资源简介

10吃饭有讲究
教学目标：
1. 教育学生饭前要洗手，学习怎样把手洗干净。
2. 教育学生在餐桌上要讲礼仪，讲卫生。
教学重点：教育学生饭前要洗手，学习怎样把手洗干净。
教学难点：学生在餐桌上要讲礼仪，讲卫生。
教学准备:师制作课件，准备教学案例，准备一个盆和一副碗筷；学生练习好好吃饭。
教学方法：启发式、自主学习法、讨论交流法
课时安排：2 课时
教学过程
第一课时
一、视频激趣引入
1.视频播放故事：《大公鸡和漏嘴巴》
2.师：视频中的小朋友是怎么吃饭了？大公鸡为什么总是要跟着那个小朋友呢？
3.学生畅所欲言。
4.师：这个小朋友吃饭有什么做得不好的地方吗？那究竟应该怎么吃饭呢？
5.揭示课题：10. 吃饭有讲究
二、新知探究
活动一：干干净净吃饭好
1.师：孩子们，你们会吃饭吗？（会）会吃饭的小朋友请举手。我请一位同学在示范一下怎么吃饭。
2.师拿出课前准备的盆，并装上半盆水，旁边放课前准备的一副碗筷。然后请同学上台来演示吃饭。
3.其他同学仔细观察，任务：
（1）观察吃饭的步骤。
（2）观察吃饭的姿势。
4.学生将看到的做法在全班交流。
5.师：我们的小朋友真能干，还知道吃饭之前要洗手。那你们知道怎样洗手才算把手洗干净吗？
6.师播放七步洗手法的视频，让学生跟着学习如何洗手
7.师引导学生边做动作边读儿歌
小手是个宝，
做事不能少。
饭前要洗手，
千万别忘掉。
8.师：吃饭时，除了饭前要洗手外，还要注意哪些卫生习惯呢？
9.师小结：
对，我们在吃饭的时候，除了饭前要洗手，还要注意不要把饭菜弄到桌子上，饭前饭后还要洗脸，要把桌子擦干净等。只有吃饭讲卫生了，我们才少生病。
活动二：我在餐桌上
1.师：如果家里马上要吃饭了，我们小朋友应该怎么做呢？
2.学生自由发言说一说。
3.情境学习。
（1）课件出示P41页第1幅图。看图并说一说吃饭时我们应该做些什么？
爱劳动
搬椅子，擦桌子
帮助摆放碗筷
摆放筷子
帮助端菜、盛饭、端饭
（2）课件出示P41页第2幅图。看图并说一说吃饭时我们应该做些什么？
有礼貌
让长辈先坐
扶老人到餐桌前就坐
让长辈先吃，自己再动筷
座位也有讲究 （以前的习俗是长辈坐上方）
（3）课件出示P41页第3幅图。看图并说一说吃饭时遇到喷嚏咳嗽时我们应该怎么做？
偏转头，离开座位，离开饭桌
（4）课件出示P41页第3幅图。看图并说一说吃饭时遇到长辈给我们夹菜时我们应该怎么做？
表示谢意，自己来
（提示：餐桌上互相夹菜不卫生，尽量自己夹自己吃。遇到有长辈夹菜，可以婉言拒绝。）
4.讨论：在学校里吃午饭时，我们应该怎么做？
5.师小结：吃饭有吃饭的礼仪，文明有礼是中华民族的传统美德，文明就餐就是美德传承其中一方面。
三、拓展：观看视频《餐桌上的礼仪》
四、总结。
吃饭要注意卫生，饭前饭后都要洗手，俗话说“病从口入”，吃饭不讲卫生，有可能生病。吃饭还要注意礼仪，中国自古是礼仪之邦，吃饭也可体现出中国的礼仪。下面，我们以一首吃饭的儿歌来结束今天的学习吧！
吃饭前要洗手，饭桌子擦干净，
尊长辈讲礼仪，小调羹手中拿，
一口饭一口菜，吃饭时不讲话，
有垃圾扔盘里，要咳嗽偏转头，
把饭菜都吃光，座位地面都干净。
教学反思:
通过本节课你学会了什么
110 吃饭有讲究
教学目标：
1. 认识食物的重要性，能认识一些带有毒性的食物。
2. 知道吃饭时要专心、不挑食暴食，不浪费粮食。
教学重点：有创意的玩，遇到问题时，能够想办法解决。
