资源简介

第七单元燃料及其利用
课题1　燃烧和灭火 (教学设计)
【教学内容分析】
《燃烧和灭火》是初中化学上册教材第七单元课题1的内容，在内容编排上更加近生活实际，体现化学与生活密切相关。燃烧是生活中常见的现象，它在人类的生活中是一柄双刃剑，既为人类带来光和热，也给人类带来一些灾难。因此，我们要了解燃烧的条件，控制燃烧向有利于人类的方向发展，掌握灭火的方法，使不利的燃烧停止，这是本节的重点所在。同时从德育角度来讲，随着我们生活不断日新月异，我们在感受社会发展给我们带来的便捷时却忽略了身边存在着许多安全隐患，或者没有意识到这些隐患的严重性和危险性，所以增强学生消防安全意识并让学生将所学知识传递给身边的人更是本节课的重点和难点。
本节内容专业性较弱，生活科普性更强，有利于师生间的探究交流式的教学模式。整节课都以科学探究的方法引导学生掌握与燃烧、灭火有关的化学知识，联系学生日常生活经验，分析归纳燃烧条件、灭火的原理和方法。同时利用图片、图表、视频，将消防安全、德育教育融入课堂将生活和知识有机地结合在了一起。最终通过事实的分析归纳，帮助学生了解科学怎样帮助人类利用和控制燃烧，让学生学会怎样利用科学战胜自然灾害，防止火灾，并了解在火灾来临时如何进行简单自救。
【教学目标】
知识与技能
1、认识燃烧的条件和灭火的原理，理解燃烧与灭火的联系及灭火方法。
2、能运用燃烧的知识和灭火的原理解决日常生活中简单的防火问题。
3、了解化学与消防安全的实际联系。
过程与方法
1、通过对燃烧条件、灭火原理等内容的探究，体验科学探究的一般过程。
2、通过视频、实验让学生懂得处理生活中的小火，并学会一些火场逃生方法。
3、通过设置学生活动，让学生了解消防安全隐患、灭火简单方法及火场自方法。
情感态度价值观
1、通过学生讨论分析生活中的安全隐患树立学生安全防火意识。
2、通过课堂所学知识，能将排隐、防火、灭火、逃生的知识传递给周围的人。
3、让学生切实感受安全防火人人有责。
【教学重点】
1、 燃烧条件和灭火原理
2、 利用燃烧条件和灭火原理解释一些日常现象
3、 化学与消防安全的联系
4、 学以致用将消防安全知识传递给身边的人
【教学难点】
1、分析灭火时所破坏的燃烧条件
2、真正树立树立起消防安全人人有责的责任感
【教学过程】
教师活动 学生活动 设计意图
引入：化学魔术“烧不坏的毛巾”毛巾上燃起了火，但却没有被损坏这是为什么？带着这个疑问我们一起进入新课学习 火是生活中很常见的一种现象，利用火我们都能做些什么？其实火的精彩远不止这些，我们一起来看（观看火对人类发展有利图片）火的使用让人类从蛮荒走向文明,走向先进！但一旦火不被人们所控制，后果将不堪设想。（2015云南火灾情况图表，火灾图片展示）火灾过后许多物质都已经烧得面目全非，但大楼却没有被大火吞噬这是为什么？（通过图片对比分析燃烧条件）所以燃烧的第一个条件就是——物质具有本身能够燃烧的性质，我们称为可燃物。请同学在教室里寻找一下哪些属于可燃物？ 那么“铁”“氧气”是可燃物吗？看来教室里的可燃物还真不少，因此在教室内也要注意防火安全。有了可燃物物质就能燃烧吗？视频：钻木取火实验探究确立猜想：猜想 1：可燃物燃烧需要达到一定的温度考虑环保将看问题对实验进行改进 观看小魔术，思考烧不坏的原因。做饭、取暖……图片观赏，感受火对人们的利与弊。思考回答：并不是所有物质都能燃烧，大楼不能烧桌子、窗帘、书本……铁是可燃物，氧气不是观看视频得出燃烧需要一定温度观察实验分析现象。白磷燃烧产生大量白烟，红磷无明显现象。 激发学生的学习热情，让学生带着好奇心进入新课学习。从图片的对比感悟火的伟大，及火灾的可怕。从而增强用火安全意识。从身边实际数据入手，让学生知道其实危险就在身边。突出重点3，并为难点1的突破进行铺垫。 知识联系身边，感受安全防范要随时注意。通过视觉感官效果让学生记住燃烧条件。言传身教，让学生在化学实验中树立环保意识。
