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2022华师大版九上科学 4.1身边的有机物（1） 学案
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[学习目标]：
1、理解有机物概念；能区分身边常见的有机物和无机物。
2、了解几种简单的有机物的化学式、性质及用途。
3、通过探究丁烷元素组成的活动，知道判断有机物是含碳化合物的依据。
一、知识点梳理：
知识点1、家中常见的有机物
活动1、观察下列物质的元素组成，找找它们的共同点：
甲烷CH4、乙烷C2H6 、乙烯C2H4、酒精C2H5OH、葡萄糖C6H12O6、甲醛CH2O、维生素C6H8O6、醋酸CH COOH
元素组成的共同点： ；这些物质都属于 物。
1、含 的化合物称为有机物，但要除去碳的氧化物、碳酸及碳酸盐。
2、家里常见的有机物有： 、 、 、 等；
知识点2、几种简单的有机物
1、阅读书本60~61页“几种简单的有机物”完成下表：
名称 化学式 性 质 用 途
甲烷
乙烷
丙烷
丁烷
乙烯
2、探究丁烷的组成成分：
1）点燃打火机，观察并记录丁烷的火焰颜色___________。
2）在丁烷火焰上方罩一个干燥的小烧杯，观察烧杯内壁有________出现。此现象说明丁烷燃烧的产物中有_____物质。
3）将烧杯取下，倒入少量澄清石灰水并晃动一下烧杯，观察到的现象是_____________，此现象表明丁烷燃烧的另一产物是_____________。
4）结论：分析丁烷燃烧后的产物可知：丁烷中一定含有______元素。
二、例题讲解：
例题1、某物质不含碳元素和氢元素，它不可能是(　 　)
①有机物　②盐　③碱　④酸
A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④
例题2、某有机物在氧气里充分燃烧，生成的CO2和H2O的物质的量之比为1：1，由此可以得出该有机物（　　）
A. 分子中C、H、O的个数比为1：2：3 B. 分子中C和H的个数比为1：2
C. 分子中肯定不含氧原子 D. 分子中肯定含有氧原子
例题3、家用瓶装液化石油气主要成份是烷烃和烯烃系列的混合物，在一标准大气压下各成份的沸点如下表所示．常温下液化石油气很难用尽，瓶内常有残留物。该残留物的主要成份是（ ）
A. 甲烷　　乙烯 B. 丁烷　　丁烯 C. 戊烷　　戊烯 D. 丙烷　　丙烯
例题4、下列说法正确的是（　 　）
A. 含碳元素的化合物一定是有机物
B. 一种元素在同一种化合物中表现出来的化合价不一定相同
C. 有单质和化合物生成的反应一定是置换反应
D. 根据质量守恒定律，6g碳在10g氧气中充分燃烧能生成16g二氧化碳
例题5、晓明通过查阅资料知道：在实验室中可以用 ( http: / / www.21cnjy.com )加热固体无水醋酸钠和固体氢氧化钠混合物的方法制得甲烷气体。反应原理如下：CH3COONa+NaOHΔNa2CO3+CH4↑若要制取该气体，对所采用的实验装置与收集方法方面，需要考虑的有( )21*cnjy*com
①甲烷气体的密度 ②甲烷气体的颜色 ③反应条件 ④甲烷的用途 ⑤甲烷的溶解性
A. ①②③④⑤ B. ①③④⑤ C. ①②③④ D. ①②③⑤
例题6、C2H6是和CH4化学性质非常相似的一种有机物，下列说法正确的是（ ）
A．C2H6比CH4中的C原子个数多
B．根据C2H6和CH4可知，有机物中都不含氧元素
C．相同质量的C2H6和CH4完全燃烧消耗的氧气质量相同
D．两种气体点燃前都需要验纯
三、随堂练习：
1、生活中的下列物质不属于有机物是（ ）
A．醋酸（CH3COOH B．食盐（NaCl） C．酒精（C2H5OH） D．甲烷　（CH4）
