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《端午节》主题活动设计
单位：华山一中
学科：综合实践
年级：七年级
课时：共5课时
《端午节》主题活动设计
主题提出：
端午节临近，为了增加同学们对端午节的了解，了解中国的古代文化，了解人们的风俗习惯，增强爱国主义精神，因此确立端午节的研究主题。
活动目标：
认知目标： 了解端午节的由来、发展以及风俗
能力目标： 学生对搜集到的材料进行筛选，培养学生收集、整理材料的能力；
通过学生自主调查，得出结论，培养学生总结、归纳能力；
组织学生自己动手制作，提高学生思维创造力。
情感目标：针对学生的成果汇报，使学生从中感受到成功的快乐。
培养师生、生生之间的交往与沟通能力。
培养学生在学习中取长补短，互相帮助的良好品质。
活动准备：
各种关于端午节的资料、图片、视频等
教学重点：
端午节的历史与发展
教学难点：
端午节的历史与发展
活动过程：
一、准备阶段
阶段目标：
1.引导学生提出自己感兴趣有关端午节的问题
2.学生寻找合作伙伴，培养学生的合作能力。
（一）主题的确立
本次综合实践活动的学习方式以研究探究性学习为主，研究探究性学习是学生在教师的指导下，从自然、社会和生活中选择和确定主题并在研究的过程中主动地获取知识、应用知识、解决问题的学习活动。
根据学生平时对端午节的认识，从中找出自己最想了解的内容。经过筛选列出了四项内容供各个小组进行选择：
端午节的由来
端午节的发展、历史
端午节的风俗习惯
风俗习惯——粽子
风俗习惯——龙舟
（二）划分小组
1.根据学生的喜欢方面、爱好兴趣，及自己的特长进行划分小组。
2.通过选定的几个二级主题，由学生的意愿和兴趣特长自主选择小组，推举组长，集体讨论为自己组命名。在小组中有了分工，分散活动。进行调查采访并整理自己的计划、资料、过程记录，并整理成册。
（三）制定小组活动计划
1、小组成员间针对自己组的主题制定出一系列计划，教师帮助每组学生制定并完善小组计划。
2、小组成员在组长的带领下，围绕自己组的主题，制定出小组计划，广泛征求学生，老师的意见，师生共同完善小组活动计划。
二、实施阶段
阶段目标：
1.根据小组计划开展特色活动。
2.在活动中展示自己的特长，促进学生的健康发展。有效开发学生的各种课程资源。
（一）各种实施材料的准备
（二）收集资料
1、老师对于小组的活动计划，加以及时和细致的讲解、分工、并从中找出疑问。帮助学生解决在收集、调查过程中出现的问题，并及时鼓励学生从多种渠道展开搜集，从中选取有价值的信息。教给学生行之有效的整理、分析、归纳资料的方法
2、学生根据教师的亲临指导，进一步完善计划，并根据自己组的主题特点进行质疑。
（三）归纳整理
1、老师帮助学生解决在收集、调查过程中出现的问题，并及时鼓励学生。并引导学生从多种渠道展开搜集，从中选取有价值的信息。
2、学生选择的材料要适合自己组的主题，有无太大价值的信息要进行筛选。自主分析、整理资料，对自己组有用的资料进行整合，对其他组有用的资料可以互赠，找出不足，加以修正。
三. 总结阶段
阶段目标：
1.应用所学的各种方法。利用身边可利用的资源设计预演。
2.收集整理资料，感受纸的重大作用。
（一）展示设计：
1、组织学生找出适合自己组的汇报展示形式，并根据自己的设计进行预演，从中找到不足，并及时修改。培养学生的设计能力和创新思维能力
2、各小组以演示文稿，手抄报的形式，交流汇报并展示小组折纸作品。
（二）成果展示：
评选：
最佳创意奖、最佳技巧奖、最佳小组奖。
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《端午节》风俗习惯
一、风俗习惯介绍
1、悬艾叶菖蒲：
民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上我国民间过端午节是较为隆重的，庆祝的活动也是各种各样，比较普遍的活动有以下种种形式：
2、 赛龙舟：
赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
其实 ，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。
后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还付予了不同的寓意。
江浙地区划龙舟，兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。
清乾隆二十九年（1736年），台湾开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。在香港，也举行竞渡。
此外，划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。1980年，赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目，并每年举行“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日（农历五月初五），在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市，举行首届国际龙舟节。在竞渡前，举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”。 “龙头”被抬入屈子祠内，由运动员给龙头“上红”（披红带）后，主祭人宣读祭文，并为龙头“开光”（即点晴）。然后，参加祭龙的全体人员三鞠躬，龙头即被抬去汩罗江，奔向龙舟赛场。此次参加比赛、交易会和联欢活动的多达60余万人，可谓盛况空前。尔后，湖南便定期举办国际龙舟节。赛龙舟将盛传于世。
3、端午食粽
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等， 品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
2、 佩香囊：
端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。
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第一课时
一、主题提出：
端午节临近，为了增加同学们对端午节的了解，了解中国的古代文化，了解人们的风俗习惯，增强爱国主义精神，因此确立端午节的研究主题。
二、明确活动目标：
认知目标： 了解端午节的由来、发展以及风俗
能力目标： 学生对搜集到的材料进行筛选，培养学生收集、整理材料的能力；
通过学生自主调查，得出结论，培养学生总结、归纳能力；
组织学生自己动手制作，提高学生思维创造力。
情感目标：针对学生的成果汇报，使学生从中感受到成功的快乐。
培养师生、生生之间的交往与沟通能力。
培养学生在学习中取长补短，互相帮助的良好品质。
三、活动准备：
各种关于端午节的资料、图片、视频等
四、活动过程：
（一）准备阶段
阶段目标：
1.引导学生提出自己感兴趣有关端午节的问题
2.学生寻找合作伙伴，培养学生的合作能力。
五、主题的确立
本次综合实践活动的学习方式以研究探究性学习为主，研究探究性学习是学生在教师的指导下，从自然、社会和生活中选择和确定主题并在研究的过程中主动地获取知识、应用知识、解决问题的学习活动。
（一）根据学生平时对端午节的认识，从中找出自己最想了解的内容。经过筛选列出了四项内容供各个小组进行选择：
端午节的由来
端午节的发展、历史
端午节的风俗习惯
风俗习惯——粽子
风俗习惯——龙舟
（二）划分小组
1.根据学生的喜欢方面、爱好兴趣，及自己的特长进行划分小组。
2.通过选定的几个二级主题，由学生的意愿和兴趣特长自主选择小组，推举组长，集体讨论为自己组命名。在小组中有了分工，分散活动。进行调查采访并整理自己的计划、资料、过程记录，并整理成册。
（三）制定小组活动计划
1、小组成员间针对自己组的主题制定出一系列计划，教师帮助每组学生制定并完善小组计划。
2、小组成员在组长的带领下，围绕自己组的主题，制定出小组计划，广泛征求学生，老师的意见，师生共同完善小组活动计划。
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端午节的发展、历史
1、 小组搜集资料，并进行整理
2、 小组内部交流讨论
3、 全班进行介绍
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第四课时 粽子
一、粽子的起源
2、 粽子的种类
3、 粽子的做法
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