教学难点：愿意动脑筋，与同学合作，分享，感受创造、分享中的快乐。教学重难点：。
教学准备:师制作课件，收集教学案例；学生带与家人说说吃饭应该注意的礼貌。
教学方法：启发式、自主学习法、讨论交流法
课时安排：2 课时
教学过程
第二课时
一、故事激趣引入
1.师用多媒体播放绿咕力吃饭的视频，让学生思考：刚开始的时候，绿咕力吃饭是怎样表现的？后来，听了妈妈的话后，绿咕力又是怎样吃饭的呢？
2.学生交流讨论。
3.师：绿咕力最开始的做法对不对呢？那他后面的做法又对不对呢？其中，在生活中有许多小朋友都很挑食，这可把工们的蔬菜朋友给气坏了。我们一起来听听蔬菜是怎么说的吧！
4.提示课题：10. 吃饭有讲究
二、新知探究
活动一：食物的诉说
1.我们一起来听听食物的诉说吧。
（1）课件出示图一：蔬菜
多吃蔬菜有好处
胡萝卜 红又长，脆又甜 有营养，增免疫 抗癌症，胡萝卜 来帮忙。
圆冬瓜 味道佳，夏天吃 人人夸，清热毒 保健美，吃冬瓜 顶呱呱。
大白菜 真是宝，维生素 含量高，清虚火 除干燥，冬天吃 错不了。
西红柿 红又圆，营养全 味道好，降血压 防衰老，要美容 不可少。
吃豆芽 好处多，作用大 看得见，除疲劳 利小便，治便秘 效果显。
青毛豆 很营养，蛋白质 比鲜肉，可水煮 可清炒，味道美 治消瘦。
（2）课件出示图二：米饭
白米饭，喷喷香，
一粒一粒白胖胖。
白米饭，喷喷香，
我们吃了有营养！
（3）课件出示图三：水果、肉类
小对虾，营养佳，富含碘镁磷和钾，
还有丰富蛋白质，煮着煮着变红啦。
小鱼儿，高蛋白，低脂肪，多烟酸，
若是带骨一起吃，长得壮壮成天才。
大螃蟹，吃腐食，八条腿，真好吃，
吃蟹要沾姜醋汁，不能同食红柿子.
（4）课件出示图四：毒蘑菇
毒蘑菇的自述：我很漂亮，但是我有毒，不能吃。（师利用课件展示毒蘑菇的各种图片）
（5）课件出示图五：发芽的土豆
土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。发芽的土豆不能吃。
2.想一想，说一说：还有哪些食物不能吃？
生葱与蜂蜜、蜜糖与豆腐、皮蛋与红糖、胡萝卜汁与酒、烧酒与桃子、甜酒与味精、鸡蛋与糖精、土豆与鸡蛋同煮……
3.出示人物的营养思维导图，让学生了解营养要均衡，必须不能挑食。
4.《营养午餐》儿歌
吃饭香，身体壮，集体吃饭精神爽。
少年儿童成长快，合理营养体质强。
鱼肉蛋奶豆制品，五谷杂粮有营养。
瓜果青菜不可少，科学搭配保健康。
不偏食，不排食，饮食习惯要培养。
长身体，学知识，营养午餐美名扬。
活动二：这样吃好吗
1.师利用多媒体课件出示P43页的情境图，说一说这样吃饭对吗？为什么？
2.学生全班交流讨论。
3.师根据学生的交流汇报结合情境图小结：
图一边看电视边吃饭不对，吃饭分心会影响吃饭的质量。
图二的小朋友吃饭的习惯也不对，饭前大量喝水，占据了胃的空间，这样吃的东西就少了，营养达不到。
图三的小朋友挑食也不对。
图四的小朋友也不对，不应该暴饮暴食。
4.学生思考：平时我们吃饭时，应该怎么做呢？
5.一起读儿歌
吃饭应注意，
健康和礼仪。
挑食暴食不可取，
浪费粮食更不宜。
三、总结。
我们吃饭时要注意讲卫生、不浪费，食物营养要搭配。更要注意不挑食、不偏食，养好身体在平时。希望孩子们都能均衡饮食，有一个棒棒的身体。
教学反思:
通过本节课你学会了什么
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