资源简介

(共33张PPT)
那一年，
面包飘香
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今天，我们将走进一个面包飘香的故事，从中你又会得到怎样的启示呢？
思考：故事告诉了我们什么？
李家同
作者简介
题目解析
品读文章
小结与现实意义
目 录
作者简介
01
PART
题目解读
02
PART
品读文章
03
PART
小结与现实意义
04
PART
你认识李家同吗？
1
李家同
出生于1939年1月5日
图片
人物
英文：Richard Chia-Tung Lee
台湾知名学者，曾任台湾静宜大学校长以及“暨南国际大学”资讯工程学系及资讯管理学系教授。近年来从事创作，提倡社会关怀、照顾弱势群体，并且推广英文教育。著作屡屡登上畅销书排行榜。台湾媒体称其为“台湾的良心”。还被台湾各大学传播系主任评为2008至2009年度典范名人(文化类)。其曾祖父李瀚章是清末名臣李鸿章的哥哥，与作家张爱玲为同辈。
题目：那一年，面包飘香
2
解题
那一年是哪一年？
老师去看他的那一年；
和老师见面的那一年
谁的面包“飘香”？
老师买来送给学生的面包；
学生自己做的面包。
那一年是哪一年？
谁的面包“飘香”？
致力于带给消费者带去一 种全新的生活体验，享受南洋咖啡的浓郁，呼吸鲜烤土司的香气，品味新加坡美食的独特文化， 精致的餐食和别致的用餐环境带来双重的感官享受，无论是午餐、晚餐戒是下午茶，都能给你带 去无陉喜悦感受。
如何理解“飘香”？
《那一年，面包飘香》既指老师收到和吃到了满口留香、风味独特的面包；又指学生凭着自己制作面包的一技之长，取得了创业的成功，让人感到了成功的馨香；同时也指当年老师送给学生的那批面包永远在学生心中飘香，师恩飘香。
“飘香”的是什么，难道仅仅是面包吗？
品读文章
3
教学重点：
①学习领会倒叙手法的运用对增加文章可读性和故事性的作用。
②把握人物形象。
教学难点：
领悟一技之长对于人生的重要意义。
※知识储备
解释下列词语
心急如焚：心急火燎，形容着急、焦虑。
鞭长莫及：原指虽然鞭子长，但是不应该打到马肚上，后来借指力量达不到。
一技之长：指某一种技术特长。
一、整体感知
文章叙述了一个怎样的故事？
李老师很喜欢吃面包，最近几个月来一直有不知名的人给他送好吃的面包，他感到很疑惑。有一次，他跟着送面包的人到了一家面包店。面包店的大师傅热情招待了他，他享受美味蛋糕的同时对这家店的老板很感兴趣，大师傅递给他一个信封，让他回忆起一段往事：他曾教过的一个学生原来成绩不错，但由于家庭原因最终放弃了学业。最后他才明白原来大师傅就是这家店的老板，也是那位多年前的学生。他通过自己的努力艰苦创业，学得一技之长，最终开了属于自己的面包店。感恩于李老师给他的鼓励，因此面包师傅才送面包给老师吃。
※概述：
文中面包师傅因为家境不好而辍学，在老师鼓励下，立志学习技术，历经艰辛，绝技随身，创业成功，赢得了社会和老师的赞誉，实现了自身的价值和理想。
第二部分：（3—8）
.
第三部分:(9—13)
第五部分：（19-20）
二、文章结构：
文章结构
写“我”的评价和感受。
全文分为5个部分。
第一部分：（1—2）
不知名的人送面包给“我”。
“我”做客面包店，
品尝飘香的面包。
追忆面包师傅学生时代的一段往事。
第四部分：（14-18）
“我”与老板会面。
(4)他拿了一个大信封进来，说老板要“我”看一下。(10段)
设置了哪些悬念？
作用：
（在1—8段中找）
本文采用了一种怎样的叙述方法？有什么作用？
○采用倒叙的方法，能增强文章的生动性，
使文章产生悬念，更能引人入胜，
同时也可以避免叙述的平板和结构的单调。
采用了倒叙的写作手法。
（1）新颖，增强文章的可读性。
（2）设置悬念，层层推进，增强文章的吸引力。
（1）有不知名的人送面包给“我”。
（2）老师来受到特别照顾。
（3）老师吃了刚出炉的食物满口留香，大师傅说更精彩的在后面。
这个故事主要有几个人物，他们之间关系是什么关系？
文章中的面包师傅是个
怎么样的人？
文章中的老师是个
怎么样的人？
小结与感悟：（19—20）
师生关系
朋友关系
深入探究
三、品读课文，深入探究。
请学生围绕文章结尾“我其实什么也没有教他，只教了他两件事，‘不要学坏，总要有一技随身。’，没有想到这两句话如此有用。”这句话展开讨论。
阅读(第11-18段 )
老师说：“总要有一技随身”，那么面包师傅的技艺如何呢？
