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(共10张PPT)
盐和糖的溶解
（第二课时）
怎样加快溶解
怎样加快方糖的溶解
用玻璃棒搅拌可以加快溶解。
方糖的大小影响溶解，可以把方糖切成小块。
实验一：搅拌可以加快溶解吗？
实验步骤：
（1）两个大小相同的烧杯，倒入50毫升水；
（2）分别向两个烧杯中加入两块大小相同的方糖，一杯不使用玻璃棒搅拌，一杯使用玻璃棒搅拌，观察现象。
实验结论：搅拌可以加快方糖的溶解。
实验二：压碎可以加快溶解吗？
实验步骤：
（1）取两个大小相同的烧杯，倒入50毫升水；
（2）两块大小相同的方糖，一块用勺子压碎成小块，另一块不压碎，同时分别放入两个烧杯中，观察哪杯溶解得更快。
实验结论：压碎可以加快方糖的溶解。
实验三：加热可以加快溶解吗？
实验步骤：
（1）分别取大约50毫升常温水各一杯，一杯加热，一杯不加热；
（2）分别向两个烧杯中加入两块大小相同的方糖，观察现象。
实验结论：加热可以加快方糖的溶解。
怎样加快方糖的溶解
搅拌
压碎
加热
影响物质在水中溶解快慢的因素有哪些？
答：物质颗粒的大小、水温的高低、是否搅拌等。
1．食盐和白糖都能　溶解　在水中。相同状态下，50毫升水能溶解的食盐和白糖　不一样　（填“一样”或“不一样”）多。
2．用量筒量取水时，水面的弯圆面的　最低点　要与所要量取的刻度线相平，观看时眼睛与刻度线　相平　。
3．通过实验，可以发现　压碎　、　加热　、　搅拌　等方法能加快方糖在水中的溶解。
巩固练习：
最低点
不一样
搅拌
相平
压碎
溶解
加热
4．在探究50毫升水能溶解多少食盐的实验中，往烧杯中加入食盐时，正确的操作是（　C　）。
A．拿着食盐的袋子往烧杯里倒
B．将食盐倒在盘子里，用盘子往烧杯里慢慢加入
C．加入一勺食盐，待这勺食盐完全溶解后，再加入第二勺、第三勺……
C
5．下列说法正确的是（　　）。
A．一杯水能溶解无限量的白糖
B．一杯水能够溶解有限量的食盐
C．一杯水能溶解无限量的食盐
6．下列做法不能加快方糖在水中溶解的是（　）。
A．降温
B．将方糖压碎
C．搅拌
B
A

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