部编版道德与法治一年级上册3.10吃饭有讲究 教案(第1课时,表格式)

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部编版道德与法治一年级上册3.10吃饭有讲究 教案(第1课时,表格式)

资源简介

家中的安全与健康
课题 吃饭有讲究 课时 第1课时
教学分析 小学一年级学生,缺少一定的饮食健康知识,所以偏食、挑食、三餐不定时不定量的情况普遍存在。一年级学生在饮食卫生和礼仪知识方面有所欠缺。由于年龄小,不懂得有关饮食健康的常识,有些孩子存在爱吃零食、偏爱饮料、不爱喝白开水的现象。 从学生的社会环境与生活基础来看,我国还有不少相对落后贫困的地区,这些地区的孩子们往往是家里有什么就吃什么,根本谈不上科学用餐。即便是在脱贫的农村地区,也存在着种种“食”的误区。大量的事实证明,“吃饭”不单是填饱肚子那么简单,由于不重视“吃饭教育”,不重视孩子的营养结构,带来的后果是严重的。特别是在农村学校,学生一方面受生活条件所限,食物相对贫乏;另一方面缺乏相关健康常识和良好的饮食习惯,孩子们的身体健康正受着影响。 一年级学生缺乏基本的科学饮食常识,良好的饮食习惯还没有完全养成。使学生懂得注意饮食卫生和礼仪,学会健康饮食。
教学目标 1.情感、态度与价值观目标:体验探究饮食科学的乐趣,乐于尝试和各种食物交朋友,注重科学饮食,树立健康的生活意识。 2.能力与方法目标:逐步养成良好的卫生习惯和餐桌礼仪,以及形成健康的饮食习惯,做到三餐定时定量、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。 3.知识目标:知道注意饮食卫生和餐桌礼仪,了解有关食物的营养知识,自觉地科学饮食,逐步形成良好的饮食习惯,构建“健康饮食”的观念。尝试有计划、科学地安排自己的饮食。
教学重点 注意饮食卫生和餐桌礼仪,了解有关饮食健康的常识,培养学生科学的饮食态度,逐步养成良好的饮食习惯。
教学难点 初步了解不同食物有不同的营养,人们需要吃不同的食物,养成良好饮食习惯,营养均衡才能使身体健康。学习饮食礼仪和卫生习惯。
教学准备 教师准备:课件、图片、视频《洗手歌》、歌曲《健康操》 学生准备:课前观察周围不文明的饮食行为。
教学过程
步骤 师生互动过程 设计意图
新课引入 引导思考:同学们,一日三餐是人们每天必不可少的,那么吃饭时需要注意哪些卫生习惯和餐桌礼仪呢?今天,我们一起来学习一下吃饭都有什么讲究。 以问题形式引发学生的思考,让学生在自己的思维中形成初步认识。
活动一 干干净净吃饭好 1.欣赏视频《洗手歌》 师:同学们,看完视频后,请大家思考一下怎样洗手才会干净呢? 学生回答。 师:同学们的回答很精彩,下面我们一起来看一下洗手的六个步骤吧。(播放课件)大家要谨记饭前便后要洗手。 2.师:吃饭时除了要洗手,还应该注意哪些卫生习惯呢?请大家在小组内讨论交流。 学生回答,教师总结。(播放课件:良好的饮食卫生习惯) 小结:民以食为天,吃饭有助于强健体格,因此,吃饭时注意卫生习惯,保证干干净净地吃饭。 本次活动分两小步即两个问题展开。由如何洗手问题进一步思考吃饭的卫生习惯,从而带动学生的思考。
活动二 文明用餐 播放视频:《我会好好吃饭》 引导学生回答如何做到文明用餐。 带领学生诵读儿歌: 用餐前,安静等,拿餐具,不出声; 用餐时,做端正,口含饭,不交谈; 细细嚼,慢慢咽,消化好,身体健; 不挑食,不乱扔,这样做,真文明。 老师读儿歌,学生跟读儿歌,同桌互相读儿歌,再齐读儿歌。 儿歌教学适合低年级的学生。通过诵读儿歌和观看视频进一步巩固前面所学的知识。
课堂小结 吃饭可以增强体质,同学们的身体正在发育中,更加需要保持健康,在生活中应该时刻注意干净文明饮食。最后,让我们在歌声中结束本课吧。 紧扣本节主题,以歌曲结束本课。
板书设计 干干净净吃饭好 文明用餐

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