资源简介

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浙教版小学劳动二年级上册
项目二 烹饪劳动乐趣多
任务三 制作美味糯米饭团
教学设计（P26---30）
课题 制作美味糯米饭团 单元 项目二 学科 劳动 年级 二年级
教材分析 本项目是《浙教版》小学劳动二年级上册项目二的内容，这个项目包含了三个任务：（1）白米饭 我会做；（2）花样粥 我来煮；（3）制作美味糯米饭团。本课时是本项目的第3课时，主要有七部分内容：（1）劳动需求：提出了问题——选择哪些菜品，可以制作既美味又营养的糯米饭团呢？（2）加油站：呈现了四种食材——肉松、胡萝卜丝、鸡蛋丝、海苔；（3）劳动创意坊：呈现图示，告诉我们可以根据家人的喜好来搭配食材；（4）劳动实践：呈现了煮糯米饭的过程和制作糯米饭团的过程；（5）劳动评价：在学习了本课的重点内容之后，针对自己的表现进行评价，反思如何做得更好；（6）劳动拓展：呈现了五种由米粒制成的美食；（7）劳动分享：在学习了项目二之后，回顾自己学到了哪些做饭本领？在学习的过程中，发生了哪些有趣的事？和老师、同学分享。
学习目标 1．劳动观念：能够正确理解“制作糯米饭团”对于个人生活的意义。2．劳动能力：能够掌握煮糯米饭的过程，掌握制作糯米饭团的过程，初步形成个人生活自理能力。3．劳动习惯与品质：初步养成“自己的事情自己做”、认真负责、有始有终的劳动习惯和品质。4．劳动精神：能在制作糯米饭团的过程中养成不怕麻烦、不怕累的劳动精神。
重点 1．能够正确理解“制作糯米饭团”对于个人生活的意义。2．能够掌握煮糯米饭的过程，掌握制作糯米饭团的过程，初步形成个人生活自理能力。
难点 1．能够掌握煮糯米饭的过程，掌握制作糯米饭团的过程，初步形成个人生活自理能力。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
了解目标 教师播放课件，呈现任务要求和本课的学习目标，要求学生看课件，了解本节课的学习任务。 学生看课件，了解本节课的学习任务。 了解学习任务，为本节课的学习做好心理准备。
歌谣导入 教师播放课件，呈现任务要求、歌谣和图片，带读歌谣，要求学生看课件，仔细听，一边拍手，一边跟唱歌谣。 学生看课件，仔细听，一边拍手，一边跟唱歌谣。 借助歌谣，引出主题。
看图说词 教师播放课件，呈现任务要求和图片，要求学生看图片，说出自己认识的东西。 学生看图片，说出自己认识的东西。 看图说词，为接下来的学习活动做好准备。
思考交流 教师播放课件，呈现任务要求和图片，要求学生思考问题，回答问题。 学生思考问题，回答问题。 借助问题，引出如何制作糯米团。
学习新知 教师播放课件，呈现图片和知识点，要求学生看课件，观察图片，了解煮糯米饭的过程，了解制作糯米饭团的过程。 学生看课件，观察图片，了解煮糯米饭的过程，了解制作糯米饭团的过程。 能够掌握煮糯米饭的过程，掌握制作糯米饭团的过程，初步形成个人生活自理能力。
观看视频 教师播放课件，呈现任务要求和视频，点击播放视频，要求学生观看视频，了解如何制作鸡蛋卷饭团。 学生观看视频，了解如何制作鸡蛋卷饭团。 观看视频，了解如何制作鸡蛋卷饭团。
劳动实践 教师播放课件，呈现任务要求和图片，拿出提前准备好的食材，要求学生现场尝试制作糯米团。 学生现场尝试制作糯米团。 学以致用，将新学的知识应用于实践中。
劳动拓展 教师播放课件，呈现任务要求，要求学生看课件，了解一些大米烹制的美食。 学生看课件，了解一些大米烹制的美食。 简单了解五种由米粒制成的美食。
劳动分享 教师播放课件，呈现任务要求和图片，要求学生回顾项目二学过的本领，与大家分享自己的成长。 学生回顾项目二学过的本领，与大家分享自己的成长。 在分享中培养自信与表达能力。
课堂总结 教师播放课件，呈现问题，要求学生回顾整节课，说一说，这节课主要学习了什么。 学生回顾整节课，说一说，这节课主要学习了什么。 总结有利于进一步巩固本节课的核心知识点。
劳动评价 教师播放课件，呈现问题和图片，要求学生反思自己的表现，为自己今天的表现打分。 学生反思自己的表现，为自己今天的表现打分。 评价用于反思，以便于改进自己的劳动能力。
课后任务 教师播放课件，呈现任务，要求学生了解任务，按时完成任务。 学生了解任务，按时完成任务。 任务用于辅助学习。
板书 项目二 烹饪劳动乐趣多任务三 制作美味糯米饭团准备食材制作糯米团 开始制作
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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