资源简介

第2课时
水沸腾了
课型
实验探究课
课时
2
学生在生活中经常见到水沸腾的现象，对此也有模糊的感性印象，例如温度的上升，水
学情分析
沸腾时能够看见气泡以及听到声音等，但缺乏对沸腾过程具体的认知。
科学观念
火知道水受热达到一定温度时会沸腾，水沸腾过程中温度不再发生变化。
*知道液态的水变成气态的水蒸气，体积会变大。
科学思维
*通过交流、分析、概括等方法，知道水沸腾与水蒸发两种现象的异同。
核心素养探究实践
目标
*了解正确利用酒精灯给水加热的方法。
大用口述、图文结合、数据等方式表达水加热过程、水沸腾时观察到的现象。
态度责任
女形成实事求是、重视证据的科学态度。
火发展愿意与他人合作、乐于交流的学习态度。
*通过探究活动培养观察能力、归纳能力和表达能力。
重点
观察水在加热至沸腾的过程中出现的变化；酒精灯和温度计的使用。
教学重难点
难点
学会动手组装水沸腾的实验装置，明确每一种实验器材的作用。
教师准备
教学课件、实验的演示视频等。
教学准备
漏斗、塑料袋、三脚架、烧杯、酒精灯、石棉网、温度计、硬纸盖、水、实验记录
学生准备
单等。
教学过程
师生活动指导
设计意图
1.用课件展示一杯水的图片，提问：如果我们不停地给杯子里的
水进行加热，会出现什么情况呢？请你想一想。
从图片到聚焦的问题，都
学生1：水会被烧开。
明确了这节课需要在加
一、聚焦
学生2：杯子里会不断地冒“白气”。
热的前提下观察杯子里
(3分钟)
学生3：会把杯子里的水烧干。
水的变化，为下面的实验
2.教师：带着这个疑问，我们一起走进有趣的科学课堂吧！（板书
作铺垫。
课题)
活动一：认识和组装水沸腾的实验装置。
1.锻炼学生的动手能力，
1.用课件展示实验装置，认识实验器材名称及作用。
二、探索
让学生学会自己组装
2.介绍测量水温的方法，并用微视频演示。
(25分钟)
实验装置，并用来进行
3.介绍使用酒精灯的注意事项。
相关实验操作。
4.学生分组组装实验装置。
教学过程
师生活动指导
设计意图
活动二：给烧杯里的水加热。
1.在烧杯里装入200mL清水，点然酒精灯，把烧杯放在石棉网上
2.引导学生在已有认知
加热。
的基础上，通过观察和
2.边加热边测量水的温度变化，并做好记录。
二、探索
记录水在加热过程中
3.观察在加热过程中，水中、水面和水面之上出现的各种现象。
的现象和温度数据，发
4.测量水沸腾时的温度，并继续加热，观察水的温度是否变化。
现水沸腾时的特点。
5.将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），观
察袋子的变化。
1.第1个问题，在实验过
1.水在加热过程中发生了哪些变化？
程中，教师应当引导学
小结：水在加热过程中温度不断上升，沸腾后温度不再上升。
生从水中、水面和水面
杯底有气泡产生，气泡上升并且不断变大，到水面时气泡破了，
之上进行有顺序的观
水面之上看见有“白气”产生。
察，并做好详细的记录。
三、研讨
2.水在达到什么温度时沸腾？水沸腾的过程中我们看到了什么
2.第2个问题，水的沸点
(10分钟)
现象？
在1个标准大气压下
学生回答：水沸腾的温度是100℃。水沸腾的过程中我们看到
是100℃，这是学生比
水的温度不再上升，塑料袋膨胀变大，且内侧出现小水珠。
较容易测得的数据，但
教师适时指出：温度计的100℃就是以水沸腾时的温度为基础
他们容易忽略水在沸
规定的。
腾过程中会一直保持
100℃的现象。
水沸腾了
水中：产生气泡
板书设计
水加热水面：气泡破裂
水面之上：产生“白气”
水沸腾的温度：100℃
【教学反思】
本课时对于三年级的学生来说具有一定的挑战性，在之前的学习中主要是以观察为主，这一课则是操
作、观察、记录同时开展。本课时的教学重点除了让学生对水沸腾的现象进行观察，还有学习温度计和酒
精灯的使用，所以本课分为两个课时教学。
对学生来说，本节课出现的很多仪器是他们第一次接触和使用的，所以我第一节课主要以课件结合微
视频介绍实验器材的认识、组装和使用方法，并且亲自演示了这些仪器如何使用，同时也请学生操作了儿
遍，让学生熟悉仪器。第二节课由于是实验课，纪律较教室内来说没那么好，需要花一定的时间在实验纪
律的管理上。

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