资源简介

《呼吸与消化》单元整理
【教材简析】
“呼吸与消化”单元是在二年级下册“我们自己”单元学习的基础上，进一步探索人体内部结构及其与外界物质的联系。这个单元以“人体具有进行各种生命活动所需的器官，和外界进行着物质和能量的交换”为线索设计了有层次的探索活动：1~3 课关注呼吸与健康的关系；4~6 课研究食物对生命健康的重要性；7~8 课探索食物消化的过程与变化。以此促进学生对人体系统的认识与理解，为高段学习“健康生活”打下基础。在本单元学习中，学生将有机会体验与探索人体呼吸与消化过程，了解空气、食物对生命健康的重要性，认识人体用于呼吸与摄取养分的器官；感受人体不同部分的器官在进行各种生命活动的时候，不是孤立的，而是互相密切配合协同工作的，建立“系统化”的人体结构概念。
【学情分析】
学生经过了一个单元的学习、活动和体验，认识呼吸是我们的身体从外界吸入氧气、呼出二氧化碳的过程，是生命存在的基本特征；食物是人类生存的基本保障；吃进肚子里的所有食物，都要通过消化为人类提供生长发育所需的营养，以及生命活动所需的能量。但对于“人体就像一台复杂而神奇的机器，多个系统分工配合，共同维持生命活动，作为自然界的一种生命体，人体与外界物质有着紧密的‘不可思议’的联系”的认识，还需要通过单元整理回顾进一步巩固。
【教学目标】
科学概念目标 ：
● 空气中的氧气和二氧化碳对生命具有重要意义；
● 自然界的物质以“食物”的形式与人类产生联系；
● 消化器官将食物转变为人体可以吸收的养料与能量；
● 人体就像一台复杂而神奇的机器，多系统分工配合，共同维持生命活动；
● 人体需要通过各种器官与外界进行物质与能量交换才能维持生命活动。科学探究目标 ：
● 经历对相关科学词汇回顾，整理，再认识的过程；
● 以观察、记录、交流等活动为载体开展建构解释、集体论证等科学实践。
科学态度目标
● 对探究自己的身体感兴趣，感受人体构造的精巧与和谐之美。
● 在科学探究中能以事实为依据，不从众，面对有说服力的证据，能调整自己的观点。
科学、技术、社会与环境目标
● 在探究学习中，发现人体的生命活动与空气、食物的关系，感受事物与事物之间存在的联系。
【教学重难点】
重点：通过复习本单元的内容，整体梳理知识点。
难点：通过复习本单元的科学词汇，回顾本单元学习内容，进一步建构“呼吸与消化”相关的科学概念。
【教学准备】
教师：PPT课件等。
学生：记录纸、笔等。
【教学过程】
1.感受我们的呼吸
（1）一呼一吸为一次呼吸。
（2）呼吸器官：鼻腔、咽、喉、气管、支气管、肺。
（3）呼吸过程。
“呼吸系统”的组成器官、各自功能及工作过程：
（1）鼻：温暖、湿润、过滤空气；
（2）咽、喉：将气体运送至气管；
（3）气管、支气管：圆筒形通道，运输气体到肺；
（4）肺：气体交换的场所。
2.呼吸与健康生活
（1）空气是由多种气体组成的。
（2）细胞需要空气中的氧气维持生命。
（3）呼吸的实质是气体交换，氧气进入血液并排出二氧化碳。
（4）剧烈运动会使呼吸次数增加，心跳次数也会增加。
运动前后，呼吸和心跳次数的变化可以告诉我们什么？
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
例：请根据“一般情况下人体吸入和呼出体气体的成分对比表”填空。
1、呼出的气体和吸入的气体要比，__________含量减少了，________和其他气体含量增加了，说明人体的呼吸需要__________。
2、人的呼吸实际上是在进行气体交换，使__________进入血液，同时排出_________。人体进行气体交换的场所是__________。
