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3.3汽化和液化
【学习目标】
1．了解汽化的两种方式，液化的两种方法。
2．知道蒸发和沸腾的异同，知道影响液体蒸发快慢的因素。
3．了解水沸腾时的现象，会画液体沸腾图像。
【学习重难点】
1．探究实验“沸腾的规律”。
2．结合生活实践，认识体会汽化和液化这两大物态变化的实质。
【学习过程】
（一）从液体到气体——汽化。
汽化：物质由_____________变为___________。
沸腾是液体_____________和_____________同时发生的剧烈汽化现象。
（二）沸腾。
1．实验探究：沸腾的规律。
（1）数据记录。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ……
温度/℃
（2）水中的气泡在沸腾前_______________，沸腾时_______________。
2．水的沸腾图像。
画出分析图像，你能获哪些信息：
（1）沸腾前：_______________________；
（2）沸腾时：_______________________；
（3）沸腾时的温度___________________。
3．看书“几种物质的沸点”，从表中你能获得信息，并回答下列问题：
（1）水煮鸡蛋时，只要水不干就不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？
___________________________________________________________。
（2）能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？
___________________________________________________________。
4．你能总结吗？
液体的沸腾条件：（1）____________________；（2）____________________。
（三）蒸发。
1．汽化的两种形式是____________和_____________。
2．蒸发发生在__________________________；在________________温度下都能发生；发生得较____________（剧烈或缓慢）。
3．蒸发和沸腾的异同点。
蒸发 沸腾
不同点 发生地点
温度条件
剧烈程度
相同点
（四）从气体到液体——液化。
1．液化：物质由___________变为___________。
2．在很______的温度下，空气能变成液体。
（五）物态变化中的吸热和放热。
1．回顾：固体熔化过程中，要不断______热量；液体凝固过程中，要不断_____热量。
2．物态变化过程总伴随着能量的变化，液体在汽化过程中______热量，气体在液化过程中______热量。
【达标检测】
1．关于“观察水蒸气液化”的实验．下列几个说法中不正确的是（　　）
A．烧瓶内水的减少主要是因为水的沸腾
B．金属盘中放冰块可使液化现象更明显
C．瓶口上方的“白气”是大气中的水蒸气液化形成的
D．根据金属盘温度升高这一现象不能得出气体液化会放热的结论
2．吃雪糕解暑，雪糕在口中所发生的物态变化是（　　）
A．熔化 B．汽化 C．液化 D．凝固
3．“露从今夜白，月是故乡明”，露的形成是属于下列哪种物态变化（　　）
A．熔化 B．凝固 C．汽化 D．液化
4．如图表示某晶体的物态变化过程，其中甲、乙、丙分别表示三种物态。下列分析正确的是（　　）
A．甲为气态
B．甲→乙的过程需要放热
C．乙→丙的过程与露珠形成过程相同
D．BC段对应的温度为该晶体的熔点
5．以下跟汽车有关的热现象中说法错误的是（　　）
A．冬天排气管冒出的“白气”，是空气液化形成的
B．打开除雾功能，汽车玻璃上的“雾”很快消失，是汽化现象
C．冬天，汽车水箱中加入适量酒精可以降低水的凝固点
D．汽车空调制冷时，制冷剂汽化时吸热、液化时放热
6．如图为我国纳西族东巴象形文字“晒干”，所描述的物态变化是（　　）
A．液化 B．熔化 C．汽化 D．凝固
7．下列温度最接近4℃的是（　　）
A．冰箱冷冻室的温度 B．冰箱冷藏室的温度
C．刚煮熟鸡蛋的温度 D．刚温好牛奶的温度
8．寒假里，小华一家驾车到湖南旅行，他发现汽车前窗玻璃的______（选填“内”或者“外”）表面出现了一层水雾，是因为发生了现象______ （填物态变化名称）。打开除雾开关后，不一会玻璃上的水雾消失了，是因为发生了现象______ （填物态变化名称）。
9．如图所示，用电蒸锅蒸馒头时，电热丝加热使水______（填物态变化名称），产生高温水蒸气。水蒸气接触到馒头时液化，同时______（选填“吸收”或“放出”）大量的热，从而把馒头蒸熟。
10．在做“观察水的沸点”实验中，测量温度时，温度计的玻璃泡应_________在水中。当观察到水中有大量气泡产生，温度计的示数保持不变，如图所示，说明水正在沸腾，沸点是______℃。为验证水沸腾时需要吸热，接下来的操作是：____________。
11．如图甲是一个自制温度计，把它从热水中取出，再放入冷水中，可观察到细管中液面的位置缓慢变___________；在读数时，乙图中的___________方法是正确的（选填“A”、“B”或“C”）；
在标准大气压下
物质 凝固点/℃ 沸点/℃
水银 -39 357
酒精 -117 78
温度计液泡中的液体不同，测量范围也不同。根据表中的数据，可知探究水的沸腾实验中应该选用___________（选填“水银”或“酒精”）制作的温度计；寒暑表应该选用 ___________（选填“水银”或“酒精”）制作的温度计。
12．某同学自制了一个空调电扇，先将空可乐瓶的瓶盖旋紧，去掉瓶底，开口朝上，倒入适量的冰水混合物，再将其固定在电扇的后而，打开电扇就能感受到凉风，感到凉爽的原因很多，其中之一是瓶里的冰熔化______，使周围空气温度降低；其中之二是空气流动加快，瓶里的水蒸发________（选填“加快”或“减慢”），使空气温度降低得更多。
参考答案：
1．C
2．A
3．D
4．D
5．A
6．C
7．B
8． 内 液化 汽化
9． 汽化 放出
10． 浸没 99 见解析
11． 低 B 水银 酒精
12． 吸热 加快
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页

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