品读句子“我当年劝他要学得一技随身，他现在岂止一技随身，他应该是绝技随身了。” 请学生讨论并找出体现面包师傅制作面包技艺精湛的句子。
①我一口咬下去，发现薄饼里有馅的汁进去了，馅已经很好吃，因为馅汁进入了薄饼里，饼本身也好吃得不得了。（正面描写）
②这些面包果真高级，我在全台湾各个面包店去找，都没有找到这种面包；我听到外面人声嘈杂，原来大批食客也在享受每天出炉一次的烤卷饼。（侧面描写）
01
03
02
04
现在的面包师傅
绝技随身
获得成功
不忘师恩
富有品位
以前面包师傅的表现如何？
小学
不很厉害，学习用功，成绩优秀
初中
家境不好，叛逆，学习不用功，理想破灭
面包师傅也曾一度叛逆，是什么让他最终获得成功？
老师的帮助和鼓励，特别是老师的劝导“不要学坏，总要有一技随身”，面包师傅才一心一意学做面包，才有我们今天这堂课的“面包飘香”。
面包师傅也曾一度叛逆，是什么让他最终获得成功？
因为他碰到了一位好老师，老师能及时关心学生，鼓励学生，给予学生“润物细无声”般的呵护，劝导学生“不要学坏，总要有一技随身。”
因为学生自己在逆境中不怕困难，有上进心，不放弃，能立志成才，通过一心一意学做面包并成功创业，用行动来感恩老师。
解答：人物形象
1、面包师傅是个怎样的人？从哪些方面能够体现出来？
（从文中找出相关语句）
示例：“这些面包果真高级，我在全台湾各个面包店去找，
都没有找到这种面包。”
体现：技艺高超（绝技随身）
面包师傅形象：是一位绝技随身，成功创
业，不忘师生情的人。他学生时代自学数学
心算，成绩突出。初中未读满，由于家境不
好辍学。在老师的鼓励下，他立志学习技术，
艰苦创业，学得绝技在身，不忘师生情，赢
得老师和社会的认可。
2、李老师是个怎样的人？从哪些方面能够体现出来？（从文中找出相关语句）
李老师关心学生，牵挂学生，在学生遇到困难时给以鼓励和
关怀；看到学生能成功创业并一直记挂着他，他很感激并引以为
豪，并不因学生学历的高低而对学生区别看待。
老师的形象
关爱学生
例如11自然段：想起来了、可惜得很、心急如焚、鞭长莫及、毫无办法……
因材施教
“不要学坏，总要有一技随身。”
责任心强
“润物细无声”
小结和现实意义
4
（19—20）:
“没有想到这两句话如此有用”
时光倒流，假设面包师傅没有得到老师的帮助，没有听从老师劝导，他的人生将会怎样？
小结与感悟
很有可能会向不好的一面发展，至少面包师傅没有像今天这样大的成就。
为什么在老师看来，面包师傅和博士生一样是了不起的？
“他当然是我的学生，而且将永远是我的得意高徒”
面包师傅没有显赫的背景，没有雄厚的资金，没有大学的文凭，曾经还相当的叛逆，但他仅仅从学做面包开始，在身处逆境的情况下不气馁，克服困难，立志创业成才，最终成功创业。
面包师的故事对我们有什么启发？
职业没有贵贱之分，尊重内心的意愿，喜欢并努力付出，就能从工作中收获快乐和满足。
读
读一读 想一想
一个老翁在河边钓鱼，旁边有一个小孩子一直在那里看。
老翁精通钓鱼之道，技术娴熟，仅仅一个上午就钓了满满一篓鱼。老翁看看旁边的小孩子非常可爱，就打算把这篓鱼全部送给他。
可是小孩子摇了摇头。
老翁很诧异：“我送给你那么多鱼，你怎么不要呢？“
小孩子说：”我想要您手中的鱼竿。“
老渔翁说：”你要钓竿做什么？“
小孩子说：”这一篓子鱼，我几天就吃完了；要是我有了鱼竿，可以自己钓鱼，一辈子也吃不完的。“
老翁笑着说道：”光有鱼竿也不行，还得学会钓鱼的技术。“于是，老翁不但赠送小孩子钓鱼竿，还将钓鱼技术倾囊相授，小孩子道谢而去。
用有一技之长，远胜于拥有一笔财富。老渔翁之所以仅仅用一上午时间就能钓满一篓子鱼，就在于他精通钓鱼之道。那个小孩子和老渔翁钓鱼的过程中就悟出了这么一个道理：一篓子鱼几天就吃完了，要是有了钓鱼竿，可以自己钓鱼，一辈子也吃不完。
不要贪求一时之利，也不要依赖暂时的财富，真正的利益是长远的，真正的财富是无穷的。万贯家财不如一技在身，还是赶紧行动起来，去掌握自己的一技之长吧！
道 理
教师结语：
小故事
一技随身，
迎接挑战！
那一年，面包飘香
一缕面包的甜香，温馨了老师的回忆，甜蜜了学生的人生，也飘进了我们的课堂祝愿所有的同学都能学有所成、绝技随身！
谢谢观看
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日期：20XX.XX.XX那一年，面包飘香
李家同
我一直很喜欢好吃的面包，清大门口有好几家面包店，我每家都去过，哪一家有哪一种好吃的面包，我都知道。