2、日常生活里常见的下列饮品中，可能不含有机物的是(　 　)
A．果汁 B．牛奶 C．矿泉水 D．啤酒
3、某物质不含碳元素和氢元素，它不可能是(　 　)
①有机物　 ②盐　 ③碱 　④酸
A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④
4、下列关于乙烯的用途说法不正确的是（ ）
A．常作气体燃料 B．生产有机溶剂 C．制塑料 D．作果实催熟剂
5、“土卫六”是土星最大的一颗卫星，科学家发现它的表面遍布“湖海河流”，这些“湖海河流”中的液体并非水，而是液态甲烷和液态乙烷，如图是乙烷分子模型，下列有关说法中正确的是(　D　)
A．乙烷和甲烷都是由碳、氢原子直接构成的化合物 B．乙烷中氢元素的质量分数为80%
C．乙烷分子中碳、氢元素的质量比是1∶3 D．每个乙烷分子中含有18个质子
（第5题图） （第6题图）
6、甲烷(CH4)分子结构的比例模型如图，下列说法正确的是(　 　)
A．一个甲烷分子由五个原子构成 B．甲烷的式量为18
C．甲烷中碳、氢两种元素质量比为1∶4 D．甲烷中氢元素质量分数为80%
7、部分有机物分子组成和结构的表示方法如下：
甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷
分子式 CH4 C2H6 　C3H8 　　C4H10 　C5H12
结构式 ( http: / / www.21cnjy.com / ) ( http: / / www.21cnjy.com / ) ( http: / / www.21cnjy.com / ) ( http: / / www.21cnjy.com / ) ( http: / / www.21cnjy.com / )
据此推测已烷完全燃烧产生二氧化碳和水的质量比为（ ）
A．3：7 B．44：21 C．6：7 D．11：12
四、课后巩固：
1、下列物质不属于有机物的是(　 　)
A．甲烷 B．碳酸 C．糖类 D．乙醇
2、下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是(　　)
3、下列关于甲烷的说法不正确的是(　 　)
A．甲烷是无色、无味的气体 B．甲烷难溶于水
C．甲烷的密度比空气小 D．甲烷不是温室气体
4、火炬中的可燃物是丁烷(化学式为C4H10)，它燃烧时，火苗高且亮，即使在白天，二百米以外也清晰可见。下列关于丁烷的叙述中不正确的是(　 　)
A．丁烷由4个碳原子和10个氢原子构成 B．丁烷由碳、氢两种元素组成
C．丁烷中碳、氢元素的质量比是24∶5 D．丁烷分子由碳原子和氢原子构成
5、下列物质中属于有机高分子化合物的是（ ）
A．酒精 B．甲烷 C．淀粉 D．食醋
6、某化合物R，其燃烧的化学反应方程式为：R＋3O2＝2CO2＋3H2O，下列化学式符合R的是（ ）。
A．C2H6 B．C2H6O C．C2H4 D．C2H4O
7、某有机物在氧气里充分燃烧，生成的二氧化碳和水的质量之比为22∶9，由此可得出的正确结论是(　 　)
A．该有机物分子中碳、氢、氧原子个数比为1∶2∶3
B．该有机物分子中碳、氢原子个数比为1∶1
C．该有机物分子中肯定含氧元素
D．无法判断该有机物中是否含有氧元素
8、有机化合物的数目异常庞大，远远超过无机化合物。下列有关有机化合物的说法错误的是（ ）
A．有机化合物都含有碳元素
B．含碳元素的化合物并不都是有机化合物
C．有机化合物中，碳原子的排列方式不同，所表现出来的性质也就不同
D．有机化合物的数目之所以庞大，是因为组成有机化合物的元素种类非常多
