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(共7张PPT)
煎个爱心蛋
【三年级下册】
蛋是是人们再熟悉不过的食物了，鸡蛋含有丰富的蛋白质，并且这种蛋白质很容易被人体吸收，除此之外，吃鸡蛋还能补充维生素a，大黄素，维生素d等等，每天适当吃鸡蛋对健康很有好处，今天我们学习煎一种既美味又美观的爱心鸡蛋。
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一、引入话题
二、说说议议
1、煎爱心鸡蛋需要准备哪些东西
2、怎样煎爱心蛋呢？
二、说说议议
煎蛋方法：
（1）火腿肠对半切开，选择普通火腿肠就可以了，不要选用太粗的
(2)再从中间对半切开。
（3）反转过来用牙签固定。
（4）平底锅放入少许花生油，火腿肠放入，再打入鸡蛋，用小火慢煎，一定要耐心用小火慢煎，不然会外面糊，里面生。
（5）一面煎约3分钟，小心翻过来煎另一面，注意全程必须小火。
（6）撒少许盐，喜欢黑胡椒的可以撒一些，大功告成。
先把锅热一下（注：不要放油）锅热起来了放入油！最好把油在锅里摇晃一下以免鸡蛋碰到没油的地方粘锅！（注：热锅时大火随后全程小火）沿锅边慢慢放入做好心形的火腿肠，然后放入鸡蛋做到热锅凉油，慢慢煎！（注：观察蛋体颜色，蛋体呈金黄色可以拿出吃了）拿出放盘里撒少许盐和胡椒即可享受美味
三、温馨提示
四、我的收获
通过今天的活动，你学会用平底锅煎爱心蛋了吗？回家之后一定要多练习，熟练掌握技能，主动给长辈们做爱心蛋，做生活的小主人！
谢 谢 ！

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