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第二单元 · 第二章
第三节 植物细胞的结构层次
【学习目标】
1.概述植物体的各种组织是由细胞分裂、分化形成的。
2.识别植物的几种主要组织。
3.描述植物体的结构层次：细胞、组织、器官、个体。
4.认同植物体是一个整体。
由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构。
能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官，按照一定的次序组合在一起。
许多形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的细胞群。
组织
器官
系统
细胞
动物体或人体结构和功能的基本单位
动物体
或人体
分化
一、绿色开花植物有六大器官
种子
果实
花
叶
根
茎
植物体
绿色开花植物的六大器官
营养器官
生殖器官
根
茎
叶
花
果实
种子
输送水分和无机盐等物质
进行光合作用制造有机物
繁殖后代
吸收水分和无机盐
胡萝卜
甘蔗
黄花菜
西瓜
绿豆
菠菜
苹果
白菜
下列食用部分是植物的什么器官？
蚕豆
【讨论】
下列是我们平时常见的食物，它们各属于植物的什么器官？
(请填入相应表格内)
胡萝卜、 白 菜、
甘 蔗、 黄花菜、
西 瓜、 绿 豆、
菠 菜、 蚕 豆、
苹 果。
器官 食 物 名 称
根
茎
叶
花
果实
种子
胡萝卜
白 菜
甘 蔗
黄花菜
西 瓜
绿 豆
菠 菜
蚕 豆
苹 果
植物体的器官是如何构成的？
是否也像动物体的器官一样，是由各种不同的组织构成呢？
二、植物的几种主要组织
分生组织
保护组织
输导组织
营养组织
机械组织
细胞分裂过程中，有一小部分终生保持分裂能力的细胞群。
细胞特点：细胞小， 细胞壁薄，细胞核大， 细胞质浓。
不分化终生保持分裂 能力。
1.分生组织：
根尖
茎尖
芽尖
分布：幼嫩部位
功能：
具有很强的分裂能力。
细胞特点：
细胞排列紧密、规则
主要分布在植物体各器官的表面
功能：
具有保护内部柔嫩部分的功能
2.保护组织：
分布：
苹果、甘蔗的最外面是什么？
覆盖在植物体表面起保护作用的组织。
3.机械组织：
茎、叶柄、叶片、花柄、果皮、种皮等处。
分布：
细胞壁增厚。
对植物体起支撑和保护作用。
特点：
功能：
细胞壁局部或全面增厚，在植物体内起支持、巩固和保护作用的组织。
是植物体中担负物质长途运输的主要组织。
4.输导组织：
活细胞，位于韧皮部，每个筛管细胞还有一个伴胞，将合成的有机物运至植物的各个部位；向下运输。
导管：
死细胞，位于木质部，将水和可溶的无机盐从根部向上运输。
筛管：
分布：全身各处
切开苹果、番茄，苹果皮、番茄皮的里面是果肉，果肉又属于什么组织呢？
根、茎、叶、花、果实、种子中都含有。
细胞壁薄、液泡大
能储藏和制造营养物质
特点：
功能：
分布：
5. 营养组织：
营养组织的细胞壁薄，液泡较大，有储藏营养物质的功能，供细胞利用。含有叶绿体的营养组织还能进行光合作用。
名称 分 布 结构特点 功能
保护组织
营养组织
输导组织
分生组织
机械组织
根、茎、叶的表皮等
根、茎、叶、花、果实、种子都有
茎、叶脉、根尖成熟区等处
根尖分生区、茎的顶端、茎内形成层
茎、叶柄、叶片、花柄、果皮、种皮
由表皮细胞构成
细胞壁薄，液泡较大
有导管、筛管等结构
细胞小、细胞壁薄、细胞核大、细胞质浓
保护内部幼嫩部分
储藏营养物质
运输水分和无机盐；运输叶制造的有机物
有较强的分裂能力，不断产生新细胞
细胞壁增厚
对植物体起支撑和保护作用
橙子中的主要植物组织大搜查
保护组织
营养组织
输导组织
西红柿中的主要植物组织大搜查的结果
保护组织
营养组织
输导组织
植物体的结构层次
由许多形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的细胞群。
由不同的组织按照一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构。
细胞
组织
器官
植物体
植物体结构和功能的基本单位
根、茎、叶、花、果实、种子六大器官构成完整的植物体。
生物体的结构层次比较
【知识总结】
细
胞
组
织
器
官
植物体
动物体
系统
分化
组成
组成
组成
组成
植物体是由六大器官组成；每一种器官都由几种不同的组织构成；每一种组织都由形态相似、结构和功能相同的细胞联合在一起形成。
植物体是有一定结构层次的。
1.保护组织分布在植物体的哪些部位？
主要分布在植物体各器官的表面。
2.什么组织贯穿于植物体的根、茎、叶？
输导组织。
【练习】
3.掐去一根枝条的顶端，这根枝条还能继续往上生长吗？为什么？
不能。因为在枝条的顶端有分生组织。
4.当你吃甘蔗时，首先你要把甘蔗茎坚韧的皮剥去；咀嚼甘蔗茎时会有很多的甜汁；那些咀嚼之后剩下的渣滓被吐掉。试从组织构成器官的角度，说一说甘蔗茎是由哪些组织构成的？
构成甘蔗茎的组织有保护组织、营养组织、输导组织等。

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