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(共33张PPT)
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
人教版 初中化学
第一单元 走进化学世界
新知导入
西方17世纪化学实验室
化学是一门以实验为基础的科学
许多化学的重大发现和研究成果都是通过实验得到的
拉瓦锡纪念馆一角。拉瓦锡利用天平进行定量研究，弄清了物质燃烧的本质
新知导入
化学实验室的前身是古代炼丹术士和炼金术士的作坊
古代炼丹术士在炼丹
作坊炼长生不老药
古代炼金术士在炼金作坊
将普通金属点化成金银
虽然他们没有成功，但他们发明了许多实验器具及一些分离物质的方法，同时也积累了大量的化学知识，为化学发展成为一门
科学作出了贡献。
实验是学习化学的一条重要途径
通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学的原理，学习科学探究的方法并获得新的化学知识。
新知学习
一、对蜡烛及其燃烧的探究
【探 究】
棉线烛芯
石蜡
观察和描述
对蜡烛及其燃烧的探究
蜡烛是由石蜡和棉线烛芯组成的
蜡烛的物理性质，如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔沸点
蜡烛燃烧时发生的变化及现象
蜡烛熄灭后的现象及生成物的特性
点燃前
燃烧时
熄灭后
新知学习
一、对蜡烛及其燃烧的探究
【探 究】
⑴ 点燃前
观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度，闻一闻气味等。
蜡烛是白色固体，有淡淡的气味
新知学习
一、对蜡烛及其燃烧的探究
【探 究】
⑴ 点燃前
用小刀从蜡烛上切下一块石蜡，把它放入水中，观察是否溶于水，是浮在水面上还是沉入水底，并判断石蜡的密度与水的相比是小还是大。
用小刀可以轻松切下一小块蜡烛放入水中
蜡烛浮在水面上
蜡烛硬度较小，不溶于水，密度比水小
新知学习
一、对蜡烛及其燃烧的探究
【探 究】
⑵ 点燃蜡烛
仔细观察燃着的蜡烛。
蜡烛燃烧时发生了哪此变化？火焰分为几层？哪层最明亮？哪层最暗？
蜡烛燃烧时，蜡烛一边熔化一边燃烧
火焰分为三层，外层最明亮，焰心最暗
外焰
内焰
焰心
不用棉芯，石蜡能燃烧吗？
新知学习
一、对蜡烛及其燃烧的探究
【探 究】
⑵ 点燃蜡烛
取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，约1s后取出。根据火柴梗在火焰不同部位被烧的情况，推测火焰哪一部分温度最高，哪一部分温度最低。
最高
最低
火柴梗与外焰接触的部分颜色最深
火柴梗与焰芯接触的部分颜色最浅
外焰温度最高，焰芯温度最低
新知学习
一、对蜡烛及其燃烧的探究
【探 究】
⑵ 点燃蜡烛
分别取一个干燥烧杯和一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯，先后罩在火焰上方，仔细观察烧杯壁上有什么现象发生。推测蜡烛燃烧后生成了什么物质。
干燥烧杯内壁出现水雾，
澄清石灰水润湿过的烧杯内壁变浑浊
蜡烛燃烧有水和二氧化碳生成
石蜡+氧气 水+二氧化碳
点燃
新知学习
一、对蜡烛及其燃烧的探究
【探 究】
⑶ 熄灭蜡烛
观察蜡烛熄灭时有什么现象发生。用火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟，蜡烛能否重新燃烧？
蜡烛熄灭时有一缕白烟
用火柴点刚熄灭的白烟，蜡烛重新燃烧起来
思考与讨论：
为什么点燃白烟后，蜡烛可以重新燃烧？白烟的主要成分是什么？
新知学习
一、对蜡烛及其燃烧的探究
石蜡蒸气遇冷凝固所产生的固体微小颗粒
对于蜡烛，你还有哪些疑问？
总结
探究步骤 对现象的观察和描述
点燃前
燃着时
熄灭后
白色固体，质地较软，有气味；不溶于水，密度比水小
发黄光，发热，冒黑烟，熔化成液态后又重新凝固；火焰分三层，外焰最亮，内焰最暗；干燥烧杯内壁有水雾产生，另一个烧杯内壁的澄清石灰水变浑浊
