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(共23张PPT)
营养、体能与控制体重
调查一：你希望自己有什么样的体形？
女生-
男生-
调查二：说说你的饮食习惯
1、你平时喜欢吃的食物有哪些？
2、你不喜欢吃的食物有哪些？
3、你觉得自己的饮食习惯合理吗？
一、平衡膳食
1、什么是平衡膳食？
平衡膳食是指膳食中所含的营养素，种类齐全，数量充足，比例适当
2、为什么要平衡膳食？
平衡膳食最有利于我们的健康
3、平衡膳食对我们每天摄入的食物有什么要求？
为了保证身体健康和生长发育的要求，每天所需要的一般应包括五类：谷物类 蔬菜水果类 动物性食物类 奶制品和豆制品 油脂类
4、膳食中对五类食物有什么要求？
要求互相搭配，比例适当（见下图）
营
养
素
在营养学中营养是指机体摄取、消化、吸收
和利用营养素来维持生命活动的全过程。食物中
对机体有生理功效，而且为机体代谢所必需的成
份，称为营养素。
人体所需的营养素包括：
糖类、脂肪、蛋白质维生素、矿物质和水。
营养与体能的供需关系
糖：短时间、大强度的运动
脂肪：长时间、低强度
蛋白质：组成和修补人体组织
上图列出了五类食品，它们的摄取量应该是从上至下依次增加
油 脂
奶制品制品
动物性食品类
蔬菜水果类
谷 物 类
根据肥胖度来衡量
肥胖度=(实际体重-标准体重)/标准体重×±100%
注：标准体重计算（ 南北方的划分是以长江为界）
南方人标准体重＝(身高(厘米)-150)×0.6+48
北方人标准体重=(身高(厘米)-150)×0.6+50
男性标准体重kg身高cm－100）× 0.9
女性标准体重kg＝（身高cm－105）× 0.95
2. 根据体质指数来衡量
体质指数(BMI)＝体重(公斤)/身高(米)2
偏瘦 正常 超重 轻肥胖 中度肥胖 重度肥胖
肥胖度 <10% ±10%之内 10%~20% 20%~30% 30%~50% >50%
体质指数 <18.5 18.5~22.9 23~24.9 25~29.9 30~39.9 >40
健康膳食小常识
1.每人每天一瓶奶。
2.每人每天一个蛋。
3.每周餐桌上至少有一顿海鱼。
4.增加豆与豆制品摄入量。
5.多吃清淡食品。
6.每人每天最好吃500克蔬菜。
7.菌菇类食品要纳入膳食结构。
8.淡些，淡些，再淡些。
9.控制高糖、高脂饮食。
10.饭要吃饱。
调查三：你认为自己的体重如何？
1、你是如何判断的？
2、我们用体重指数来衡量体重
体重指数(BMI)=体重（公斤）/身高（米）的平方
3、计算你的体重指数
与下表对照一下看看你是不是真的肥胖
亚洲成年人在不同体重指数和相关疾病发病危险
分类 BMI 相关疾病的危险性
体重过低
正常范围
超重
肥胖前期
Ⅰ度肥胖
Ⅱ度肥胖 ＜18.5
18.5～22.9
≥23
23～24.9
25～29.9
≥30 低 (但其他疾病危险性增加)
平均水平

增加
中度增加
严重增加
调查四：你认为胖好还是瘦好？
瘦好
胖好
二、用体育和营养手段来控制体重
1、控制饮食 ：使摄入的热量少于消耗的热量，
（即少吃多消耗）
误区：节食 不吃不喝
“超女”迷为比赛减肥 厌食症少女客死北 京
调查四：你认为胖好还是瘦好？
瘦好
胖好
归纳：
控制体重、平衡膳食、合理参加体育锻炼
与运动同样重要的是控制饮食，控制饮食不是不吃不喝，相反一定要保证一日三餐，特别是要吃好早餐，而不能靠零食来填饱肚子。在食物的选择上要注意多吃新鲜的水果、蔬菜和粗粮，少吃油腻和高热量的食物。
二、用体育和营养手段来控制体重
1、控制饮食 ：使摄入的热量少于消耗的热量，即少吃多消耗）
误区：节食 不吃不喝 不吃早餐
2、增加体育锻炼
锻炼方法：长走、长跑、健美操、游泳和自行车越野等项目
误区：运动都能减肥？
超过30分钟的中低强度运动才能充分利用脂肪来提供能量，从而达到消耗脂肪，降低体重的目的。
为了使运动的时间达到30分钟以上，运动的强度要适当。一般使运动后即刻的心率保持在130—170次/分左右为宜。
二、用体育和营养手段来控制体重
1、控制饮食 ：使摄入的热量少于消耗的热量，
（即少吃多消耗）
误 区：节食
2、增加体育锻炼
锻炼方法：长走、长跑、健美操、游泳
和自 行车越野等项目
误 区：运动都能减肥？
3、行为调节（改变生活方式）
健康的生活方式=合理的营养+科学的锻炼
+规律的作息时间
4、药物治疗（暂不提倡）
祝同学们都拥有健美的体形！

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