资源简介

《化学肥料》教案设计
教学目标
1．了解化学元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。
2．了解化肥、农药对环境的影响。
3．培养运用所学知识和技能解决实际问题的能力。
教学重难点
1．常见化肥的种类和作用。
2．区分氮肥、磷肥、钾肥。
3．归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法。培养整理信息、表达信息的能力。
教学过程
导入新课
【投影】从建国初一直到2010年某地区小麦、花生、玉米生长状况图片及小麦亩产量统计表。
时间 小麦亩产量(单位：斤)
建国初 80～100
20世纪60～70年代 200～300
20世纪70～80年代 500～600
20世纪80～90年代 800～1 000
20世纪90年代～2010年 1 200～1 500
【提出问题】从建国初到现在，粮食的产量越来越高，除种子优良、水资源充足外还有哪些原因？
【分析】 同学们从表中可发现，上世纪从70年代开始小麦亩产量明显提高，其中一个很重要的原因是化肥厂生产出了氨水、碳酸氢铵等。可以说，化肥对粮食生产有非常重要的作用。而化肥、农药生产、使用都与化学有密切关系。今天我们就一起踏入关于化肥、农药的探究之旅。
推进新课
【投影】农作物养分充足和因缺乏氮、磷、钾生长不良的图片或影视资料。
【思考】为什么生长在同一块地的庄稼其长势表现不同？
【交流】学生汇报调查报告。教师引导：农业生产中为什么要使用化肥？化肥有什么作用？因缺少氮肥、磷肥、钾肥对农作物生长分别有什么影响？口头总结或把学生书写的答案投影在屏幕上交流讨论。
【观察】各种氮肥、磷肥、钾肥的样品，在以下表格相应“名称”下填写“化学式”“颜色”“气味”等各项内容。
【活动】学生阅读教材，结合相关图片和影视资料，在教师引导下，通过交流、归纳整理，填写上表中有关内容。了解氮肥、磷肥及钾肥的相关知识。
【过渡】 随着世界人口的增长，人类对农产品需求量增大，增施化肥逐渐成为农作物增产的最有力措施，施用化肥的增产作用占各增产因素总和的30%～60%。在我们称赞化肥的功劳的时候，同学们是否还有不同看法？
【投影】展示因化肥、农药使用不当、残留超标，水果、蔬菜在国内外市场滞销或被迫销毁的报道，进一步引发学生对因化肥、农药造成食品安全问题的认识。
【阅读】学生带着以下问题阅读教材有关内容。
1．化肥的不合理使用为什么会带来土壤、水、大气环境的污染？
2．什么是生态农业？我国推广生态农业的主要内容是什么？
3．农药是如何在自然界中转移的？
【总结】 1.不合理地使用化肥，可能会形成：土壤污染、水污染、大气污染。
2．农药的使用也有利有弊，它可以除草杀虫，保护农业，但也存在潜在的危害。
【投影】农药在自然界中的迁移。
【过渡】由此看来，以尽量少的投入、尽量小的对环境的影响来保持尽量高的农产品产量及保障食品品质，是我国持续农业运动的主要内容。不同土壤结构需不同营养元素的化肥，那我们要准确区分各种化肥，以防施肥不合理。
【活动探究】探究初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法。
【步骤方法】1.比较外观。2.比较溶解性。3.灼烧。4.加入少量熟石灰，研磨，闻气味。
【交流】学生发表见解，在教师引导下，通过学生交流、归纳整理，填写下表有关内容。
区分常见化肥的方法：
氮肥 钾肥 磷肥
看外观 白色晶体 灰白色粉状
加水 全部溶解 大多不溶或部分溶
灼烧 可燃烧，熔化起泡或冒烟 不燃烧，跳动或有爆裂声
加熟石灰 放出具有刺激性气味的氨气 没有刺激性气味的氨气放出
【分析】氮肥有多种，不同氮肥性质也有差异，我们可以利用下述方法区分不同的氮肥。
【投影】区分氮肥的步骤。
【思考】还可用什么方法区分硫酸铵和氯化铵？
【分析】将(NH4)2SO4、NH4Cl分别溶于水后加BaCl2溶液或Ba(NO3)2溶液，生成白色沉淀的是(NH4)2SO4。
【归纳】师生共同分析、归纳，将化肥的区分方法总结为以下四句话：比较外观溶解性，加碱研磨闻气味，硝酸银钡都可用，现象明显可区分。
【课外实践】到附近的农村调查化肥和农药的使用情况，以及在使用过程中造成的污染，撰写一篇有关的调查报告。
本课小结
通过本课的学习，我们知道了常见氮肥、磷肥和钾肥的种类和作用；明白了化肥和农药对提高农产品的产量有重要作用，但也会带来环境问题，要合理施用化肥和农药，提高它们的利用率，并注意减少污染。还学会了利用物理、化学性质的不同初步区分常见化肥的方法。
板书设计
课题2　化学肥料
一、化肥的种类和作用
1．氮肥；2.磷肥；3.钾肥；4.复合肥料。
二、化肥、农药的使用对环境的影响
三、化肥的简易鉴别
比较外观溶解性，加碱研磨闻气味；
硝酸银钡都可用，现象明显可区分。
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