冒白烟；点燃白烟，蜡烛又重新燃烧
通过对蜡烛及其燃烧的探究活动，你认为化学学习有哪些特点？
思考与讨论
1.关注物质的性质：如颜色、状态、气味、熔点、沸点等。
2.关注物质的变化。
3.关注物质变化的过程（包括变化前、变化时、变化后等）以及对结果的解释和讨论。
发现问题
猜想与假设
设计实验
实验验证
收集证据
解释与结论
反思与评价
实验探究的一般思路
实验探究二：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
1.提出问题：人体吸入的空气与呼出的气体有什么不同？
2.猜想与假设：人体吸入的空气与呼出的气体中氧气、二氧化碳、水蒸气的含量不同
气体成分 氮气 氧气 二氧化碳 水 其他气体
在大气中的含量（%） 78 21 0.03 0.07 0.9
在呼出气体中的含量（%） 78 16 4 1.1 0.9
（1）二氧化碳可使澄清的石灰水变浑浊，利用这一点可以检验二氧化碳的存在。白色浑浊物越多，说明气体中的二氧化碳越多。
通入二氧化碳
查阅资料
（2）氧气能使带火星的木条复燃，木条燃烧得越旺，说明氧气越充足。
（3）二氧化碳还可以使燃着的木条熄灭。
发现问题
猜想与假设
设计实验
实验验证
收集证据
解释与结论
反思与评价
实验探究的一般思路
人体吸入的空气与呼出的气体有什么不同？
氧气、二氧化碳、水蒸气含量不同
燃着的小木头
澄清石灰水
哈气
哪个燃着更旺？
哪个更浑浊
哪个水蒸气多？
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
【探 究】
步骤1 取两个空气瓶，用玻璃片将瓶口盖好，这样两瓶空气样品就收集好了。
与集气瓶配套使用的玻璃片是毛玻璃
使用时要将玻璃片的毛面向下盖好集气瓶
3.设计实验并进行实验验证
【探 究】
用排水法收集呼出的气体
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
3.设计实验并进行实验验证
【探 究】
猜想：人体吸入的空气与呼
出的气体中氧气含量不同
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
3.设计实验并进行实验验证
正常燃烧
立即熄灭
呼出气体中氧气的含量要比空气中的少
【探 究】
猜想：人体吸入的空气与呼出
的气体中二氧化碳含量不同
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
3.设计实验并进行实验验证
呼出气体中二氧化碳的含量要比空气中的高
变浑浊了
未变浑浊
【探 究】
猜想：人体吸入的空气与呼
出的气体中水蒸气含量不同
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
3.设计实验并进行实验验证
哈气后的玻璃片表面出现水雾
呼出气体中水蒸气的含量要比空气中的高
通过上述实验探究，比较人体吸入的空气和呼出的气体中所含二氧化碳、氧气、水蒸气的多少，你能得出哪些初步结论？
【讨论与交流】
氧气 二氧化碳 水蒸气
吸入的空气 多 少 少
呼出的气体 少 多 多
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
4.解释与结论
实验记录p.15
步骤3现象
结论
盛有空气的集气瓶中无明显变化，盛有呼出气体的集气瓶中的燃着木条熄灭
呼出气体中氧气的含量比吸入的空气中的少
步骤4现象
结论
盛有空气的集气瓶中无明显变化，盛有呼出气体的集气瓶中的澄清石灰水变浑浊
呼出气体中二氧化碳的含量比吸入的空气中的多
步骤5现象
结论
放在空气中的玻璃片无明显变化，另一块上有水雾出现
呼出气体中水蒸气的含量比吸入的空气中的多
你认为化学中的探究需要哪些步骤（或环节）？根据做过的探究填表。
【回顾与反思】
提出问题 人体吸入的空气与呼出的气体有什么不同？
猜想（假设） 人体吸入的空气比呼出的气体中二氧化碳含量多些
实验 取一瓶吸入的空气和一瓶呼出气体，分别滴入澄清石灰水振荡
证据 呼出气体集气瓶中的澄清石灰水变浑浊，吸入的没变浑浊
