资源简介

(共9张PPT)
蔬菜火锅
1.看看自己种植的蔬菜，吃着自己的劳动成果一定很有成就感吧！
2.想吃吗？想怎么吃？
3.如果把自己种植的蔬菜加到火锅里一定很美味吧，想吃吗？
引入话题
材料处理
说一说，哪些蔬菜可以做为蔬菜火锅的原材料？
绝大多数蔬菜都可以作为火锅的原材料，但有些食材需要经过一定的加工处理。
你知道哪些蔬菜需要预处理吗？每一种不同的蔬菜又应该采用哪些不同的处理方法呢？
土豆去皮，切成薄片；
青菜清洗，择好；
萝卜去皮，做凉菜或切成圆薄片等；
火锅妙招
1.你们在哪里吃过火锅？好吃吗？为什么好吃？
2.要想使火锅好吃，一份鲜美的锅底必不可少；可以去超市购买，费用就用上次蔬菜义卖的钱；份量要合适，看清楚包装袋上写的份量；还可以再买些配料，满足每个人不同的口味。
我的收获
通过今天的活动，你学会如何准备一顿丰富的蔬菜火锅大餐了吗？有没有体会到享受自己劳动成果的自豪和喜悦？回家之后可以和家人合作，全家一起来一次蔬菜火锅！
温馨提示：
防火、防油溅、防被锅烫伤。
用公筷；食材要处理干净；
全部吃完，光盘行动，不浪费食物。
吃完后要认真打扫卫生，保证环境清洁、整齐。
谢 谢 ！
淮安市宋集中心小学劳动教育校本教材
只夫众点乎
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同学们，
令天所学的内容都记住了吗？
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