资源简介

燃烧与灭火（第一课时）
教学目标 1. 知识与技能（1）理解燃烧和燃烧的条件、灭火的原理； （2）知道灭火的一般方法和常用灭火器的选用。2. 过程与方法（1）联系生产及生活经验，通过实验得出燃烧条件、防火和灭火一些有效措施；（2）通过自制灭火器的实验，初步学会运用化学知识正确选择防火灭火的方法。3. 情感态度与价值观（1）通过燃烧的条件、灭火的原理的学习，体验内因是变化的根据，外因是变化的条件，外因只有通过内因才能起作用的辨证思想（2）通过防火救灾方法讨论，体验生命的价值、人的社会责任与安全的重要性。
学情分析 学生对于火并不陌生，对于燃烧也有一定的了解。在科学课上也了解到燃烧的条件。但是对于探究方法却缺乏认识，在学生已有基础上，让学生设计出探究燃烧条件的实验，充分运用控制变量法。 但是学生对于燃烧助燃剂的了解却很局限，所以通过实验环节让学生拓宽燃烧的条件。
教学重点 燃烧的条件、灭火的原理
教学难点 揭示燃烧现象的本质，对着火点的理解
教学技术 教学课件、实验法
教学方法 讨论法、实验法
教学环节 教师活动 学生活动 教学意图
学习主题的引入 【讲解】火，是最明显的物质燃烧的现象，我们的祖先把火奉为“神灵”。火给人类带来了文明，利用燃烧冶炼铜，利用火来烹饪食物、驱赶野兽，但使用不当又造成灾难。所以本节我们将研究燃烧究竟是怎么一回事？这节课我们主要探讨一下燃烧的条件，是不是如照片所示只要有葫芦娃中的火娃就行了呢？ 学生回答：不是，需要氧气 开门见山,让学生了解学习目的,指导学生的思维活动　唤醒学生的经验，对燃烧有一个初步认识
燃烧的条件 【演示实验】用镊子分别夹取一根小木条、一块小石子放在酒精灯火焰上加热。看到什么现象？【讲解】结论1:燃烧的物质需要具有可燃性【讲解】我们之前在测定空气中氧气含量时用过红磷燃烧，说明红磷是可燃物，磷元素组成的另一种单质白磷也能燃烧。【演示实验】在500ml烧杯中注入约400ml沸水，投入一小块白磷。在烧杯里放入两支小试管，一支试管放一小块用滤纸吸取表面水分的白磷另一支试管里放少量红磷【提问】你看到什么现象？【提问】实验1、3的对比说明物质燃烧需要什么？.【提问】查阅资料可知白磷的着火点为40℃，红磷的着火点为240℃。实验1、2的对比说明物质燃烧需要什么？【讲解】狭义上说，可燃物跟空气中的氧气发生的反应，是一种发光发热的剧烈的氧化反应。【板书】一、燃烧与燃烧的条件1．狭义的燃烧：是一种发光、发热的剧烈的化学反应。通常所说的燃烧是指可燃物跟空气中的氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应。2．燃烧的条件 (1)可燃物（2）可燃物要与氧气接触；（3）要使可燃物达到或超过燃烧所需的最低温度。（这最低温度叫做着火点）[提问] 那是不是燃烧反应中的助燃物只能是氧气呢？【演示实验】实验一：点燃镁带，立即放入盛有二氧化碳的集气瓶里。实验二：点燃金属钠，放入入盛有氯气的集气瓶里。[小结]在特殊情况下，即使没有氧气，可燃物也可发生燃烧。所以，只要具有剧烈的发光发热现象的化学反应都可成为可燃物的燃烧。板书3、广义的燃烧：只要是剧烈的发光发热现象的化学反应。 学生回答：木条烧起来，小石子没有明显现象学生回答:只有试管中的白磷燃烧起来了。学生回答：氧气学生回答:温度达到着火点【观察、记录、交流】镁带在二氧化碳中燃烧，发出白光，放出热量；集气瓶内壁有黑色和白色固体。金属钠在氯气中燃烧，有红黄色的火焰，有白烟产生，放出热量；集气瓶里氯气的颜色变浅。 学生讨论：溶液酸碱性与生活的关系，解决生活中碰到的一些问题。 运用已学知识进行实验，注意实验的基本操作。通过对比实验强化对燃烧条件的认识　提高学生概括能力激疑探索，深入理解燃烧的现象与实质　
化学爆炸 讲解：你见过爆炸的场面吗？在露天的空地上引燃少量火药会不会发生爆炸？爆竹里面的少量火药为什么会爆炸？那什么是化学上定义的爆炸呢？板书：可燃性气体、可燃性液体蒸气或可燃性粉尘在空气的浓度达到 一定范围（爆炸极限），点火遇火星都有可能发生爆炸。 极小空间里极短时间的燃烧，产生气体阅读爆炸极限的定义 　指导学生深化对概念的理解和认识
灭火 【提问】 燃烧必须要有可燃物，要有氧气，要达到着火点。那么发生了火灾时，应如何灭火呢？【讨论题】1．实验室如何熄灭酒精灯？它应用了什么原理？如果酒精灯不慎撞倒引起酒精在桌上燃烧，应如何灭火？2．如果炒菜时锅里的油起火，怎么灭火？3. 请联系实际，列举一些常用的灭火方法，并分别说说它们的灭火的原理。板书：灭火原理：隔绝空气降低温度值着火点以下隔离燃烧物 【讲述】 灭火器一般指装有灭火剂的消防器材。常用的灭火剂为二氧化碳或能产生二氧化碳的物质。二氧化碳不支持燃烧，又比空气重，能够覆盖在燃着的物体表面，隔绝空气，使火熄灭。你了解那些常见的灭火器？ 【讨论、交流】灭火的原理是由燃烧的条件决定的，即破坏燃烧的条件之一，就可以灭火。（1）将可燃物与氧气隔绝。（2）将可燃物温度降到着火点以下。实验室用灯帽熄灭酒精灯，将可燃物与空气隔绝；酒精灯不慎撞倒引起酒精在桌上燃烧用湿布盖灭火。盖锅盖隔离与氧气接触。灭火可以用水、沙、湿的被褥、二氧化碳的泡沫来隔离可燃物与氧气的接触，或降低温度使可燃物不能燃烧。【交流】泡沫灭火器灭火器干粉灭火器灭火器液态二氧化碳灭火器 通过对燃烧条件的分析，认识灭火原理；加深理解燃烧与灭火的关系认识常用灭火器及使用方法，提高防灾救灾能力

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