热水给了可燃物温度但为什么白磷燃着而红磷没有燃着？因此物质燃烧时的温度要求是：温度达到着火点将白磷直接放入热水中，为什么没有燃烧？猜想2：可燃物燃烧还需要与氧气接触分析完毕后追问：如何让水下白磷燃烧？用改进实验来进行演示，水下白磷的燃烧。(对装置进行改进，防止白烟逸散到空气。)综合上述实验我们可得出：一、燃烧的条件（1）物质为可燃物（2）可燃物与氧气（或空气）接触（3）温度达到可燃物的着火点三个条件必须同时满足，缺一不可由燃烧的条件我们可以发现，其实很多火灾都是可以避免的，只是我们身边有着太多的安全隐患。活动一：安全隐患我来查从燃烧三要素分析下列场景有怎样的安全隐患，它们为燃烧提供了怎样的条件？（图片场景见学案）除此之外，生活中还有那些安全隐患？面对这些隐患同学们都做了些什么？希望从今天开始，当我们发现安全隐患时就马上告诉老师和家长，告诫朋友和亲人。毕竟防范于未然。像在今天的学习过程中也存在一定隐患，我们就应当想做好一些准备，生活中也一样。魔术揭秘：烧不坏的毛巾之前浸泡在了酒精里，且酒精中加过水。那么燃烧的是谁？为什么燃烧？毛巾为什么没有燃着？如果火真的燃着了，根据燃烧条件我们又该如何灭火？根据燃烧条件我们的启示是：二、灭火的原理和方法：（1）撤离或清除可燃物；（2）隔绝可燃物与氧气（或空气）接触；（3）降低温度至着火点以下。原理 ：破坏燃烧条件之一即可利用打火机灭火实验分析灭火三种原理。教会学生分析灭火原理——首先被破坏的条件。撤离或清除可燃物：将燃着物质与即将燃烧的物质分开。隔绝可燃物与氧气（或空气）接触：用覆盖的方法阻碍氧气进入。降低温度至着火点以下：能够吸收热量的物质与火源接触活动二：生活小火我来灭①如何正确熄灭酒精灯？②做实验时不慎把燃着的酒精灯碰倒，洒出的酒精在桌上燃起来了，怎么办？③家里炒菜时油锅着火了，你会怎么做？④当家里的固定家具着火时，你会怎么做？如果是电器着火也能用相同的方法吗？⑤当煤气、液化气灶着火时，你会怎么做？⑥救火时是否应打开门窗，减少室内的有害气体 解释：为什么小火一吹就灭而大火越吹越旺的原因。小火：吹走热量，从而将温度降低到物质的着火点以下。大火：增加氧气含量。活动三：学以致用、灵活运用面对一支燃着的蜡烛，你能用多少种方法将其熄灭，你所用到的原理是什么？看来大家都是灭火能手，希望大家在今后的生活中遇到小火能就地取材，学以致用将火情控制。但如果火势较大我们更重要的是学会一些安全自救常识，保护自己。 下面我们一起来看“火灾自救逃生知识”。防火安全，人人有责，希望通过今天的学习同学们能将所学到的知识传递给身边的家人与朋友，最后，请同学们回家后检查家中是否存在安全隐患，如果有，请及时和家长一起排除，让火为我们创造更美好的生活，把它对我们的危害降到最低！ 温度没有达到没有达到红磷的着火点。没有氧气！在水下通入氧气。观察热水中白磷燃烧现象学生回忆分析得出结论学生讨论分析隐患，教师总结强调防火安全应该时刻警记。学生讨论，联系生活回答酒精在烧，具体分析，强化燃烧三要素。毛巾没烧因为温度没有达到着火点破坏燃烧条件即可。学生讨论得出学生分析判断，并联系生活分析灭火破坏的条件。森林大火挖隔离带。