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9.1　有机物的常识（2）
探究点一　有机物
［情景展示］
化合物 化学式 组成元素
甲烷 CH4 C、H
乙醇 C2H5OH C、H、O
葡萄糖 C6H12O6 C、H、O
淀粉 (C6H10O5)n C、H、O
蛋白质 C、H、O、N等
硫酸 H2SO4 H、S、O
氢氧化钠 NaOH Na、O、H
氯化钠 NaCl Na、Cl
［问题探究］甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质的组成元素有什么共同点？什么是有机化合物？
［思考交流］ ____________________________________________________________
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［归纳提升］我们将甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质等含有碳元素的化合物称为有机化合物，硫酸、氢氧化钠、氯化钠等不含碳元素的化合物称为无机化合物。少数含碳元素的化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸钙等具有无机化合物的特点，因此把它们看作无机化合物。
有机物一般具有难溶于水，易溶于有机溶剂，受热易分解，容易燃烧，熔点和沸点较低等特征。
［课堂速记］ ______________________________________________________________
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探究点二　甲烷的性质和应用
［情景展示］观察甲烷气体及燃烧现象。
［问题探究］甲烷有哪些性质？如何确定甲烷燃烧的产物？
［思考交流］______________________________________________________________
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［归纳提升］沼气、天然气、瓦斯的主要成分都是甲烷，甲烷的化学式为CH4，由此可以推断甲烷完全燃烧的产物是二氧化碳和水。验证燃烧产物的方法为：在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯，烧杯内壁出现水珠，说明甲烷燃烧有水生成；将烧杯迅速倒转过来，加入澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊，说明甲烷燃烧有二氧化碳生成。
［课堂速记］ ______________________________________________________________
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探究点三　乙醇的性质和应用
［情景展示］应用广泛的酒精：
［问题探究］乙醇具有什么性质？在生活中有什么应用？
［思考交流］ ____________________________________________________________
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［归纳提升］乙醇是无色、有特殊香味的液体，可以和水以任意比互溶；乙醇具有可燃性，可用作燃料，还可作溶剂、消毒剂、制成乙醇汽油等。乙醇汽油的推广使用，即可减少对环境的污染，又可以缓解化石燃料短缺问题。乙醇汽油属于混合物，不是化合物。
［课堂速记］ ______________________________________________________________
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