资源简介

备课方案
11　葡萄沟
备教材教法
文本解读
《葡萄沟》主要介绍了新疆吐鲁番的葡萄沟是个好地方，那里出产水果，其中葡萄品种多、颜色鲜、味道甜、产量高，制成的葡萄干非常有名。
课文共4个自然段。
第1自然段介绍葡萄沟的地理位置，按照时间顺序写了从夏天到秋天葡萄沟出产的各种水果，最后落在“最喜爱的葡萄”上，突出本文叙述的中心，自然引出下文。
第2自然段主要讲葡萄沟的葡萄品种很多。第一句讲葡萄的生长环境；第二句讲葡萄枝叶茂盛；第三句讲成熟后的葡萄五光十色；第四句写维吾尔族老乡热情好客。前三句按照从种到收的时间顺序，描写了葡萄沟美丽的景象：用比喻形象描写葡萄枝叶的茂盛；列举不同的颜色，表现葡萄品种多样。第四句点出这里不仅景色美，人也美。
第3自然段主要讲怎么制作葡萄干。第一句承接第2自然段，转入对葡萄干加工制作的说明。第二句讲晾房修建的位置、样子。第三句讲葡萄干的制作原理。第四句讲葡萄干的特点及有名的原因。
第4自然段只有一句话，是对全文的概括，抒发了作者对葡萄沟的赞美之情。
课文的插图和课文的第2、3自然段相对应。第一幅插图是人们喜获丰收的景象；第二幅插图是维吾尔族老乡在硕果累累的葡萄架下热情地招待客人，对应“要是这时候你到葡萄沟去，热情好客的维吾尔族老乡，准会摘下最甜的葡萄，让你吃个够”这一句。
课后安排了三道练习题。第一题多音字的读音可以在朗读课文的过程中加以引导，可以提供一些含多音字的词语或者句子让学生练读。
第二题可以让学生在学习课文前带着这个问题边读边思考；在学习课文后，能根据课文内容，谈谈自己对葡萄沟印象最深的地方。
第三题旨在引导学生学习仿写。例句提供了两种仿写的思路，一种是用“有……”的句式列举事物，将特点写具体，一种是用归纳的方式，总结事物的特点。
教学策略
1.认写字词
会认字，“产、份、淡”是前鼻音，“城、钉”是后鼻音，“产、收、城、市”是翘舌音。可采用多种方法识记。利用形声字特点识记，如“枝、城、钉、搭、沟、份”等。联系生活识记，如“枝”可结合“树枝”，“收”可结合“收衣服”，“味”可联系“味道”等。音近字对比识记，如“分—份”，两个字的意思可进行比较：“分(fèn)”表示成分，如“水分、养分、成分”；“份”表示划分的单位，如“年份、月份、省份”。
会写字，“份、坡、枝、城、收”这些左右结构的字，要在掌握横、竖、撇、捺基本笔画写法的基础上，重点学习左右结构字的特点：“份、坡、枝、城、收”都是左窄右宽的字。“城”与“坡”的土字旁要写得偏左上，要给撇的穿插留出空间。“客”是上窄下宽，“市”是上宽下窄；“起”的捺和“老”的撇要写得舒展。
2.阅读理解
可引导学生围绕“葡萄沟真是个好地方”这句话展开教学活动，从读入手，在读中感悟，在读中理解，认真品味文章的语言美、情感美，通过读表达喜爱、赞美之情。(1)整体感受。引导学生思考：为什么说葡萄沟真是个好地方呢？带着问题自主读书。(2)品读美句。引导学生交流自学成果。小组合作学习结束后，全班集体交流。在这个过程中，要抓住重点词句，深入思考。着重关注重点语句的引导：“茂密的枝叶向四面展开，就像搭起了一个个绿色的凉棚。”教学时可出示第二幅插图。指导学生观察想象，理解“茂密、展开、绿色的凉棚”的意思，体会“像……凉棚”形象生动的比喻。同时，还要关注“一个个”，感受种植的葡萄之多。“葡萄一大串一大串地挂在绿叶底下，有红的、白的、紫的、淡绿的，五光十色，美丽极了。”在品读此句的过程中，教师要着重引导学生品读两个关键词：一是“一大串一大串”，借助插图，与“一串串”比较，充分体会“一大串一大串”的意思，并想象出葡萄之多；二是“五光十色”，要引导学生联系上下文猜测词语的意思。学生一般都会将“五光十色”理解成颜色非常多，但此处主要讲葡萄品种多，而且品质好。(3)提问理解。教学第3自然段，可通过提问引导学生理解：“葡萄干是在哪里制作的，是怎样制作的？”再借助图片或视频理解“晾房”等词，借助“运到晾房、挂在架子上、利用流动的热空气、让水分蒸发掉”等词语说说葡萄干的制作过程。
3.积累表达
学习课文中对葡萄颜色描写的句段，进行迁移说话。在熟读课文的基础上，让学生当小导游，向游客介绍“葡萄沟”。走出文本，向生活世界打开，引导学生联系生活实际，进行话题交流，夸夸自己的家乡。让学生在丰富多彩的言语实践活动中丰富言语经验。
4.类文迁移
在教学第二课时，引导学生阅读类文《我来到了葡萄沟》，通过对比课文和类文中运用不同的词语描写葡萄沟和葡萄的样子，让学生进一步感受到葡萄沟是个好地方。链接类文，既丰富了学生的阅读积累，又为学生仿写句子奠定良好的基础。
备教学资源
1.葡萄沟
位于新疆吐鲁番市区东北约11公里处，南北长约8公里，东西宽约2公里，是火焰山下的一处峡谷。沟内有布依鲁克河流过，主要水源为高山融雪，因盛产葡萄而得名，是新疆吐鲁番市的旅游胜地。2007年5月8日，吐鲁番市葡萄沟风景区被正式列为国家AAAAA级旅游景区。
2.梯田
梯田是沿着山坡开辟的一级一级的农田，形状像阶梯，边缘筑有田埂。是治理坡地水土流失的有效措施，蓄水、保土、增产作用十分显著。梯田的通风透光条件较好，有利于作物生长和营养物质的积累。
3.碉堡
碉堡是军事上防守用的坚固建筑物，多用砖、石、钢筋混凝土等建成。碉堡在不同国家中有不同的作用，有的将碉堡作为避难所或储存场所，有的将它作为军事堡垒。
4.葡萄干的营养功效
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。

展开更多......

收起↑