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2.3 熔化和凝固
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【学习目标】
1.知道什么是熔化和凝固；
2.学会通过实验探究“熔化和凝固的特点”，了解什么是晶体和非晶体；
3.知道熔化和凝固在生活中的应用。
【自学过程】阅读课本P39-41，回答下列问题：
一、熔化和凝固的特点
（1）物质从_______变为_________叫做熔化，从_______变为_________叫做凝固。
（2）如图，对冰和蜡进行加热（说明熔化过程需要 ），并观察冰和蜡的温度变化以及状态变化；
1.把冰和蜡碾碎后放入试管中，目的是使它们 ；采用“水浴法”加热不仅可以使物质 ，还可以让它们的温度缓慢的上升，便于记录每个时刻的 ；
2.收集的数据记录于下表，请根据表中的数据，在直角坐标系中画出温度-时间关系图：
物质 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
冰 温度/℃ -4 -3 -2 -1 0 0 0 0 0 1 2
状态 固 固 固 固 固液共存 液 液
蜡 温度/℃ 40 43 46 48 50 51 52 54 56 58 60
状态 固态————软————稀————液态
3.由数据和图像可知：
①冰在熔化过程中，温度 （选填“一直升高”“保持不变”），熔化过程一共经历了 分钟；
②熔化前处于 态，熔化过程中处于 态，熔化完成后处于 态；（选填“固态”“液态”“固液共存态”)
③烛蜡熔化时，温度 （选填“一直升高”“保持不变”）， （选填“有”“没有”）固液共存现象。
（3）我们把像“冰”这样的：熔化过程中尽管不断吸热，但温度保持不变，即具有固定的熔化温度的固体叫作晶体；晶体在熔化时的温度叫作 ；而像“蜡”这样的，熔化过程中温度一直在升高，即没有熔点，也没有固液共存现象的固体叫作非晶体；
（4）研究表明，晶体熔化后再凝固时也有一定的凝固温度，这个温度叫作凝固点；同种晶体物质的凝固点和熔点 ，非晶体物质 凝固点；并且熔化过程需要 ，凝固过程需要 （两空均选填“吸热”“放热”）。
二、熔化和凝固的应用
1.照明用的白炽灯选用钨丝作为灯丝的材料，是因为钨的 高。
2.水银、酒精在室温下都是液态，在-50℃时呈固态的是 ；寒冷的南极年平均气温约-50℃，为测量该地区的气温应选用 (酒精/水银)温度计。
3.用铁锅可以熔化铝，为什么不能用铝锅来熔化铁？
4.高热病人利用冰袋为什么可以降温？
5.冬天北方的菜窖里放上几桶水，为什么能防止蔬菜冻坏？
【课前训练】
1.某同学在实验室研究物态变化时，依据实验数据画出的四个图像如图所示．其中属于晶体熔化图像的是 （　 ）
2.甲苯的熔点是－95℃，沸点是111℃，50℃的甲苯是 态，150℃的甲苯是 态，－150℃的甲苯是 态。
3.－10℃的冰必须升高到 ℃并继续 才会熔化。
4.对某一固体加热时，固体从25℃开始熔化，当温度升到70℃时，全部熔化完，则这种固体属于 体，它的液态在凝固过程中温度 。
5.如图为海波的熔化图象，从图象中获得的信息说法正确的是 （　 ）
A．海波的沸点是48℃
B．第6min时海波已全部熔化
C．海波在CD段是气态
D．海波在BC段需要吸热
6.关于晶体和非晶体的熔化，下面说法中不正确的是 （　　）
A．晶体有熔点，非晶体没有熔点
B．晶体熔化时温度不变，非晶体熔化温度不断升高
C．晶体熔化时不需要吸热
D．晶体和非晶体的熔化都是物质由固态变成液态的过程
7.下表列出了几种物质在一个标准大气压下的熔点和沸点，根据表中数据回答：
若要测量萘的熔点，温度计的玻璃泡里应选 做测温物质；若要测量固态甲苯的温度，温度计的玻璃泡里应选 做测温物质；若要测量标准大气压下沸水的温度，温度计的玻璃泡里不能选 。

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