厨师很会做这道菜，
当时的御膳房御厨为了讨皇上喜欢，就
按照水中的荷花做的。正宗的荷包蛋，
外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象，
外皮清脆并且很轻巧，因此叫荷包蛋。
动手
做准备
1.食材和配料
鸡蛋
食用油
酱油
盐
2.厨具
普通锅
不粘锅
2
3
4
同学们首先要了解并学会打开燃气阀门及灶台阀门，能点着火。
动手
做起来
清洗鸡蛋
咱们在煎荷包蛋之前，要把鸡蛋先清洗一下
示范演示：余奕奕
动手
做起来
00
善通祸如回颠荷包蛋
美食日记
不粘锅脑荷包蛋
普通锅如何煎出荷包蛋
不粘锅煎荷包蛋
动手
普通锅如何煎出荷包蛋
做起来
普通锅如可煎觉包蛋
(精简版
示范演示：余奕奕
动手
不粘锅煎荷包蛋
做起来
不掰锅⊙
如何煎荷包蛋（精简版）
示范演示：余奕奕
动手
不粘锅煎荷包蛋
做起来
同学们
精皂蛋灯
要记得及时关闭燃气。
可以尝试
把鸡蛋先
打在碗里
示范演示：余奕奕
动手
做起来
调味·整理厨房
示范演示：余奕奕
动手
秀成果
AtlTtN
/
动手
秀成果
同学们，赶快试着煎出喷香的荷包蛋和家人一起分享吧！
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