3.测量肺活量
（1）肺活量是人体吸入最多空气后，呼出去空气的量。
（2）肺活量可以用肺活量测量袋测量。
（3）肺活量单位为毫升（ml），读数时读取最大数值。
（4）体育运动可以增加肺活量。
“肺活量”对身体健康有什么影响？
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4.一天的食物
（1）饮食是我们从外界获得能量的重要途径。
（2）需要按照早、午、晚的顺序进食。
（3）可以将食物依照生熟分类为：生食和熟食。
（4）可以将食物依照来源分类为：动物性食物和植物性食物。
一天中我们要吃很多种不同的食物，我们每天的饮食是丰富多样的！
5.食物中的营养
（1）食物中所含的营养成分包括：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六大类。
（2）脂肪和糖类是人体能量的主要来源。
（3）土豆、馒头含有较多淀粉，花生、肥肉含有较多脂肪。
（4）检验营养的方法：
①用碘酒检验淀粉。
②在纸上涂抹检验脂肪。
例1：不同食物会给我们带来哪些营养？对人体有什么作用？
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
例2请将营养成分与其对人体的主要作用连起来。
蛋白质 调节身体的机能
糖类 提供我们长身体的营养
维生素和无机盐 提供我们活动的能量
6.营养要均衡
原则：
（1）不挑食不偏食。
（2）荤素搭配、粗细粮搭配。
（3）每日吃适量的蔬菜和水果。
（4）运动量大的同学要多吃糖类。
例1怎样才能让我们的饮食更健康？
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
7.食物在口腔里的变化：
（1）牙齿：
①门齿：切割食物。
②犬齿：撕碎食物。
③臼齿：咀嚼食物。
（2）舌头传递搅拌食物。
（3）唾液初步消化淀粉。
8.食物在身体里的旅行
例1.请将人体的消化器官与其对应的功能连起来。
口腔 传送食物至胃
食道 储存和搅拌食物，吸收一些营养
胃 完成消化和吸收
小肠 储存难以消化的食物残渣，形成粪便
大肠 将食物磨碎与唾液混合
单元练习
一、选择题
1.小明中餐吃了米饭、青菜和牛肉，其中主要含有蛋白质的是（ ）。
A.米饭 B.青菜 C.牛肉
2.食物营养成分主要在小明的（ ）被吸收。
A.胃 B.大肠 C.小肠
3.小明到操场打篮球，运动过后，他的呼吸会（ ）。
A.加快 B.变慢 C.不变
4.运动后呼吸加快能帮助我们获得更多的 ( )。
A.二氧化碳 B. 氧气 C.水蒸气
5.将某种食物在白纸上擦一擦，压一压，白纸上留有油迹，说明该食物含有较多的( )
A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪
6.下列食物中的主要营养成分是维生素和膳食纤维的是( )。
A. 羊肉 B.牛奶 C、胡萝卜
7.鱼肉中含有丰富的( )。
A. 蛋白质 B.脂肪 C、维生素
8.( )是良好的饮食习惯。
A. 吃过热、过冷的食物 B.多吃蔬菜、水果和薯类 C、多吃油炸和腌制食品
判断题
1、人在空气污染的地方生活，呼吸系统能自动清洁，不会受到损害。 （ ）
2、呼吸实际上就是人体通过呼吸器官同外界进行气体交换。（ ）
3、吸烟会严重危害人体器官，尤其是肺。（ ）
4、食物中的蛋白质对人体的主要作用是供给维生素。（ ）
5、食物在口腔中被牙齿磨碎，并不会被消化。（ ）
6、没有一种食物含有人体需要的全部营养成分，为了身体健康，不能偏食、挑食。（ ）
综合题
