资源简介

(共26张PPT)
体验采摘苹果
北师大版 五年级
新知导入
欣赏图片
猜谜语：
皮儿有红也有黄，
身子圆圆好模样，
连皮带肉一起啃，
味儿甜甜有营养。 （打一水果）
谜底：苹果
新知讲解
劳动准备
耐磨平滑的衣裤(避免树枝钩划)、帽子、棉线手套、带衬布的采摘篮或塑料桶等。
材料与工具
新知讲解
（1）随着人们生活水平的不断提高,城市居民对田野生活越来越向往,采摘逐渐成为城市居民放松休闲的时尚活动,城市郊区采摘园应运而生。在采摘季节,每逢节假日,就会有人去采摘园进行采摘活动。
（2）采摘之前的注意事项。一要准备好果篮等装果实的工具。对于比较坚硬的编制框子,可以铺垫一层比较柔软的纸或布,避免果实受到磕碰。二要把指甲剪短,避免在作业时因指甲太长而划伤果实。
基本知识
新知讲解
（3）采摘苹果的方式及注意事项。苹果采摘方式分为机械采摘和人工采摘两种。机械采摘是利用机械晃动果树,导致果实脱落,在树的下面铺上柔软的帆布或者传送带,这种方法容易导致苹果损伤,需要设置合适的振幅。采摘应该在雾水消散之后进行,避免在雨天采摘。
新知讲解
劳动过程
采摘
判断苹果是否能够采摘，一看果皮颜色,二看果实大小,三看果柄是否容易摘下。采摘时，一只手托住苹果，另一只手的食指顶住果柄末端轻轻上翘。手一转，苹果果柄就会脱落：摘下后轻轻将苹果放在采摘篮里。
新知讲解
安全提示
（1）采摘时要戴上帽子和棉线手套。
（2）上下采摘平台要当心。
（3）采摘期间勿追逐打闹。
新知讲解
劳动过程
小贴士
采摘下来的苹果要果柄完整， 可以用剪刀在果柄处剪下苹果。
站在采摘平台上采摘,可以保护枝叶、果实等不被损伤。
先采摘树冠外围以及下部的果子,后采摘上部和内膛的果实。
新知讲解
运输
将装满苹果的篮子运到集中收集苹果的地方。
小贴士
可以两人合作抬一篮或者用小车运送。
要防止苹果碰撞。
要注意轻抬、轻卸,避免压伤苹果。
新知讲解
劳动过程
堆放
刚摘下的苹果,必须轻拿轻放,不要乱扔乱投,要放在有顶棚的阴凉处预冷(不能被雨淋)。
分拣
按照苹果大小、形状、颜色归类分拣,挑拣出伤果、病果、虫果和畸形果。
新知讲解
小贴士
苹果的种类和特点
红星:个头大,色泽 鲜艳，皮较薄，果肉香甜可口。
红富士:具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点。原产于日本。
黄元帅:味甜或略酸，营养丰富。
新知讲解
小贴士
嘎拉:皮薄有光泽,肉黄且脆,味道甜酸。原产于新西兰。
澳洲青苹:皮翠绿光滑，果肉脆硬,酸度高，耐贮藏。原产于澳大利亚。
国光:果肉为白色或淡黄色,肉质脆,汁多，味酸甜。原产于美国。
劳动拓展
苹果的功效及作用
（1）苹果具有降低胆固醇含量的功效作用
（2）苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用
（3）苹果有降低血压的作用
新知讲解
采摘比赛
（1）每10人为一组，在规定的时间内完成任务，从中选出一名优胜者；
（2）评选办法：比数量；比有没有压伤苹果；比采摘苹果的质量。
（3）共3大组，最后评出最佳采摘能手。
采摘时，要注意安全！
新知讲解
我的劳动成果
劳动评价
新知讲解
评价内容 我的奖章
采摘苹果完整
运输堆放到位
分拣归类整齐
劳动评价
新知讲解
拓展延伸
“农家乐”助力乡村振兴
“农忙不误田,农闲喜迎客。”“农家乐”行业迅速发展,让乡村采摘成为一种旅游方式,不但使很多农民脱贫致富,也实实在在地改变了农村的生活方式。
国家正大力发展乡村旅游和实施乡村振兴计划,使得农家乐和生态园在广大农村遍地开花。农家乐是构建美丽乡村、实现乡村振兴的一个非常好的媒介。它的兴起,丰富了城市居民的闲暇生活,拓宽了农民的致富门路,也带动了假日经济的发展,取得了较好的社会效益和经济效益。
新知讲解
拓展延伸
如何科学采摘苹果？
1. 看好天气条件。 　　
采果期水分大，在有雾、露、雨滴的的情况下，果实很容易腐烂，不耐贮藏，所以，最好选择晴天采果，并且将采下的果实放在通风处晾干。
2.按照顺序采果。 　　
采果时最好先采树冠外围以及上部的果，后采下部和内膛的果，逐枝采净，防止漏采，采果时要尽可能利用采果平台，不要上树，以保护枝叶、果实等不被碰伤、踏伤。同时，在摘果时，要轻摘、轻卸，减少碰、压伤等损失，并注意保护果梗。
新知讲解
拓展延伸
3.要分期、分批采收。 　　
通常来说，分2-3批来完成采收任务，第一批先采树冠上部、外围着色好的、个大的果实；第二批最好在5-7天后进行，同样选择色泽好、果实个大的采收；紧接着再过5-7天，将树上所剩的果实全部采摘，一般来说，前两批果实要占全树的70%-80%，最后一批果占20%-30%。
新知讲解
劳 动 日 记
通过体验采摘苹果，我感受到劳动创造美生活，创造一切！
通过体验采摘苹果，我体会到了人们丰收的喜悦和采摘的快乐！
通过体验采摘苹果,你有哪些收获及心得体会,写下来吧!