结论与解释 呼出的气体比吸入的空气二氧化碳多
讨论 观察到了哪些现象？得出了什么结论？
5.反思与评价
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
1．观察实验的方法是：
（1）观察反应前物质的颜色、状态、气味、硬度、密度等物理性质；
（2）反应过程中物质的变化及现象；
（3）反应后的现象及生成物等。
2．实验探究的一般步骤：
发现问题→猜想与假设→设计实验→实验验证→收集证据→解释与结论→反思与评价
课堂小结
当堂演练
要点1　化学是一门以实验为基础的科学
1. 小明同学在化学课上提出，可用澄清石灰水来检验人呼出的气体是否含有二氧化碳气体，就这一过程而言，属于科学探究环节中的（　　）
A. 猜想（假设）　　 B. 收集证据 C. 设计实验 D. 得出结论
2．小光要探究“人吸入的气体和呼出的气体中氧气含量的不同”，小华说“可以用燃着的木条检验”。对于“可以燃着的木条检验”应属于科学探究中的（　　）
A．猜想与假设 B．反思与评价 C．设计实验方案 D．进行实验
3.（2017年威海）小丽捡到一枚白色鹅卵石，这会不会是大理石呢？将其放在食醋中，有气泡产生。小丽认为鹅卵石中可能含有碳酸盐。在此过程中，没有应用的科学方法是（ ）
A．猜想 B实验 C．推理 D.归纳
A
C
D
当堂演练
要点2　对蜡烛及其燃烧的探究
4.通过观察蜡烛的燃烧以及对燃烧产物的实验探究，得出的正确结论是（ ）
①火焰的温度最高处是外焰； ②蜡烛燃烧能生成二氧化碳；
③燃烧能发光发热； ④燃烧发生了化学变化。
A.只有①②③ B.只有②③④ C.只有④ D.①②③④
5. 蜡烛燃烧与蜡烛熔化最本质的区别是（　　）
A. 一个发光，一个不发光
B. 一个由液体变成气体，一个由固体变成液体
C. 一个是放热，一个是吸热
D. 一个有新物质生成，一个无新物质生成
D
D
当堂演练
要点2　对蜡烛及其燃烧的探究
6. 在蜡烛燃烧的实验中，下列对有关实验现象的描述错误的是（　　）
实验1 实验2 实验3 实验4
A. 实验1中蜡烛火焰逐渐熄灭
B. 实验2白瓷板表面无明显变化
C. 实验3外焰部分的火柴梗最先碳化
D. 实验4将一个内壁沾有澄清石灰水的烧杯倒扣在火焰上方，石灰水变浑浊
B
A
当堂演练
要点3　对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
7. 在“人吸入的空气和呼出的气体有什么不同”的实验探究中，下列说法不正确的是（　　）
A. 证明呼出气体含二氧化碳多的证据是：呼出气体使澄清石灰水变浑浊
B. 证明呼出气体含氧气少的证据是：呼出气体使木条燃烧更旺
C. 证明呼出气体含水蒸气多的证据是：呼出的气体在干燥的玻璃片上结成水雾
D. 判断呼出气体含有氮气的依据是：空气中含有氮气，而氮气不被人体吸收
B
当堂演练
要点3　对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
8. 下列实验中（如图），观察不到明显变化的是（ ）
A.滴入数滴澄清 B.滴入数滴澄清 C.将燃着的木条 D.火焰上方罩一个
石灰水，振荡 石灰水，振荡 伸入瓶中 干冷的烧杯
A
当堂演练
要点3　对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
9. 某实验测出的人呼吸各种气体的体积分数见下表所列。
（1）因参与人体新陈代谢而消耗的气体是 。
（2）呼出的气体中含有水蒸气，你的验证方法是 。
（3）X气体在呼吸过程中没有参与化学反应，但在呼出的气体中体积分数却减小了，原因是 。
氧气
气体 吸入气体 呼出气体
X 78% 75%
氧气 21% 15%
二氧化碳 0.03% 3.68%
水蒸气 0.06% 5.44%
其他 0.91% 0.88%
对着干燥的玻璃呼气，观察现象
由于CO2和水蒸气等气体的含量增大导致气体总量增加而引起的

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