资源简介

3 水能溶解哪些物质
【教学分析】
《水能溶解哪些物质》是本单元的最后一课。通过上一节课《水和盐的故事》的学习，学生对于“溶解”有了初步的理解，本课继续引导学生对生活中的其他物质的溶解现象进行探究、比较，从而知道有的物质（如盐、糖、味精）等容易被水溶解，有的物质（如食用油、沙子）不容易被水溶解。使学生对“溶解”这一概念的理解更丰富。
通过前两课的学习，对观察与表达交流、按探究计划进行探究等科学技能已经有了较丰富的体验，本课教师要重在指导学生继续按探究计划自主探究，仔细观察，培养学生重视收集客观事实进行表达交流，分辨客观事实和自己的推测，不人云亦云，尊重自己观察到的客观事实的态度。教学目标指向培养学生的科学素养。
【教学目标】
知道生活中几种常见物质，如白糖、味精等能溶解到水里，有的物质食用油、沙子等很难溶解到水里。
经历“问题——猜想——计划——实验——结论”的完整探究过程，培养学生尊重客观事实，用事实说话的科学态度。
【教学准备】
材料准备：烧杯、味精、白糖、红糖、食用油、沙子、水，同时准备已放入味精、白糖、红糖、食用油、沙子的溶液各一杯。
【教学过程】
一、提出问题（三分钟）
师：同学们，上节课我们已经学习了水和盐的故事，谁能结合老师的图片说说看，盐是怎么溶解到水里的？
生：盐刚放进水里时，是白色的小颗粒、沉在水底；搅拌时，飘起来了，有龙卷风，盐慢慢变小；搅拌完以后，盐化在水里消失了
师：声音洪亮！表达清晰！知识点掌握的很牢固！除了食盐，水中还能溶解哪些物质？这节课我们就一起来探究水能溶解哪些物质？（板书）
二、猜想假设（五分钟）
师：为了进一步研究谁能溶解哪些物质！老师给大家带来了味精、沙子、白糖、食用油，你认为哪些能溶解在水里，哪些不能溶解在水里呢？请同学们独立思考，打开课本11页，填写自己的猜想结果。（提醒坐姿）
生：……（评价：声音、表达清楚）
师：听完他的回答，有没有不一样的想法？
生：……（评价：能够认真倾听别人的想法，又敢于提出自己不同的想法，这种敢于质疑的精神老师为你点赞）
三、制订计划、实验验证
师：科学是讲究证据的！我们要怎样来验证我们的猜想呢？---做实验
同样的，做实验时，我们要先有什么？---计划。
师：对了！有计划的研究可以保证我们实践有序、准确、科学。看来同学们已经具有一个小小科学家的素质了。
师：实验材料已经有了，研究这个问题，大家有什么实验计划呢？你可以说第一步，第二部，第三步.......
生：第一步：倒水！第二步：放东西（适量、分别）！第三步：观察！（搅拌棒的使用方法）（三次观察）
师：实验计划已经有了，在做实验时，有什么需要注意的？请同学们认真聆听，别人说过就不要再说了。
生：水不能洒！（评价：你的建议太重要了！）
生：不能随意品尝（评价：安全小卫士！）
师：这两个同学的建议都非常有用，在这里还有一些要注意的！请同学们认真聆听！那接下来请各组的材料员来老师这里领取材料。
给大家八分钟的时间，记得填写你的实验记录单。（巡视、指导）
师：时间到！那位同学愿意来分享自己的实验结果呢。你可以按照老师给出的这句话来说一说。别人回答时候,其他人认真听！
生：.........（评价：真是个会倾听的孩子，按照老师给出的例句进行回答，而且回答的非常正确！咱们一起把掌声送给她）
生：.........(评价：这也是一个会倾听的小朋友!他回答的不一样。)
生：.........（评价：这次老师不评价了，刚才认真听的同学告诉老师，她的回答对不对）
生：.........(评价：同学一个比一个会倾听，会表达。听你们说，老师好像看到你们做的小实验了)
师：现在请同学们跟着老师的图片，一起来说一说你们得出的结论。
四、得出结论（10）
师：通过实验，大家对于谁能溶解哪些物质这个问题已经有答案了。水能溶解所有的物质吗？谁来说说看。
现在，我们可以得出结论了，有些物质能够溶解在水量，如食盐、味精、白糖、红糖等；有些物质很难溶解在水里，如沙子、食用油等。
如果我们在一杯水里放很多很多的味精、糖，全部都能被溶解吗？
生：只能溶解一部分。
师：对，准确的说，有些物质能够溶解在“一定量”的水里。并不是一点水能溶解很多的物质。我们要学会尽可能科学、准确得出结论。
五、拓展活动：
师：除了我们做实验的这些材料，想一想，生活中哪些地方用到了溶解？
生：洗衣服里洗衣液溶解到水里了；打针时几种药溶解到一起了；煮菜时，盐溶解到菜里了……
师：生活中还有很多很多的溶解现象，给我们生活带来了便利。你知道吗？空气也能溶解在水里呢！我们一起来阅读课本第13页的“阅读”材料。
原来氧气也能溶解到水里啊！怪不得水里还有那么多的小动物呢！
师：今天我们又发现了几种能被水溶解和不能被水溶解的物质，回家以后，请你继续观察，看还能发现哪些能被水溶解和不能被水溶解的物质，我们下节课进行交流。下课。

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