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第七单元《燃烧与灭火》第2课时
一、教学目标
【学习目标】
1. 认识灭火的原理和方法
2. 说出几种常用灭火器的原理和适用范围
3. 知道爆炸的条件，列举日常生活中的易燃物和易爆物、防范爆炸的措施；
能识别常见的安全标志。
过程与方法： 通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
情感态度与价值观： 提高火灾中自我保护的意识。
二、教学重难点
教学重点：灭火原理
教学难点：利用灭火原理解释一些日常现象
三、 课前准备：
教师准备：认真分析教材，了解学生的起点知识。学生对燃烧有一定的认识，但从未用科学规范的语言描述过燃烧。学生知道一旦发生火灾可以用水、灭火器才等进行灭火，但经历过火灾的学生没有，使用过灭火器的学生也没有。在教学设计中，我将消防知识的传授也作为教学的一个重要环节。
学生准备：由于本节内容生活中比较常见，请学生收集有关火的用途、火灾的危害以及常见灭火器材的有关信息，可以文字、可以图片，有兴趣的同学可以制作演示文告（不超过3页），在课堂上，根据教学进程交流。通过资料收集体会这堂化学课具有深远的现实意义。
四、教学设计
【播放录像】
播放一段今年春节元宵北京市央视北配大楼发生火灾的视频，引起学生的学习兴趣。
【新课引入】燃烧广泛用于我们的生活、工农业，以及国防交通等领域，但是由于人们用火不当造成了火灾，造成了灾难，给人们的生命财产带来巨大的损失，因此我们有必要掌握一些相关的灭火知识，引入新课学习。
【图片展示】展示最近俄罗斯夜总会大火以及消防人员扑灭森林大火的图片
【情景创设】农村草屋中的稻草着火了，请你想出尽可能多的办法，将它扑灭？
【组织讨论】学生分小组讨论，教师巡视并参与学生的讨论，讨论结束后，小组发言。
【学生答案】
把还没烧着的稻草搬走；用灭火器扑灭；用水把火浇灭；
或用沙子盖灭；用一张很大的被子弄湿后盖灭 ……
【得出结论】灭火的方法主要类型有三种：搬离稻草、灭火器扑灭（沙子盖灭、湿被子盖灭）、浇水灭火。学生自己说出灭火的方法，并指出是除去了燃烧中的什么条件，老师规纳得出灭火的原理。
【知识回顾】燃烧的条件
（1）可燃物；（2）氧气(或空气)；（3）温度达到着火点。
燃烧的三个条件，同时满足，缺一不可。
【展示对比】灭火的原理
（1）清除或隔离可燃物；（2）隔绝氧气(或空气)；（3）使温度降到着火点以下。
灭火的原理，满足其一。
【知识规纳】指出灭火与燃烧之间存在的关系：灭火就是破坏燃烧的条件
【课堂实验】演示书本实验7-2，由学生描述实验现象并作分析。
老师规范学生的回答并作总结，指出本实验的实验目的：验证灭火原理是否正确。
在这个过程之中，让学生把碳酸钠与稀盐酸反应的化学方程式写出来，巩固学过的知识。
【活动探究】播放视频《泡沫灭火器的原理》，认识灭火器原理
【讲解】简单介绍几种常用灭火器的灭火原理和适用范围。
【讨论】组织学生以小组的形式，讨论分析下列灭火原理。
1、炒菜时油锅中的油不慎着火,可用锅盖盖灭
2、堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭
3、扑灭森林火灾的有效方法之一是把将大火蔓延路线前的一片树木砍掉。
【视频播放】播放一段关于面粉爆炸的视频，引出爆炸的概念，学生描述实验现象。
指出爆炸的条件：可燃物、有限空间、生成物是气体。
强调可燃物与氧气接触的面积越大，燃烧剧烈，爆炸越危险。
【讲述】易燃物和易爆物的安全知识，让学生举出一些属于易燃物和易爆物的物质。
【抢答】通过知识抢答加分的方式，让学生识别常见的安全标志。
【动画播放】通过一段动画讲解火灾中逃生自救的措施和逃生知识测验。
【知识巩固】通过学案的习题进行巩固练习。
1.发生下列情况时，你会采取什么方法灭火？
①家用电器线路短路而发生火灾②不小心碰倒酒精灯，酒精在桌面燃烧
2.木材起火可以用水扑灭，油起火却不能用水扑灭，这是为什么？
【拓宽视野】为什么燃烧的蜡烛一吹就灭，而煤炉火用扇子扇，却扇越旺？
【投影】火药爆炸图片
【教师】在火药爆炸过程中可能发生了哪些变化？由此可以看出化学爆炸是如何引起的？
下面大家带着这两个问题观察一个实验
【教师演示】：粉尘爆炸实验
【小结】化学爆炸是在有限的空间内，发生急速燃烧，短时间内积聚大量的热量，使气体的体迅速膨胀而引起的。
【教师】你认为要发生化学爆炸应具备的条件是什么？其剧烈程度可能与什么有关？
【学生交流讨论】 （回答）
【小结】化学爆炸应具备的条件是：①有限的空间；②急速的燃烧。
在爆炸物一定的前提下：爆炸的剧烈程度取决于空间的大小及混合的均匀程度；
一定空间内爆炸的剧烈程度：取决于燃烧的剧烈程度或者说与可燃物、助燃物的量及混合的均匀程度有关。
【指导阅读】介绍常见气体的爆炸极限
【启发】请你列举出几种常见的易燃、易爆物。再使用、运输或储存易燃易爆物过程中要注意什么？学生交流讨论 （回答）
【小结】指导阅读几种图标的含义
【讲解】火使人类告别了野蛮，进入了文明时代，然而，火也给人类带来灾难性的后果。
教师投影：火灾给人类带来的灾难及灭火的资料
学生交流讨论：以上的灭火方法分别依据什么原理？
【小结】一旦发生活险，不要惊慌，火势小时采取适当的方法自救。
通常的灭火方法有将①可燃物与火源隔绝②使用适当的灭火器将燃烧物与空气隔绝③将燃烧物的温度降到着火点以下；火势较大时拨打119求救。

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