下面是小明同学跳绳前后的记录表 ：
1、请对上面测量的数据作出合理的解释。
2、写出运动对身体的好处。(共27张PPT)
单元复习
教科版四上《呼吸与消化》单元
《呼吸与消化》单元整理
通过本单元学习，你了解到的科学词汇有哪些？
呼吸，肺活量，消化，蛋白质……
《呼吸与消化》单元整理
呼吸
营养
消化
呼吸
3.运动前后呼吸和心跳次数的变化可以告诉我们什么？
4.“肺活量”指的是什么？我们是怎样测量的？
5.“肺活量”与身体健康之间有怎样的联系？
1.参与呼吸的人体器官主要有哪些？
2.呼吸时，身体会有怎样的变化？
《呼吸与消化》单元整理
营养
2.不同食物会给我们带来哪些营养？对人体有什么作用？
3.怎样才能让我们的饮食更健康？
5.食物进入人体会经历怎样的“旅行”？
1.我们每天会吃多少种食物？
《呼吸与消化》单元整理
消化
4.食物在口腔中如何变化？
1.感受我们的呼吸
呼吸：
（1）一呼一吸为一次呼吸。
（2）呼吸器官：鼻腔、咽、喉、气管、支气管、肺。
（3）呼吸过程。
吸气
呼气
腹部收缩
胸腔扩张
腹部放松
胸腔收缩
说一说
“呼吸系统”的组成器官、各自功能及工作过程
鼻
咽、喉
气管、支气管
肺
气体交换“中转站”
练一练
2.呼吸与健康生活
呼吸：
（1）空气是由多种气体组成的。
（2）细胞需要空气中的氧气维持生命。
（3）呼吸的实质是气体交换，氧气进入血液并排出二氧化碳。
（4）剧烈运动会使呼吸次数增加，心跳次数也会增加。
气体 氮气 氧气 二氧化碳 其他气体
吸入人体 78% 21% 0.03% 0.97%
呼出体外 78% 16% 4% 2%
运动后，呼吸和心跳次数都会增加
肺是身体进行气体交换的“中转站”，肺的大小直接决定着每次呼吸气体交换的量，经常锻炼，可以使肺功能更加强大。
运动前后，呼吸和心跳次数的变化可以告诉我们什么？
有的活动会使我们呼吸减缓
易混分析
例：请根据“一般情况下人体吸入和呼出体气体的成分对比表”填空。
气体 氮气 氧气 二氧化碳 其他气体
吸入人体 78% 21% 0.03% 0.97%
呼出体外 78% 16% 4% 2%
1、呼出的气体和吸入的气体要比， 含量减少了， 和其他气体含量增加了，说明人体的呼吸需要 。
2、人的呼吸实际上是在进行气体交换，使 进入血液，同时排出 。人体进行气体交换的场所是 。
3.测量肺活量
肺活量：
（1）肺活量是人体吸入最多空气后，呼出去空气的量。
（2）肺活量可以用肺活量测量袋测量。
（3）肺活量单位为毫升（ml），读数时读取最大数值。
（4）体育运动可以增加肺活量。
简易肺活量测量袋
吸管
回形针
“肺活量”对身体健康有什么影响？
供氧能力
（肺活量大，供氧能力强，身体各个器官组织不会缺氧）
人体发育的健康指标
（肺活量大能够延缓人体衰老）
经常参加体育锻炼，可以加大肺活量，有利于身体健康
经常开窗通风
雾霾天出门戴口罩
远离二手烟
经常性锻炼
扫地前洒水
人每时每刻都在呼吸，保护好呼吸器官，才能更健康。
经典例题
4.一天的食物
食物：
（1）饮食是我们从外界获得能量的重要途径。
（2）需要按照早、午、晚的顺序进食。
（3）可以将食物依照生熟分类为：生食和熟食。
（4）可以将食物依照来源分类为：动物性食物和植物性食物。
一天中我们要吃很多种不同的食物，我们每天的饮食是丰富多样的！
不同食物会给我们带来哪些营养？对人体有什么作用？
糖类：人体能量的主要来源
脂肪：人体能量的主要来源
蛋白质：人体肌肉、内脏和血液等的主要成分
维生素：调节身体机能的作用
矿物质：调节身体机能的作用
水是人体的重要组成部分
5.食物中的营养
5.食物中的营养
营养：
