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《水结冰了》教学设计
【教材分析】
冰是学生比较感兴趣的物体，许多学生也有过接触冰块的经历。这节课，学生们将要观察水结成冰后有什么特点，例如冰是有固定形状、确定体积的。学生还可能会注意到水结冰以后体积增大了，在冰块托盘中占据了更多的空间……同时，他们还将观察到水的这种变化是怎样产生的，即水是在什么温度时结成冰的。
【设计理念】让学生成为科学学习的主体。
【教学目标】
科学概念：
1、当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。
2、水在结冰过程中，要向周围放出热量。
过程与方法：
1、观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。
2、观察水结冰过程中的温度及其他变化。
3、在科学知识的教学过程中，有意识的训练学生的比较、分析、综合、抽象、概括能力，培养学生的逻辑思维能力。
情感、态度、价值观：
1、乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。
2、亲身感受、体现物质状态的变化。
【教学重点】观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化
【教学难点】水为什么会结成冰
【教学准备】小组：观察用冰块及盛放冰块的烧杯；塑料杯1只、冰块1杯、试管(试管架)1支、小半杯纯净水、水温计1支、食盐、筷子1支。
【教学过程】
一、情景导入 3-4分钟
1、游戏：同学们，老师在这个盒子里放了两件物品，我请一个同学上台来摸一摸分别是哪两样物品。谁愿意为大家做个示范，展示下自己的本领呢？
2、学生参与。（可以叫学生“再捏一捏”）
3、你能告诉大家盒子里分别装的是什么吗？
生：一个是冰，另一个是水。
4、追问：你是怎么判断出来的呢,能说说理由吗？
生：冰是固体，硬硬的：水是液体。
看来，这位同学很善于利用“手”这个感觉器官进行感知、判断物体的。（揭开盒子出示冰和水，并表扬刚才的同学）
师：同学们，我们除了用手这种方法来判断一些物质以外，还可以用哪些方法来判断物质呢？
生1：用眼睛看。
生2：我们可以用尝的方法。
师：嗯，这的确是一个好方法但是在实验室我们一般不用这个方法。
生3：用鼻子闻的方法。
师追问：怎么闻呢？能给大家演示下么？
生上台演示。（师评价：嗯，你真像一个小科学家呢！）
二、冰的观察 8-9分钟
1、师：同学们冰和水，本是我们生活中很普通的物体。今天，我们就要借助刚才同学们讲的这些观察方法来观察冰是怎么样的？同时，我们还要一起来研究水在什么温度时开始结冰？（板书课题：水结冰了）
2、师：请大家看大屏幕（看见出示 ），这张表你会填吗？怎么填？
3、下面，就请同学们仔细观察实验盘中的冰与水，找到它们相同与不同的特征，并用简洁的文字记录在表上。
4、学生观察记录，教师指导。
5、汇报。（请一个小组派代表汇报，小组成员补充，其他组成员补充）
6、师总结并用课件出示：共同特点：无色、无味，无气味、透明……
不同的特征 冰：有固定形状，不会流动，坚硬……
水：无固定的形状，会流动，柔软……
三、水在什么温度时结冰 20-22分钟
1、师：同学们，我们已经知道了水是液体，冰是固体（板书：液体 固体），那么液体的水是怎样成为固体的冰呢，大家有兴趣研究吗？！
2、猜测：那水到底是在什么温度时才会结冰呢？（学生猜测2-3次）
小结：老师把同学们的猜测归纳起来，意思就是水在“低温”下才能结成冰。是吗？【板书：低温】
3、测试：现在，老师请各小组用温度计测出试管里水的温度。看哪组测得又快又准！
4、学生分组测水温，然后汇报。
5、问题与方法：经过同学们的测量，让老师知道了今天的水温大约是……℃。前面，大家说到了水在“低温”下才能结冰，而现在的水温却大约有……℃，温度还比较高。那么，我们在课堂上怎样才能获得“低温”呢？
生：放在冰箱里。
师：教室里没有冰箱怎么办？
生：里面放点冰。
师：被子里放点冰水就能结冰了么？老师今天也给每组同学准备了一杯冰，请大家用再次用温度计测量下，冰块的温度。
学生开始测量。
师请同学汇报。
师：好。我们知道了冰的温度大概是。。。。。。现在请大家把试管放进冰块中，耐心地观察，看看水会不会结冰？并用温度计测量试管中水的
学生开始实验。
师：试管中现在的温度是多少度？水结冰了没有？
生：温度是3℃，水还没有结冰。
师：看来被子中的温度还不够低？怎么办？
生：加食盐。
师追问：加食盐有什么用？
生：可以使温度变得更低。
师：你讲得好像很有道理。接下去我们来检验下是不是像刚才这个同学所说的。
师：谁来说说接下去的实验应该怎么进行？
生：把食盐放进去，然后看水会不会结冰。
师：实验放在哪里？试管里么？
生：碎冰中。
师：实验步骤还有同学要补充的么？
生：在杯子的外面包一块布。
师：很好。为了更好地完成这个实验，在研究过程中，我们还需要特别注意以下几点,请看“实验要求”。【课件：实验要求】
（1）温度计和试管容易破碎，使用时注意安全；
（2）实验中，要注意观察，边实验边做好记录；（指导学生在食盐过程中需要记录的数据，插入记录表）
（3）当水结冰了以后请你用另外一支温度计测量下杯中的温度。（这个环节有待改进）
学生开始实验，教师指导。
7、汇报。
师：哪组愿意先来汇报你们组实验的数据和发现？！（抽1组）
师：还有哪组想来汇报？（第2组）
师：有不同的发现吗？
生：结冰的温度不同。
师：为什么结冰时的温度不同呢？
学生思考、回答。
师总结：老师发现个别组的结论与其他组有些差异，得出水结冰的温度不一致。我想，这里有温度计的原因，也有实验方法的原因。科学家们曾经也做过这个实验，得出的结论与我们大多数组一样——水开始结冰的温度是0℃，是温度的变化使水结冰了。（板书：温度、0℃）
师：同学们科学研究是一项严肃的事情，我们必须按照要求，科学、规范地实验。此外，我们还要注意观察、认真思考、仔细分析，只有这样，才会有收获！让我们以热烈的掌声，鼓励我们自己吧！
四、拓展与延伸 4分钟
1、总结
师：那么，通过本节课的学习，你有哪些收获呢？
2、师：今天的科学课大家上的开心么？老师给大家准备了礼物，请看大屏幕（看见出示美丽的冰雕图片）。

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