9、在有机物里有一大类物质叫烷烃。其中CH4为甲烷，C2H6为乙烷，C3H8为丙烷，C4H10为丁烷……则分子中含有8个碳原子的烷烃的化学式为____________；分子中含有n个碳原子的烷烃的化学式为_________________。
10、铁营养缺乏是目前全球最严重的营养问题之一。“铁强化酱油”就是以强化营养为目的，按照标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁钠(C10H12FeN2NaO8)制成的营养强化调味品。乙二胺四乙酸铁钠为淡土黄色结晶性粉末，性质稳定——耐高温、不易被氧化；易溶于水；在20℃时，其溶质质量分数为1%的水溶液的pH在3.5～5.5之间。根据以上资料，请回答下列问题：
(1)乙二胺四乙酸铁钠是 种元素组成的化合物，其中铁、氧元素的质量比是 。
(2)乙二胺四乙酸铁钠的物理性质有 。乙二胺四乙酸铁钠的水溶液呈 性。
11、由碳、氢元素组成的物质种类繁多，烷烃就是其中一类重要的物质，表中是几种烷烃的一些信息：
名称 甲烷 乙烷 丙烷 丁烷 戊烷
化学式 CH4 C2H6 C3H8 ？ C5H12
沸点（℃） -164 -88.6 -42.1 -0.5 36.1
相对密度 0.466 0.572 0.585 0.579 0.626
分析上表中的信息，回答下列问题：
（1）写出表中丁烷的化学式 ;
（2）烷烃的命名与碳原子数目的增加有关，请总结一条烷烃物理性质的递变规律 ;
（3）烷烃在工业上的用途非常广泛，它的进一步开发利用也成为研究话题，以下烷烃的性质描述
中，属于不支持对它进一步开发利用的观点有： 。
A．烷烃能做燃料，反应放热极多，其中的甲烷已成为广泛使用的清洁能源
B．地球上的烷烃总含量较少，以甲烷居多，且分布随纬度的变化很大
C．常温常压下，随碳原子增多，烷烃逐渐从气态变成液态再变成固体
D．烷烃不易发生反应，制取成本较高，且只能从石油中提取．21教育
12、某果蔬批发市场检出来自某地的“甲醛白菜”(喷洒甲醛溶液保鲜的大白菜)。甲醛(HCHO)有毒，可经呼吸道、消化道和皮肤吸收，引起蛋白质变性。
(1)甲醛是一种有刺激性气味的气体，易溶于水，这些是属于甲醛的 性质。
(2)为防止新家具甲醛释放量超标，可在家具中放些 以达到除甲醛的目的。
(3)食品安全至关重要。根据以上信息，食用白菜前应减少可能由甲醛带来的危害，请你提出一条合理的建议： 。
参考答案：
一、知识点梳理：
知识点1、
活动1、 含碳元素的化合物 有机
1、碳
2、蛋白质 淀粉 脂肪 维生素、纤维素、氨基酸、葡萄糖、叶绿素、胡萝卜素、酒精、塑料、橡胶等（合理均可）
知识点2、
1、
名称 化学式 性 质 用 途 分 布 说 明
甲烷 CH4 无色无味的可燃性气体 可作为燃料，是重要的化工原料 天然气、石油气与沼泽地中 俗称沼气，是温室气体
乙烷 C2H6 无色无味的可燃性气体 可作为燃料，是重要的化工原料 天然气与焦炉煤气中
丙烷 C3H8 无色无味的可燃性气体 可作为燃料，是重要的化工原料 液化石油气的主要成分
丁烷 C4H10 无色无味的可燃性气体 可作为燃料，是重要的化工原料 打火机中的燃料
乙烯 C2H4 无色无味的可燃性气体 非常重要的化工原料；用于生产塑料、炸药、溶剂、 涂料等，还能催熟水果。 植物体中 植物中的最简单激素，世界各国都以乙烯的产量与生产技术水平衡量一个国 家石油化工的水平。
2、1）淡蓝色 2）水珠 水 3）石灰水变浑浊 二氧化碳 4）碳和氢
二、例题讲解：
例题1、C
解析：①含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物，有机物在一定含有碳元素，故该物质不可能是有机物； ②是由金属离子(或铵根离子)和酸根离子组成的化合物，盐中可能不含碳元素和氢元素，如NaCl，故该物质可能是盐； ③碱是指在电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物，碱中一定含有氢元素，故该物质不可能是碱； ④酸是指在电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物，故酸中一定含有氢元素，故该物质不可能是酸。 故该物质不可能是①③④中的物质。