（1）食物中所含的营养成分包括：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六大类。
（2）脂肪和糖类是人体能量的主要来源。
（3）土豆、馒头含有较多淀粉，花生、肥肉含有较多脂肪。
（4）检验营养的方法：
①用碘酒检验淀粉。
②在纸上涂抹检验脂肪。
连线题。
1、请将营养成分与其对人体的主要作用连起来。
蛋白质 调节身体的机能
糖类 提供我们长身体的营养
维生素和无机盐 提供我们活动的能量
怎样才能让我们的饮食更健康？
中国居民平衡膳食宝塔
品种多样，合理数量
6.营养要均衡
原则：
（1）不挑食不偏食。
（2）荤素搭配、粗细粮搭配。
（3）每日吃适量的蔬菜和水果。
（4）运动量大的同学要多吃糖类。
食物在口腔中如何变化？
7.食物在口腔里的变化
食物在口腔里的变化：
（1）牙齿：
①门齿：切割食物。
②犬齿：撕碎食物。
③臼齿：咀嚼食物。
（2）舌头传递搅拌食物。
（3）唾液初步消化淀粉。
食物进入人体会经历怎样的“旅行”？
口腔
食道
胃
小肠
大肠
8.食物在身体里的旅行
练一练
请将人体的消化器官与其对应的功能连起来。
口腔 传送食物至胃
食道 储存和搅拌食物，吸收一些营养
胃 完成消化和吸收
小肠 储存难以消化的食物残渣，形成粪便
大肠 将食物磨碎与唾液混合
说一说
《呼吸与消化》单元整理
“呼吸系统”和“消化系统”有怎样的联系？
呼吸系统为消化系统提供氧气；
消化系统为呼吸系统提供营养。
练一练
1.小明中餐吃了米饭、青菜和牛肉，其中主要含有蛋白质的是（ ）。
A.米饭 B.青菜 C.牛肉
2.食物营养成分主要在小明的（ ）被吸收。
A.胃 B.大肠 C.小肠
3.小明到操场打篮球，运动过后，他的呼吸会（ ）。
A.加快 B.变慢 C.不变
C
C
A
练一练
1、运动后呼吸加快能帮助我们获得更多的 ( B )。
A.二氧化碳 B. 氧气 C.水蒸气
2、将某种食物在白纸上擦一擦，压一压，白纸上留有油迹，说明该食物含有较多的( C )
A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪
3、下列食物中的主要营养成分是维生素和膳食纤维的是( C )。
A. 羊肉 B.牛奶 C、胡萝卜
4、鱼肉中含有丰富的( A )。
A. 蛋白质 B.脂肪 C、维生素
5、( B )是良好的饮食习惯。
A. 吃过热、过冷的食物 B.多吃蔬菜、水果和薯类 C、多吃油炸和腌制食品
练一练
一、判断题。
1、人在空气污染的地方生活，呼吸系统能自动清洁，不会受到损害。 （ × ）
2、呼吸实际上就是人体通过呼吸器官同外界进行气体交换。（ √ ）
3、吸烟会严重危害人体器官，尤其是肺。（ √ ）
4、食物中的蛋白质对人体的主要作用是供给维生素。（ × ）
5、食物在口腔中被牙齿磨碎，并不会被消化。（ × ）
6、没有一种食物含有人体需要的全部营养成分。为了身体健康，不能偏食、挑食。（ √ ）
练一练
1、请对上面测量的数据作出合理的解释。
答：人运动时需要大量的氧气来参与，为了能给身体及时地供氧，呼吸系统便加快了呼吸的节奏。氧气是通过血液送达到全身各处的，因此心脏必须加快跳动频率，从而增加血液的循环速度。
2、写出运动对身体的好处。
答：运动可以使骨骼粗壮、肌肉发达、关节灵活，还可以增大肺活量，使我们的心脏更加强健。（合理即可）
下面是小明同学跳绳前后的记录表
跳绳前 跳绳后
每分钟呼吸次数 28 43
每分钟呼吸次数 77 103

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