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(共26张PPT)
食物的消化和吸收1
----消化道和消化腺
——慈溪市新世纪实验学校 余狄
华师大版八年级上册
00
人们每天都会进行各种运动，这些运动的能量来源是什么？
00
食物：
我们吃的这些食物是怎么给我们提供能量的？
00
食物中有哪些营养物质？
蛋白质
细胞生长及修补组织的主要原料。
糖类
人体所需能量的主要来源（供能）。
脂肪
是生物体内储存能量的物质
水
构成细胞的主要成分，体内的养分和废物必须溶解在水中运输。
无机盐
维持正常生理活动所必需。
维生素
参与人体内许多重要生理活动
粗纤维
促进肠胃蠕动，又叫膳食纤维
消化后才能吸收
可直接吸收
不消化吸收
七大营养素
00
什么是消化？什么是吸收？
消化：在消化道内将食物分解成可吸收的成分的过程
实质：
大分子物质
分解
小分子物质
吸收：小分子营养物质进入人体血液的过程。
人体对食物的消化吸收需要消化系统
消化系统是由 和 组成的。
消化道
消化腺
消化道和消化腺
01
STEP
01
消化道和消化腺
消化道：
一条用于消化吸收食物的迂回曲折的管道，大约有8～10m长。
消化腺：
消化器官中具有分泌消化液，参与食物及其他营养物质消化与吸收过程的腺体。
01
消化道和消化腺
01
消化道和消化腺
消化道的组成
消化道从上到下有 、 、
、 、 、 、 。
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
找出图中的消化器官
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
还有三个是什么部位？
十二指肠
直肠
十二指肠—小肠的上端
直肠—大肠的下端
阑尾
阑尾—人类进化遗留的产物
01
消化道和消化腺
消化腺的组成
消化腺有 、 、 ，以及分布于胃壁上的 和肠壁上的 。消化腺能分泌
。
唾液腺
肝脏
胰腺
胃腺
肠腺
消化液
找出图中的消化腺
唾液腺
肝脏
胰腺
胃腺
肠腺
还有一个是什么部位？
胆囊
胆囊—储存胆汁的作用。
01
消化道和消化腺
让我们来立体的了解下消化道和消化腺
人体消化系统3D模型
01
消化道和消化腺
吃东西消化不良时会肚子不舒服，我们来了解下哪里不舒服对应哪些各消化器官
分区 消化器官
右上腹
右下腹
左上腹
左下腹
肝
胆囊
小肠
胰腺
胃
小肠
大肠
胃
胰腺
肝
大肠
小肠
小肠
大肠
01
消化道和消化腺
人体食品加工厂
食物的消化和吸收
1. “人体食品加工厂”对食物进行加工，经过几道工序？
问题：
舌
牙
口腔
唾液腺
咽
食道
胃
胃腺
小肠
肠腺
肝脏
胰腺
大肠
2.这些加工工序是在消化系统的哪些器官中进行的？
01
消化道和消化腺
思考：
1.吃东西为什么要细嚼慢咽？
2.吃东西太快，为什么食物有时会从胃返回到嘴里而且带有酸水？
3.为什么不要边看书报或手机边吃饭？
细嚼慢咽可以以减轻胃肠负担，有利于的食物的消化吸收
胃酸分泌过多
会使大脑的工作"分心"而影响消化，长期这样会食欲不振，并逐渐发展为慢性消化不良
01
消化道和消化腺
思考：
消化道里的这些消化都是一样的吗？
食物的消化方式包括 消化和 消化。
牙齿咀嚼和肠胃里的消化有什么区别？
物理性消化：
物理性
化学性
牙齿——切、撕、磨(咀嚼)；舌——搅拌；胃、小肠——蠕动。
化学性消化：
各种消化液中的消化酶的作用。
备注：酶---一类生物催化剂，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶在催化下反应的。
无新物质产生
有新物质产生
口腔内的消化
02
STEP
02
口腔内的消化
口腔的结构
口腔内与消化有关的结构：
牙、舌
牙齿作用：
切割、研磨
舌头作用：
搅拌、与唾液混合
他们是哪类消化？
02
口腔内的消化
人类的牙齿
门齿
用于切断食物
颚部
犬齿
用以捣碎食物
臼齿
用以磨碎食物
第三臼齿（智齿）
在16至35岁之间长出，人类进化遗留的产物，建议拔掉
02
口腔内的消化
牙齿结构
龋齿
俗称蛀牙
龋齿形成
02
口腔内的消化
唾液
俗称口水，由唾液腺分泌。
唾液的作用
1.湿润，与牙齿、舌共同作用形成食物团块。
物理性消化
2.含有淀粉酶，将淀粉分解成麦芽糖（有甜味）
化学性消化
饭嚼着嚼着会微甜
口腔是淀粉化学性消化的起点。
练习
03
STEP
03
练习
1．不需要被消化就能直接被人体吸收的是(　　)
A．淀粉、蛋白质、脂肪
B．淀粉、水、矿物质
C．水、矿物质、维生素
D．矿物质、蛋白质、淀粉
C
2．某儿童不慎吞下一枚硬币，两天后硬币随粪便排出体外。这枚硬币在其体内
不会经过的器官是(　　)
A．食道　　　　　 B．胃
C．胰 D．大肠
C
03
练习
3．人体的消化道从上到下由哪些器官组成(　　)
A．口腔→食道→咽→胃→小肠→大肠→肛门
B．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
C．口腔→咽→食道→胃→肝脏→胰腺→小肠→大肠→肛门
D．口腔→食道→咽→胃→肝脏→胰腺→小肠→大肠→肛门
B
4．下列选项中不属于消化道功能的是(　　)
A．消化食物中的大分子有机物
B．储存食物
C．吸收食物中的小分子物质
D．分泌消化液
D
03
练习
5．取一块馒头放到嘴里细细咀嚼，慢慢地你能感觉到甜味，这与下列哪项中的
活动有关(　　)
A．唾液的分泌
B．舌头的搅拌
C．牙齿的咀嚼
D．与前三项都有关
D
6．如图为人体的消化系统的组成，请将各部位的名称填写在序号后。
咽
肝
胆
十二指肠
口腔
食道
胃
胰腺
大肠
小肠
肛门
03
练习
7．根据资料，回答问题：
丁丁小朋友吃苹果时，不小心将一粒苹果种子咽了下去，这粒苹果种子在丁丁的消化道内经历了一天的历险：它先遇到像轧钢机似的上下坚硬的怪物，差点将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又窄又长的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在丁丁上厕所时，一起离开了丁丁的身体。
口腔
胃
小肠
被消化和吸收
阑尾
大肠
谢谢
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