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(共19张PPT)
第2节 物质的酸碱性
（第1课时）
浙教版 九年级上
教材解析
【核心概念】
1.物质的结构与性质 结构与功能
【学习内容与要求】
1.4 常见的化合物
从微观上理解酸和碱的概念；
知道常见物质的酸碱性与酸、碱的关系；
认识物质的结构决定其性质。
创设情境
我们经常接触的物质中，有的具有酸性，有的具有碱性。
胃液
食醋
水果
酸性物质
肥皂
碱面
氢氧化钙
碱性物质
为什么物质呈酸性或碱性？
探究实践
将少量食醋倒入烧杯中，如图1-8所示，用手扇动气流，闻一闻，它的气味是_________ 的。
酸
（1）闻气味的正确操作: 。
（2）食醋是一种酸溶液，溶质是什么物质？有什么性质？
用手扇动气流
含有醋酸，有酸味，具有酸性
你知道生活中有哪些物质呈酸性？含有什么酸？
柠檬酸
柠檬酸
苹果酸
乳酸
碳酸、柠檬酸
胃液中含盐酸
探究实践
探究实践
实验室中常见的酸：
三种常用的酸：盐酸、硫酸、硝酸
科学思维
醋、胃液是不同的物质，为什么都有酸味、具有酸性？
科学家研究证明，这些溶液会呈酸性是由于其中含有一类特殊的物质
食醋——含醋酸
胃液——含盐酸
柠檬、柑橘等水果——含柠檬酸
这些酸在水中电离时，生成的阳离子都是相同的一种粒子，这种粒子就是氢离子（H+）
物质溶解于水或受热熔化而形成自由移动离子的过程，叫做电离
——酸（acid）。
我们电离产生的
阳离子只有氢离子
科学思维
H+ + CI -
H+ + NO3-
2 H+ + SO42-
盐酸：
硝酸：
硫酸：
氢离子
HCI =
HNO3 =
H2SO4 =
酸根离子
把某种酸电离产生的阴离子叫做这种酸的酸根离子，如SO42-是H2SO4的酸根。
酸是怎样的一类物质
电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物叫酸。
酸＝ H+ + 酸根离子
科学思维
H+ + CI -
H+ + NO3-
2 H+ + SO42-
盐酸：
硝酸：
硫酸：
氢离子
HCI =
HNO3 =
H2SO4 =
酸根离子
1.观察酸的电离，溶液显电性吗？为什么？
2.物质的酸性是由什么结构决定的？
不显电性。正电荷总数等于负电荷总数。
由氢离子（ H+ ）决定
科学思维
2.酸一定含氢元素与氧元素,对吗
3.二氧化碳溶于水后也会产生氢离子,二氧化碳是酸吗
不对。酸一定含有氢元素，但不一定含有氧元素。
二氧化碳不是酸。二氧化碳溶于水生成的碳酸才是酸。
1.已知硫酸氢钠电离：NaHSO4 = Na＋＋H＋＋SO42－, 那么硫酸氢钠是不是一种酸？为什么？
不是，阳离子有两种。
1.你去尝一个未成熟的柿子,会有什么感觉？
涩味
2.食用碱性食品时会感到涩味，洗澡时不小心有肥皂泡或沐浴露溅到嘴里也有这种感觉。为什么？
含有碱性物质。
烧碱（氢氧化钠）、熟石灰（氢氧化钙）、氨水等是常见的碱。
探究实践
3.实验室中有哪些碱性物质？
科学思维
写出氢氧化钠、氢氧化钙和氨水的电离产生的自由离子，归纳碱是怎样的一类物质？
= Na + + OH-
= Ca2+ + 2OH-
= NH4+ + OH-
氢氧根离子
氢氧化钠：
氢氧化钙：
氨水：
金属离子或NH4+
NaOH
Ca(OH)2
NH3·H2O
碱是电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物
1.氢氧化钠、氢氧化钙、氨水是不同物质，为什么水溶液都呈碱性？
科学思维
2.物质的碱性是由什么结构决定的？
3.已知碱式碳酸铜电离： Cu2(OH)2CO3=2Cu2＋＋2OH-＋CO32－
那么碱式碳酸铜是不是一种碱？为什么？
不是，阴离子有两种
碱性由氢氧根离子（ OH- ）决定的。
阴离子全部是氢氧根离子
课堂反思
1.酸性物质一定是酸吗？酸与酸性物质的区别与联系
③ 酸溶液显酸性，一定是酸性溶液。
④ 显酸性的溶液不一定属于酸溶液。
① 酸溶液是酸的水溶液。阳离子全部是H+
② 酸性溶液是含H+的溶液。
例：KHSO4溶液
含有H+，是酸性溶液，
不是酸溶液。
KHSO4=K++H++SO42-
课堂反思
2.碱性物质一定是碱吗？碱与碱性物质的区别和联系
③ 碱溶液显碱性，一定是碱性溶液。
④ 显碱性的溶液不一定属于碱溶液。
① 碱溶液是碱的水溶液。阴离子全部是OH-
② 碱性溶液是含OH-的溶液。
如食用碱的成分是碳酸钠（Na2CO3），水溶液显碱性，但不属于碱。
迁移应用
1.下图是物质M溶于水发生解离的微观示意图。能说明M一定是酸的是（ ）
A B C D
2.含下列离子的溶液中，溶质全部为碱的是（ 　）
A.Na+、OH-、NO3- B.H+、Cl-、SO42-
C.K+、Ca2+、OH- D.Na+、Mg2+、SO42-
C
C
板书设计
第2节 物质的酸碱性
第1课时 酸性物质和碱性物质
一、酸性物质
酸：电离产生的阳离子全部是H+
溶液呈酸性 H+
决定
二、碱性物质
碱：电离产生的阴离子全部是OH-
溶液呈碱性 OH-
决定
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