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3.3汽化和液化学习任务单
【学习目标】
1.知识与目标
知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程；了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件；知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，以及它们的相同点与不同点 ；知道 蒸发可以致冷。
2.过程与方法
观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
3.情感态度与价值观
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于了解日常生活中的物理道理。
【课上学习任务】
知识点一：蒸发
1.阅读教材 “蒸发”有关内容
蒸发：
生活中的蒸发现象：
2.（1）请学生说一说是怎样晒衣服的？
　　请其他学生回答这位同学为什么要这样做，从而讨论出影响蒸发快慢的三要素。
① ② ③
（2）学生分小组“想想做做”。
请小组代表说出自己的感觉，观察到的现象。小组讨论，教师点拨，总结出：蒸发、吸热、致冷。
知识点二：沸腾
1.实验探究：水的沸腾
（1）实验器材：
（2）问题讨论：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
（3）记录表格
时间 0 1 2 3 4 5 。。。
温度
（4）沸腾：
沸点：
液体在沸腾过程中需要 热，沸腾时温度
2.阅读教材：“小资料”
标准大气压下，水的沸点
拓展延伸：请学生比较“湿衣服慢慢变干了”与“水沸腾后一直加热，直到把烧杯里的水烧干”，分析出蒸发与沸腾这两种汽化现象的异同。
蒸发 沸腾
相同点 都是 现象，并且都要 热
不 同 点 1只发生在液体 2在 温度下进行 3比较缓慢 1 、同时发生在液体的 和 2、 只在一定温度（沸点下进行） 3 汽化
影响 因素 1液体 高低 2液体 大小 3液体表面积 流动速度 液体表面气压大小会影响沸点的高低
知识点三、液化
1、看课件显示的现象，并分析物质的物态变化。
a．刚从冷藏室中拿出的苹果，表面不断凝结小水珠；
答：水由_________态变为___________态。
　　 b．冬天，室内玻璃窗上的水珠；
答：水由_________态变为___________态。
液化
定义：物质由______态变为______态的过程。
活动1：模拟大自然中“雨”的形成
教师在烧瓶中注入适量的水，用酒精灯加热，等沸腾以后，
仔细观察瓶内和瓶口的上方，你看到了什么现象？
答：在瓶口的上方和周围看到了_______________。它的实
质是______________。说明：在瓶口的上方和周围发生了______
_______________现象。
现在在瓶口的上方倾斜地放置一个冷的金属盘仔细观察金
属盘的底部，你又看到了什么现象？
答：冷的金属盘底部出现________。说明：在金属盘底部也发生了_________现象。
手感觉金属盘底部变_______（冷/热），说明：液化需要___________（放热/吸热）。
总结： 2、液化需要________热。
3、比较一下液化和汽化的物态变化情况和吸热放热情况，能得出什么结论？
答：液化和汽化过程互________。
总结： 3、液化和汽化是_________过程。
4、从这个实验看，水蒸气要发生液化需要什么条件？
答：水蒸气要_______(冷/热)的，_______(冷/热)水蒸气要遇到_______(冷/热)的物体，才能液化成水。
总结： 4、气体液化的条件：____ _的气体遇到______的物体才能液化成液体。两个条件缺一不可。
5、液化现象中，气体本身的温度有什么变化？
答：气体本身的温度__________（升高/降低）了。
活动2：液化乙醚
看演示,用注射器吸入一些乙醚，用橡皮帽堵住注射孔。
乙醚处于__________态； 向外拉动活塞，观察到注射器内体积变_______以及乙醚处于_________态。说明：乙醚发生了_________（物态变化），这是通过__________方法。
总结：
5、使气体液化的方法：①_______________；
②_______________。
【课后作业】
1. 下列物态变化现象中，属于汽化的是（ ）
A． 春天来了，冰封的河面解冻
B． 夏天剥开包装纸的冰棒周围冒出“白气”
C． 秋天早晨，太阳出来后，学校操场边小草上的露珠不见了
D． 隆冬时节，洗好的衣服刚晾出来就结了冰
2. 在“研究水的沸腾”实验中：
（1） 如图甲所示，刚倒入热水时发现温度计管壁模糊，很难看清示数，主要原因是________________________；
（2） 烧杯上方加一纸盖后进行实验，如图乙所示，每隔1min记录温度计示数（见下表），4min时温度计示数如图丙所示，此时温度为______℃，直到水沸腾一段时间后停止读数，由表可知水的沸点为_____℃；
（3） 根据上表中的数据在图丁中画出水温随时间变化的图象。
3. （双选）下列关于物态变化的说法中正确的是（ ）
A． 冬天在菜窖中放几桶水是利用水凝固时放热来防止菜冻坏
B． 夏天，我们看到冰糕冒“白气”是一种汽化现象
C． 从冰箱中取出的易拉罐过一会儿表面有水珠，这是空气中的水蒸气液化形成的
D． 只有当温度高于液体的沸点的时候，液体才开始蒸发
4. 打开冰箱门，看到冒“白气”，这“白气”是________，这是由于________遇冷_______形成的；冬天拔开热水瓶瓶塞时总会看到瓶口有“白气”，这“白气”是________，这是由于________遇冷_______形成的。
5. 夏天，把一些冰块放在杯中，过一段时间后，冰变成了水，这是______现象，这个过程需要______热量；杯子不漏水，但是在杯外壁出现一层水珠，这是_______现象，这个过程需要______热量。
【课后作业参考答案】
1. C
2. （1）水蒸气遇冷液化成小水珠沾在温度计壁上
（2）96 98
（3）如图
3. AC
4. 小水滴，水蒸气，液化，小水滴，水蒸气，液化
5. 熔化，吸收，液化，放出

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