课堂练习
说一说，第一次采摘的感受？
课堂总结
通过本课，我们学习了采摘苹果的方法；在劳动中，感受了丰收的喜悦和劳动的快乐，同时，锻炼了动手、动脑和劳动的能力。
板书设计
我做月饼迎中秋
制作方法
劳动评价
劳动日记
体验采摘苹果
采摘的方法
拓展延伸
劳动日记
作业布置
说一说，你能用苹果制作哪些美味的食品？和家人分享美食的快乐！
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php中小学教育资源及组卷应用平台
五年级第9课《 体验采摘苹果》教学设计
课题 体验采摘苹果 活动 活动9 学科 劳技 年级 五年级
学习目标 劳动观念:树立热爱劳动，从小养成爱劳动的观念。 劳动精神: 养成学会尊重劳动者,珍惜劳动成果的精神品质。劳动能力:了解采摘的方法，增强动手、动脑能力。 劳动习惯和品质:从小培养劳动意识和养成劳动的习惯。
重点 学会采摘的方法。
难点 培养劳动意识以及劳动习惯。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 猜谜语：皮儿有红也有黄，身子圆圆好模样，连皮带肉一起啃，味儿甜甜有营养。 （打一水果）谜底：苹果苹果，是常见的一种水果，当收获的季节来临的时候，枝头挂满的红红的苹果，体现着丰收的喜悦。 今天，让我们一起到采摘园，体验采摘苹果的乐趣，享受收获的喜悦吧！ 出示课题。 猜谜语 思考交流 通过猜谜语，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。
讲授新课 一、劳动准备1.材料与工具耐磨平滑的衣裤(避免树枝钩划)、帽子、棉线手套、带衬布的采摘篮或塑料桶等。2.基本知识（1）随着人们生活水平的不断提高,城市居民对田野生活越来越向往,采摘逐渐成为城市居民放松休闲的时尚活动,城市郊区采摘园应运而生。在采摘季节,每逢节假日,就会有人去采摘园进行采摘活动。（2）采摘之前的注意事项。一要准备好果篮等装果实的工具。对于比较坚硬的编制框子,可以铺垫一层比较柔软的纸或布,避免果实受到磕碰。二要把指甲剪短,避免在作业时因指甲太长而划伤果实。（3）采摘苹果的方式及注意事项。苹果采摘方式分为机械采摘和人工采摘两种。机械采摘是利用机械晃动果树,导致果实脱落,在树的下面铺上柔软的帆布或者传送带,这种方法容易导致苹果损伤,需要设置合适的振幅。采摘应该在雾水消散之后进行,避免在雨天采摘。本次活动以采摘苹果为例，同学们也可以根据实际情况，选择采摘其他水果或者蔬菜等。二、劳动过程1.采摘判断苹果是否能够采摘，一看果皮颜色,二看果实大小,三看果柄是否容易摘下。采摘时，一只手托住苹果，另一只手的食指顶住果柄末端轻轻上翘。手一转，苹果果柄就会脱落：摘下后轻轻将苹果放在采摘篮里。安全提示（1）果摘时要戴上帽子和棉线手套。（2）上下采摘平台要当心。（3）采摘期间勿追逐打闹。 小贴士采摘下来的苹果要果柄完整，可以用剪刀在果柄处剪下苹果。站在采摘平台上采摘,可以保护枝叶、果实等不被损伤。先采摘树冠外围以及下部的果子,后采摘上部和内膛的果实。2.运输将装满苹果的篮子运到集中收集苹果的地方。小贴士可以两人合作抬一篮或者用小车运送。要防止苹果碰撞。要注意轻抬、轻卸,避免压伤苹果。3.堆放刚摘下的苹果,必须轻拿轻放,不要乱扔乱投,要放在有顶棚的阴凉处预冷(不能被雨淋)。4.分拣按照苹果大小、形状、颜色归类分拣,挑拣出伤果、病果、虫果和畸形果。 小贴士（1）苹果的种类和特点红富士:具有晚熟、质优、味美、耐贮等优点。原产于日本。黄元帅:味甜或略酸，营养丰富。 红星:个头大,色泽 鲜艳，皮较薄，果肉香甜可口。澳洲青苹:皮翠绿光滑，果肉脆硬,酸度高，耐贮藏。原产于澳大利亚。国光:果肉为白色或淡黄色,肉质脆,汁多，味酸甜。原产于美国。嘎拉:皮薄有光泽,肉黄且脆,味道甜酸。原产于新西兰。