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(共27张PPT)
开辟一方“小菜园”
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认识部分秋播蔬菜
蔬菜中含有丰富的维生素，是人们每天餐食里必不可少的一部分。我们不仅可以从市场里买蔬菜，还可以自己种蔬菜。自己种的蔬菜会更有“滋味”，让我们一起动手开辟一方“小菜园”吧!
来了解下蔬菜的分类吧！ 蔬菜按照产品器官分类，可分为以下几类：
1
2
3
4
如胡萝卜 、白萝卜 、土豆 、红薯等。
根菜类：
如白菜 、生菜 、韭菜 、菠菜 、甘蓝 、大葱等。
叶菜类：
如马铃薯 、芋头 、莴苣 、榨菜 、竹笋 、莲藕等。
茎菜类：
如黄瓜、南瓜、西红柿、茄子、青椒、豆角、蚕豆等。
果菜类：
认识秋播蔬菜之
萝卜的种植
01
认识常见蔬菜之
猜一猜：
一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，
夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。
萝卜
萝卜种类知多少
标题文字
萝卜种类知多少
像萝卜却不是萝卜
了解萝卜的一生：
一起来种白萝卜之
认识白萝卜种子
看一看
闻一闻
摸一摸
一起来种白萝卜之
播种环境
萝卜的耐寒能力是比较差的，因此喜欢生长在凉爽的环境中。种子发芽的最低温度要求在3度，其中最适合发芽的温度则在22度左右。在种植时，一定要注意控制好播种时间，播种过早过晚都会对秋萝卜的生长造成影响。播种过早的话，容易引发软腐病等各种病害，而播种过晚的话，萝卜的生长能力差，个头小，产量也会下降，通常应在立秋后的4天左右播种。
一起来种白萝卜之
整地播种
萝卜种植的土壤要保证疏松无病虫害，且肥力充足。土壤的前茬作物不可为十字花科作物。然后做好整地工作，将土壤深翻约30厘米左右。再施入充足的肥料，最好是农家肥，将土壤耕透耙细。然后在播种前将土壤做高垄，萝卜的移栽成活率是比较低的。因此播种方法以直播为主，控制好种植密度，播种深度保持在1.5cm左右，每个播种穴播种4粒左右。
一起来种白萝卜之
苗期管理
在幼苗长出两片左右的真叶时，便要做好间苗工作，间苗主要是要去除一些长势弱、病虫害危害的幼苗。为健壮幼苗提供充足的生长空间，每个穴保留3株左右，一般在整个苗期要间苗三次左右。然后在幼苗长出4片左右真叶时，便可定苗，及时定苗对秋萝卜的生长帮助是比较大的。最后我们还要适当除草，防止杂草抢夺秋萝卜幼苗的生长营养。
一起来种白萝卜之
田间管理
白萝卜的肥水管理工作是平衡植株生长的关键，也是提高秋萝卜产量的主要措施。在种植前期，要适当多追肥，为肉质根膨大提供营养。除了要施足底肥之外，我们还要根据秋萝卜的生长情况适当追肥，提高磷钾肥的使用比例，促使营养转化。控制好用量，尤其是氮肥，要保证秋萝卜正常生长。最后我们要根据秋萝卜的生长阶段合理的控制好水分，例如在播种的时候，要多浇水，促使发芽。但是任何时候，水分都不可过多，否则容易导致肉质根腐烂，引发病虫害。
你学会了吗？
快去班级责任田里试试吧！
认识秋播蔬菜之
菠菜的种植
02
认识菠菜：
第二季度
四季度
菠菜，也叫波斯菜，起源于古代波斯，先传到印度和中国，之后传到世界大部分地区。
是最好种植的凉季作物之一。菠菜富含复合维生素 B，以及维生素 K，A等，还有丰富的铁和锰以及膳食纤维。其美味的绿叶，是世界各地餐桌上必不可缺的营养补给，为其赢得了“绿叶蔬菜之王”的美誉。
菠菜种类知多少
55%
65%
75%
95%
目前市面上的菠菜大概有三种：圆叶菠菜、平叶菠菜和尖叶菠菜（小叶菠菜&大叶菠菜）。
圆叶菠菜
平叶菠菜
尖叶菠菜
菠菜的种植
认识菠菜种子
菠菜的种植
种植时间：早春和秋季是一年中菠菜最有可能在抽薹前完全成熟的两个时期。炎热的天气会使大多数菠菜迅速转化为种子，从而降低食用叶子的口感。
春天，一旦土地可以耕种，就可以进行播种，这样能在天气变热之前获得收成。在大多数地区，可以在最后一次霜冻之前种植，但只有土壤温度超过5摄氏度，种子才能发芽。
菠菜的种植
催芽
菠菜种植前为了保证出芽率，可提前进行催芽处理。最简单的催芽处理是浸泡在清水中催芽。先将菠菜籽清洗干净，在放到清水中浸泡3-5天，菠菜便会长出嫩芽。
菠菜的种植
播种
种植菠菜可以选择条播或者是撒播，将浸泡好的菠菜籽捞出来晾干后便可正值，将菠菜籽均匀的撒匀以后，在轻轻的覆盖一层表土。
菠菜的种植
疏苗
菠菜虽然为密生蔬菜，但是种植过密会影响菠菜的正常生长，所以在菠菜长出2-3片真叶后，便要将密度过大的地方进行疏苗，在疏苗以后即使喷杀菌药防止病菌感染。
菠菜的种植
水肥管理
种植菠菜时要施足底肥，底肥应该以有机肥为主，复合肥为辅，如果菠菜生长正常则不用追肥，如菠菜生长缓慢可适当追施复合肥。在菠菜的生长期间，要一直保持土壤湿润，尤其是长出四五片真叶后进入生长旺期，水分更不能缺少。
菠菜的种植
收获
菠菜的生长期较短，管理也相对简单，只要保证菠菜生长所需的水分即可，一般在菠菜种植后四五十天长到20公分便可收获。
你学会了吗？
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