资源简介

(共40张PPT)
四年级劳动教学课件
浙教版四年级上册
项目一甜美生活劳动创
水果拼盘我来做
任务三水果拼盘的制作
教学目标：
1.通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、合作、想象、创新及审美的能力。
2.通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。
3.体验生活学习所带来的快乐。
教学重点：
教学难点：
切雕水果。
合作设计一个主题水果拼盘并制作。
课前准备：
1.学生准备:
各种水果、水果刀、盘子、牙签、湿巾、垃圾袋。
2.教师课前准备:
课件、创口贴、水果刀、水果盘、湿巾、水果假设干。
教学课时：
第三课时
劳动情景
精心设计之后，可以通过切、削、挖等方式处理水果，并将把设计图变成实物。
劳动需求
制作既营养又好看的水果拼盘，需要我们善动脑、巧动手。怎样使用工具将水果切割成拼盘所需的形状 用什么样的盘子更合适呢
视频展示
任务三水果拼盘的制作视频
劳动加油站
工具的使用、水果的清洗处理、盘子的挑选是制作水果拼盘的重点，让我们来学一学。
1.选择合适的工具处理水果。
水果刀、挖球器、削皮器等是制作水果拼盘时常用的切割工具，想一想，怎样使用才能既安全又规范呢
劳动加油站
工具的使用、水果的清洗处理、盘子的挑选是制作水果拼盘的重点，让我们来学一学。
(1)水果刀的使用。
第一步
使用过程中让刀尖和刀刃远离自己。
劳动加油站
工具的使用、水果的清洗处理、盘子的挑选是制作水果拼盘的重点，让我们来学一学。
(1)水果刀的使用。
第二步
一手紧握刀柄，一手扶住果身，垂直切下，均匀切割
劳动加油站
工具的使用、水果的清洗处理、盘子的挑选是制作水果拼盘的重点，让我们来学一学。
(2)挖球器的使用(以火龙果为例)。
挖球器
劳动加油站
工具的使用、水果的清洗处理、盘子的挑选是制作水果拼盘的重点，让我们来学一学。
(2)挖球器的使用(以火龙果为例)。
第一步
将火龙果对半切开，取其中半个。
劳动加油站
工具的使用、水果的清洗处理、盘子的挑选是制作水果拼盘的重点，让我们来学一学。
(2)挖球器的使用(以火龙果为例)。
第二步
将挖球器底部小孔朝上，垂直插入火龙果里，旋转360°，拉出。
劳动加油站
工具的使用、水果的清洗处理、盘子的挑选是制作水果拼盘的重点，让我们来学一学。
(3)削皮器的使用(以削苹果皮为例)。
削皮器
劳动加油站
工具的使用、水果的清洗处理、盘子的挑选是制作水果拼盘的重点，让我们来学一学。
(3)削皮器的使用(以削苹果皮为例)。
一手握住削皮器的手柄。一手握住苹果，用力均匀，由内向外顺势削皮
劳动加油站
可不要小瞧盘子的作用哦!我们根据设计的内容和所用水果的大小、数量来选择盘子，可以让作品更精致、更美观!
2.盘子的挑选。
第一种
圆盘
劳动加油站
可不要小瞧盘子的作用哦!我们根据设计的内容和所用水果的大小、数量来选择盘子，可以让作品更精致、更美观!
2.盘子的挑选。
第二种
方盘
劳动加油站
可不要小瞧盘子的作用哦!我们根据设计的内容和所用水果的大小、数量来选择盘子，可以让作品更精致、更美观!
2.盘子的挑选。
第三种
爱心盘
劳动创意坊
立体造型的水果拼盘更具有观赏性，也更能挑战我们的创作能力和动手能力哦。让我们来试一试吧!
第一种
小刺猬
劳动创意坊
立体造型的水果拼盘更具有观赏性，也更能挑战我们的创作能力和动手能力哦。让我们来试一试吧!
第二种
魔方
劳动创意坊
立体造型的水果拼盘更具有观赏性，也更能挑战我们的创作能力和动手能力哦。让我们来试一试吧!
第三种
幸福花园
劳动创意坊
剩余的果皮可以让拼盘作品锦上添花。当然这得发挥你的创意哟!
第一种
玫瑰花
劳动创意坊
剩余的果皮可以让拼盘作品锦上添花。当然这得发挥你的创意哟!
第二种
小伙伴
劳动创意坊
剩余的果皮可以让拼盘作品锦上添花。当然这得发挥你的创意哟!
第三种
金色太阳
劳动实践 实施
学会了处理水果食材的基本方法，掌握了一些拼盘的小技巧，接下来让我们制作一份水果拼盘，享受这个愉快的过程吧!
第一步
准备水果
劳动实践 实施
学会了处理水果食材的基本方法，掌握了一些拼盘的小技巧，接下来让我们制作一份水果拼盘，享受这个愉快的过程吧!
第二步
清洗水果
劳动实践 实施
学会了处理水果食材的基本方法，掌握了一些拼盘的小技巧，接下来让我们制作一份水果拼盘，享受这个愉快的过程吧!
第三步
处理水果
劳动实践 实施
学会了处理水果食材的基本方法，掌握了一些拼盘的小技巧，接下来让我们制作一份水果拼盘，享受这个愉快的过程吧!
第四步
雕刻造型
劳动实践 实施
学会了处理水果食材的基本方法，掌握了一些拼盘的小技巧，接下来让我们制作一份水果拼盘，享受这个愉快的过程吧!
第五步
摆盘
劳动实践 实施
学会了处理水果食材的基本方法，掌握了一些拼盘的小技巧，接下来让我们制作一份水果拼盘，享受这个愉快的过程吧!
第六步
整理清洗用具
劳动评价
色彩搭配合理，摆盘造型美观☆☆☆☆☆
能选用合适的工具处理水果☆☆☆☆☆
能及时做好清洁工作☆☆☆☆☆
乐于和家人分享劳动成果☆☆☆☆☆
劳动反思
1.在摆盘的过程中你碰到了哪些困难 是怎么解决的呢
2.在制作拼盘的过程中，你有自己的创新吗
劳动拓展
水果种类繁多、营养丰富，我们应当多去了解它们。选择一种自己喜欢的水果，为它做一张名片吧!
苹果
红色、圆形
甜
富含维生素C
生吃
课堂总结
今天这节课，我们学习了水果拼盘的制作，学会制作水果拼盘。体验到了生活学习所带来的快乐。下节课我们将学习小网兜我来编，课后请大家认真预习。
板书设计
1.选择合适的工具
2.制作水果拼盘
1.水果刀
2.挖球器
3.削皮器
1.准备水果
2.清洗水果
3.处理水果
作业布置
回家后用所学方法制作一份水果拼盘。
谢谢
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