（2）苹果的功效和作用①、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50％以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10％。②、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。③、苹果有降低血压的作用苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。5.采摘比赛（1）每10人为一组，在规定的时间内完成任务，从中选出一名优胜者；（2）评选办法：比数量；比有没有压伤苹果；比采摘苹果的质量。（3）共3大组，最后评出最佳采摘能手。采摘时，要注意安全！三、劳动评价1.我的劳动成果出示照片。2.评价内容我的奖章采摘苹果完整 运输堆放到位分拣归类整齐 学生根据评价标准，进行正确的评价。 四、拓展延伸（一）“农家乐”助力乡村振兴“农忙不误田,农闲喜迎客。”“农家乐”行业迅速发展,让乡村采摘成为一种旅游方式,不但使很多农民脱贫致富,也实实在在地改变了农村的生活方式。国家正大力发展乡村旅游和实施乡村振兴计划,使得农家乐和生态园在广大农村遍地开花。农家乐是构建美丽乡村、实现乡村振兴的一个非常好的媒介。它的兴起,丰富了城市居民的闲暇生活,拓宽了农民的致富门路,也带动了假日经济的发展,取得了较好的社会效益和经济效益。如何科学采摘苹果？看好天气条件。 　　采果期水分大，在有雾、露、雨滴的的情况下，果实很容易腐烂，不耐贮藏，所以，最好选择晴天采果，并且将采下的果实放在通风处晾干。 2.按照顺序采果。 　　采果时最好先采树冠外围以及上部的果，后采下部和内膛的果，逐枝采净，防止漏采，采果时要尽可能利用采果平台，不要上树，以保护枝叶、果实等不被碰伤、踏伤。同时，在摘果时，要轻摘、轻卸，减少碰、压伤等损失，并注意保护果梗。 3.要分期、分批采收。 　　通常来说，分2-3批来完成采收任务，第一批先采树冠上部、外围着色好的、个大的果实；第二批最好在5-7天后进行，同样选择色泽好、果实个大的采收；紧接着再过5-7天，将树上所剩的果实全部采摘，一般来说，前两批果实要占全树的70%-80%，最后一批果占20%-30%。五、劳动日记通过体验采摘苹果,你有哪些收获及心得体会,写下来吧!学生1:通过体验采摘苹果，我体会到了人们丰收的喜悦和采摘的快乐！ 学生2:通过体验采摘苹果，我感受到劳动创造美生活，创造一切！ 六、随堂练习：说一说，第一次采摘的感受？ 默读课文内容 阅读交流阅读了解课文内容注意采摘苹果的注意事项学习有哪几种苹果，了解苹果的营养价值晒一晒，劳动时的照片，评一评，对照老师出示的内容，给自己奖励相应的“奖章” 。了解学习农家乐带来的好处进一步学习专业人员采摘苹果的方法 谈一谈劳动中获得的经验和感受。回答、交流谈一谈感受 了解采摘的知识。 掌握采摘的过程。让学生明确小贴士的内容，把握采摘苹果是正确方法拓宽学生知识面，增进学生对苹果的了解通过比赛，提高采摘本领。 引导学生对自己的劳动过程进行自我评价，增进对自我劳动行为的认知，明确需要改进的地方通过拓展延伸了解乡村旅游，助力乡村振兴的国家政策。 掌握科学采摘苹果的方法，明白劳动的辛苦与不易。引导学生相互学习相互促进
作业布置 说一说，你能用苹果制作哪些美味的食品？和家人分享美食的快乐！
课堂小结 通过本课，我们学习了采摘的方法；在劳动中，感受了丰收的喜悦和劳动的快乐，同时，锻炼了动手、动脑和劳动的能力。 总结 对本节课内容进行总结概括。
板书 体验采摘苹果采摘的方法 拓展延伸劳动日记
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 21世纪教育网(www.21cnjy.com)

展开更多......

收起↑