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(共23张PPT)
第4节 蒸腾作用
第3单元 生物圈中的绿色植物 第5章 绿色开花植物的生活方式
一、课程导入
一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗200Kg以上的水，大致情况如下：
？
生长期中总吸水量
204.2Kg
100％
玉米利用
的水量
2Kg
1％
202.2Kg
99%
植物的“蒸腾失水”
1.两个瓶内的水面上为什么要滴植物油？
2.为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？
3.描述两个塑料袋上出现的实验现象？
4.解释发生上述实验现象的原因？
1.两个试管内的水面上为什么要滴植物油？
防止试管内水分的蒸发
（单一变量）
植物的“蒸腾失水”
2.为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？
在温暖、阳光的环境下植物的蒸腾速率快，容易观察到预期的现象。
植物的“蒸腾失水”
3.描述两个塑料袋上出现的实验现象？
有水珠
无水珠
植物的“蒸腾失水”
4.解释发生上述实验现象的原因？
水分以气体状态散失到大气中，水蒸气在塑料袋上凝结成水珠。
植物的“蒸腾失水”
蒸腾作用的概念
在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水
分以水蒸气形式散失到体外的生理过程。
表皮细胞
保卫细胞
气孔
气孔关闭
气孔张开
气孔
A：叶的下表面涂凡士林
B：叶的上表面涂凡士林
C：叶的上下表面都涂凡士林
D：叶的上下表面都不涂凡士林
分析判断：叶片的上表皮和下表皮，谁的气孔数目多？
上、下表皮气孔多少
A：叶的下表面涂凡士林
B：叶的上表面涂凡士林
C：叶的上下表面都涂凡士林
D：叶的上下表面都不涂凡士林
三天后
上表皮
下表皮
上表皮
+
下表皮
上、下表皮气孔多少
取四株大小相同且叶数相同的嫩枝，在有光照的正常条件下，依下图方法处理：
上、下表皮气孔多少
实验开始时，先将各装置质量调至80g，其后每隔4h记录各装置的质量变化。实验结果如下面曲线图表示
上、下表皮气孔多少
C、D
B
A
上表皮
下表皮
上表皮
+
下表皮
上、下表皮气孔多少
　　
感受气孔的存在
蒸腾作用的概念：
在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水
分以水蒸气形式散失到体外的生理过程。
蒸腾作用的发生部位：
叶片的气孔（主）、叶柄和嫩茎（次）
　　
蒸腾作用的水分从哪里来？又是如何运输的呢？
　　
蒸腾作用的过程
——叶
——茎
——根
（根毛）
（导管）
（气孔）
土壤
大气
蒸腾作用的意义
促进根从土壤中吸收水分；
促进植物体内水分、无机盐的运输；
降低叶面温度，防止叶肉细胞被灼伤。
为什么说“大树底下好乘凉”？
学以致用
大树下面的树荫，没有阳光的照射，气温较低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加了周围大气的湿度和氧，使空气凉爽和清新，所以说“大树底下好乘凉”。
三、随堂练习
1.移栽植物时，常摘掉几个大叶片，主要目的是减少植物的（ ）
A.蒸腾作用 B.光合作用 C.呼吸作用 D.蒸腾作用和呼吸作用
2.下列几种情况中，植物蒸腾作用最强的是（　　）
A.气温37 ℃，阴天，无风 B.气温37 ℃，晴天，有风
C.气温20 ℃，阴天，有风 D.气温20 ℃，晴天，无风
3.树木为什么到了冬天会落叶
A
B
在北方，天寒地冻，根吸收水分很难，而树叶的蒸腾作用却照常进行。树木为了保护自己而采取的一种措施。脱落叶子， 降低蒸腾作用，保持体内的水分平衡。
四、小结
1.蒸腾作用的概念：
　植物体体内的水分通过气孔以水蒸气形式散失到体外的生理过程。
2.蒸腾作用的过程：
　土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气
3.蒸腾作用的意义：
(1)促进根吸收水分;
(2)促进植物体内水分和无机盐的运输;
(3)降低植物体的温度，避免灼伤。
再见

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