最近几个月来，有不知名的人送面包给我。送的人是一位年轻人，我住的公寓管理员问他是谁，他不肯说，他说他的老板是李老师的忠实读者，听说李老师喜欢吃面包，所以就送来了。这些面包果真高级，我在全台湾各个面包店去找，都没有找到这种面包。
有一天我回家，看到那一位年轻人正要离开，我偷偷地尾随其后，居然找到了那家面包店。
进了门，迎面就是扑鼻而来的法国面包的香味。大师傅注意到了我。他问我是不是李老师，我说是的，他说老板关照，如果李老师来，就要接受特别照顾。
我坐在小圆桌旁边，看到外面一棵树的影子，正好斜斜地洒在窗子上，这扇窗是有格子的那一种，窗帘是瑞士白纱，看来这家店的老板很有品位。
大师傅拿了一个银盘子进来了，原来他准备了一套下午茶来招待我。大师傅陪我一起享受，因为这些食物才出炉，吃起来当然是满口留香，但是大师傅说，还有更精彩的在后面。精彩的是什么呢
是一种烤过的薄饼，卷起来的，里面有馅，我一口咬下去，发现薄饼里有馅的汁进去了，馅已经很好吃，因为馅汁进入了薄饼里，饼本身也好吃得不得了，当我在又吃又喝的时候，我听到外面人声嘈杂，原来大批食客也在享受每天出炉一次的烤卷饼。
大师傅告诉他们，每天只出炉一次，现烤现卖，也不外带，因为这种饼冷了就不好吃了，每人只能买两块，但是老板免费招待咖啡或红茶，我都不敢问价钱，我想凡是免费招待茶或咖啡的食物，一定不会便宜。我看了一下这些食客，都是新竹科学园区工程师样子的人，有一位还告诉别人，他吃了以后要赶回去加班，这些食客也很合作，吃了以后自动将店里恢复得干干净净。
我对这家店的老板感到十分好奇，就问大师傅能不能见到他，大师傅说他一定会来，叫我在一张沙发上休息一下，他去找老板来。
老板还没有来，却来了一个小伙子，他拿了一个大信封进来，说老板要我看一下。我拆开信封，里面全是算数的考卷，考的全是心算的题目，比方说15×19，答案就写在后面，学生不可以经过一般的乘法过程，而必须经由心算，直接算出答案来。
我想起来了，十年前，我教过一个小学生，每一次教完了，他就要做心算习题，一开始他不太厉害，后来越来越厉害，数学成绩也一直保持在95分左右，可惜得很，他小学毕业以后，就离开了新竹，我再也教不到他了。他家境十分不好，我也陆陆续续地听到他不用功念书的消息。我虽然心急如焚，但鞭长莫及，毫无办法。
我曾经去看过他一次，还请他到一家饭馆去饱餐一顿，那时他初一下学期。我劝他好好念书，至少不可以抽烟，不可以打架，不可以喝酒，不可以嚼槟榔。他都点点头，说实话，我只记得他当时叛逆得很厉害，一副对我不理不睬的模样。
这个孩子后来没有升学，我听到消息以后，曾经写过一封信给他，第一劝他无论如何不要去KTV做事，第二劝他一定要学一种技术，这样将来才能在社会立足。我虽然写了好几封信给他，他却都没回。
就在我回忆往事的时候，老板走进来了，原来一进门时看到的大师傅就是老板，也就是我当年教过的学生。他说他进入中学以后，因为家境非常不好，不仅没有钱补习，有时连学杂费和营养午餐费用都交不起，他知道他绝对考不上公立中学，也绝对念不起私立高中，只好放弃升学了。
他很坦白地告诉我，他是很想念书的，但是家境不好，使他无法安心念书，有一次他跑进清华大学去玩，看见那些大学生，心里好生羡慕，回家梦见自己成了大学生，醒来大哭一场。
就在这个时候，他收到我的信，他以为我会责备他放弃升学的，没有想到我一句责备的话都没有，我只是鼓励他要有一技之长，他想起我曾带他去一家饭馆吃饭，吃完以后在架子上买了一大批面包送他，他到现在还记得那批面包有多好吃。
初中还没有毕业，他就跑去那家餐厅找工作。也是运气好，他一下子就找到工作了，从此以后，他就一心一意地学做面包。两年前，他自己创业，开了这家面包店。
我的学生虽然从来没有回过我的信，却始终对我未能忘情。我当年劝他要学得一技随身，他现在岂止一技随身，他应该是绝技随身了。
在我要离开以前，我又考了他几题心算的题目，他都答对了。他送我上车的时候问我：“李老师，你有好多博士学生，我可只有初中毕业，你肯不肯承认我也是你的学生呢 ”我告诉他，他当然是我的学生，而且将永远是我的得意高徒，我只担心他不把我当老师，毕竟我只是他的家教老师而已。
他知道我将他看成我的学生，露出一脸灿烂的笑容。这个笑容带给了我无比的温暖。我其实什么也没有教他，只教了他两件事，“不要学坏，总要有一技随身”，没有想到这两句话如此有用。

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