资源简介

《蔬果造型》教学设计
学习领域 造型 表现 教材版本 岭南版第 7 册第 9 课
教材分析 本课是岭南版美术教材第 7 册《厨房交响曲》单元的第 3 课， 《蔬果造型》是让学生通过对蔬果的切，刻，雕，挖，插等制 作方法，进行蔬果固有色，质感的联想和合理的搭配，创造美的形象，培养学生的观察能力和设计思维能力。
学情分析 四年级学生对基础的美术知识有了一定的基础，思维能力和表达能力有发展，也具备一定的动手实践能力，能用一些基本的技法去创作，让学生对课程内容感兴趣并发挥想象力，主动 表达，好玩的活动画面和情境创设会激发他们的探索欲望。
教学目标 1、知识与技能： ①了解蔬果的根，茎，叶，果等都含有丰富的营养。 ②能利用蔬果的自然形态，色彩特点进行雕刻，创造立体形 象。 2、过程与方法：①在联想中，能对蔬果的自然形态，色彩，纹理进行观察，构思新形象。②在比较中，体验添加或切，刻， 雕，挖等不同制作方法。③在创作中，利用蔬果的自然形态创造新形象。 3、情感态度价值观：①注意观察生活，养成发现生活美的能 力。②关心蔬果的营养价值。③大胆想象，培养思维能力。
教学重点 对蔬果的自然形态，花纹，质感等特点进行联想和添加，组合造型，培养观察与设计思维能力。
教学难点 对蔬果进行切，刻，雕，挖，创造与众不同的艺术形象。
教学策略 1、利用音乐、图片、视频等多媒体创设情境，让学生能直观的欣赏和感受到蔬果的造型和美感。 2、利用问题解决学习中的重、难点，构建学生自主探究的学习模 式。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
课堂导入 1、激发兴趣，导入新课。观察图片，引起学生的 兴趣。 2、引出课题：《蔬果造型》 观察图片，发现不同 让学生观看图片 激发学习兴趣，明确本课 的 学 习 目 标。
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课堂发展 1、生活中蔬菜水果、随处可见,它们外形独特，色彩缤纷，营养丰富 除了食用, 还可以成为艺术品,为我们的生活增添美。 2、欣赏课本中的图片，分析这些卡通形象是用什么蔬果制作的？ 用了怎样的制作方法？（切，刻，雕， 挖等） 3、试一试：挑选喜欢的材料，创作一个蔬果造型。， 并分享自己的创作。 4、制作方法分析，总结制作的方法有切，拼接，雕， 画，组合等等。 1、了解蔬果的价值 2、欣赏教材图片分析，蔬果“卡通形象”的添加，组合的制作方法，切， 刻，雕，挖的制作方法。 3、观察蔬菜水果， 利用蔬果的自然形态，颜色，质感等， 展开联想，构思新形象。 4、观察图片中的蔬果造型用了哪些制作方法 1，以 日 常 生活中的常见蔬果，激发学生的 记 忆 和 联想。 2，引 导 学 生资助探究分析蔬果造型的制作 原 理 与 方法。 3，观察联想， 尊重学生的主体地位， 让学生成为学习的主人，打开学生 的 创 新 思维，激发学生的想象力。 4，培 养 学 生细致，敏锐的观察能力和奇妙，独特的想象力，促进学生创作出与众不同的作品。
5、舞蔬弄果造型比赛 让学生观察蔬果， 分组讨论， 思考准备设计什么形象？ 准备采用什么制作方法？ 5、学生分组创作蔬果造型并分享。 5，让 学 生 探索更多不同的创作方法掌握正确的制作技巧。
6、欣赏蔬果大师作品和其他有特色的蔬果造型范作， 启发学生的想象力，打开学生的创新思维，激发学生创作的欲望。 6、欣赏有特色的蔬果造型范作，为自己的创作开启思路。 6，欣 赏 作 品开 拓 创 作 思路，为创作做准备。
7、教师进行切，刻，挖， 插接等制作方法的演示，同时提醒学生们注意制作过程的安全。 7、观看老师的演示，进一步了解塑造作品的方法，镂， 刻，组合，插接等。 7、进一步加深对创作步骤和方法的认识。
8、师生共同总结蔬果造型的一般步骤（构思，选材， 制作，装饰）和创作方法. 8、回忆和梳理本课所学知识。 8、总结归纳
9、作业要求：通过合理想象，运用准备好的蔬果加工制作出有趣的蔬果造型，分享自己的感受，并进行童话故事创编。 9、思考并进行创作表现。学生谈谈自己的收获。 9、培养学生的创新能力和动手制作能力， 能充分利用各种各样的材料进行创作。
10、学生围绕
自己创造的蔬
果造型进行童
。 话故事创编。
评价与发展 10、分享自己的感受，并进 行童话故事创编。 10、学生谈谈自己 的收获。 学生能欣赏到 同学之间不同
的创意， 并能
说出自己的收
获。
拓展延伸 11、在生活中探索发现更多的不同表达方法。 11、在生活中发现探索更多的蔬果造型的表现方法。 11、培养学生的探索学习能力。

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