二氧化碳灭火用水进行灭火（答案可多种）同学们分析讨论后回答学生思考后并上台演示操作，同时分析灭火原理。 强化学生温度对燃烧影响的具体要求。突出重点1。渗透德育教育，分析生活中的安全隐患，提高学生的消防安全意识。突出重点3。使学生知道防火安全我们的责任是什么，我们该怎么做。突出重点4，突破难点2。学会将理论知识用于实际分析，巩固燃烧的三个条件，突出重点1。理解学习燃烧的真正意义所在。落实本课题的难点，用大量实验攻克更易于学生的理解和记忆，毕竟万变不离其宗。突破难点1。联系生活分析进而达到突出重点2，突破难点1的效果。同时联系实际生活问题教会学生分析解决实际问题的方法在突出重点3的情况下体现化学与生活的联系。让学生对生活中的具体问题学会具体分析，以免适得其反。通过趣味实验操作，让学生在轻松愉悦的环境下突破难点1。利用有我校学生的剪辑视频，让学生有亲切感，从而突出重点3。联系整节课的内容，从学习化学知识升华到安全防火教育突出重点4，突破难点2。
板书设计
课题一 燃烧和灭火
一、燃烧条件
（1）物质为可燃物
（2）可燃物与氧气（或空气）接触；
（3）温度达到可燃物的着火点。
二、灭火的原理和方法：
破坏燃烧条件之一即可
第七单元燃料及其利用
课题1 燃烧和灭火（学 案）
【学习目标】
知识与技能
1、认识燃烧的条件和灭火的原理，理解燃烧与灭火的联系及灭火方法。
2、能运用燃烧的知识和灭火的原理解决日常生活中简单的防火问题。
3、了解化学与消防安全的实际联系。
过程与方法
1、通过对燃烧条件、灭火原理等内容的探究，体验科学探究的一般过程。
2、通过视频、实验让学生懂得处理生活中的小火，并学会一些火场逃生方法。
3、通过设置学生活动，让学生了解消防安全隐患、灭火简单方法及火场自方法。
情感态度价值观
1、通过学生讨论分析生活中的安全隐患树立学生安全防火意识。
2、通过课堂所学知识，能将排隐、防火、灭火、逃生的知识传递给周围的人。
3、让学生切实感受安全防火人人有责。
【学习重点】
1、 燃烧条件和灭火原理
1、 利用燃烧条件和灭火原理解释一些日常现象
3、 化学与消防安全的联系
3、 学以致用将消防安全知识传递给身边的人
【学习难点】
1、分析灭火时所破坏的燃烧条件
2、真正树立树立起消防安全人人有责的责任感
【学习过程】
燃烧条件探究：
事 例 燃烧条件猜想
①火灾过后，房屋内物品被烧毁但建筑物没有烧毁 燃烧需要
②通过“钻木取火”的视频 燃烧需要
③热水中的白磷不能燃烧 燃烧需要
一、燃烧的条件
（1）
（2）
（3）
注意：
活动一：安全隐患我来查
从燃烧三要素分析下列场景有怎样的安全隐患，它们为燃烧提供了怎样的条件？
除此之外，生活中还有那些安全隐患？
二、灭火的原理和方法：
（1）
（2）
（3）
活动二：生活小火我来灭
①如何正确熄灭酒精灯？
②做实验时不慎把燃着的酒精灯碰倒，洒出的酒精在桌上燃起来了，怎么办？
③家里炒菜时油锅着火了，你会怎么做？
④当家里的固定家具着火时，你会怎么做？如果是电器着火也能用相同的方法吗？
⑤当煤气、液化气灶着火时，你会怎么做？
⑥救火时是否应打开门窗，减少室内的有害气体
活动三：学以致用、灵活运用
面对一支燃着的蜡烛，你能用多少种方法将其熄灭，你所用到的原理是什么？
请同学们课后检查身边是否存在安全隐患，如果有请及时告诉父母进行排查。希望通过这堂课，同学们能将所学到的知识传递给身边的人，防火安全，人人有责！

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