例题2、B
解析：A、有机物的质量未给出，无法判断有机物中是否含有氧元素，水蒸气和CO2的物质的量比为1：1，根据原子守恒可知，有机物中分子中碳、氢原子个数比为1：2，故A错误；B、水蒸气和CO2的物质的量比为1：1，根据原子守恒可知，有机物中分子中碳、氢原子个数比为1：2，故B正确；C、有机物的质量未给出，无法判断有机物中是否含有氧元素，故C错误；D、有机物的质量未给出，无法判断有机物中是否含有氧元素，故D错误。
例题3、C
解析：在常温条件下，甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、乙烯、丙烯、丁烯等物质的沸点低于20℃，在常温下能够挥发掉；戊烯、戊烷等物质的沸点高于20℃，在常温下不能挥发掉，所以残留物的主要成份是戊烷和戊烯。
例题4、B
解析：A、含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物．碳的氧化物、碳酸盐、碳酸虽含碳，但其性质与无机物类似，因此把它们看作无机物，故A错；B、硝酸铵中前面的氮元素化合价是-3价，后面的氮元素是+5价，所以一种元素在同一种化合物中表现出来的化合价不一定相同说法正确，故B正确；C、置换反应是一种单质和一种化合物反应，生成另一种单质和另一种化合物，有单质和化合物生成的反应的反应物不一定是单质和化合物，所以不一定是置换反应，故C错；D、质量守恒定律必须是参加反应的各物质质量总和等于反应后生成的各物质质量总和，6g碳在10g氧气中充分燃烧时，碳有剩余，所以生成二氧化碳质量小于16g，故D错。
例题5、D
解析：①收集气体的密度大于空气的密度可用向上排气法收集；密度小于空气密度可用向下排气法；所以甲烷气体的密度决定了它的收集方法，故选项①正确；②甲烷气体的颜色与收集装置无关，故②选项不正确；③据题意可知反应条件是加热，这就需要选择加热的实验装置．故③选项正确；④甲烷气体的用途与实验装置与收集方法无关，故④选项不正确；⑤收集气体时气体溶于水则不用排水法，难溶或微溶于水可用排水法，所以甲烷的溶解性与收集方法有关，⑤选项正确。
例题6、D
解析：A、一个C2H6分子比一个CH4分子中的C原子个数多，不能笼统的比较C2H6、CH4中的C原子个数的多少，故说法错误；B、有的有机物中含有氧元素，例如乙醇等，故说法错误；C、设C2H6和CH4的质量为m，根据化学方程式2C2H6+7O2点燃4CO2+6H2O中C2H6与O2的质量比有：60/m=224/15, 根据化学方程式CH4+2O2点燃CO2+2H2O中CH4与O2的质量比有16/m=64/4m，可在前者小于后者，即4m＞56m/15 故相同质量的C2H6和CH4完全燃烧，CH4的耗氧量多，故说法错误；D、两种气体都具有可燃性，点燃前都需要验纯，故说法正确。
三、随堂练习：
1、B 2、C 3、C 4、A 5、D 6、A 7、A
四、课后巩固
1、B 2、C 3、D 4、A 5、C
6、B 7、D 8、D
9、C8H18 CnH2n＋2
10、（1）6 7：16 （2）淡土黄色结晶性粉末，易溶于水 酸
11、（1）C4H10 （2）随着碳原子数目增加，沸点越来越高，相对密度越来越大；（3）D
12、（1）物理 （2）活性炭 （3）用水多次冲洗
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